大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粮食酒文化打造方案设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粮食酒文化打造方案设计的解答，让我们一起看看吧。
中国酒文化是一种什么样的饮食文化？
纵观五千年历史，酒始终渗透其中，从文学艺术创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面，酒都占据着重要地位。酒既是一种特殊的食品，又融于人们的精神生活中。
要想了解中国酒文化，我们需要从酒的历史、别称、饮酒的器具、酒的礼节和酒与文学几个方面来谈一谈。
1、酒的历史
1***4年在河北平山发掘的战国时期的中山墓里，出土了距今两千多年的古酒。我国的酿造业有四千多年的历史，酿酒技术水平很高，酒的品种也很丰富。
古代酒主要是粮食酿造，而现代多是勾兑酒。我国酒分为五类，有黄酒、白酒、葡萄酒、啤酒和果酒。
到了现代，像贵州茅台酒、四川五粮液、山西汾酒、安徽古井贡、河南杜康等都享誉世界。
2、酒的别称
主要根据酒的味道、颜色、功能、浓淡及酿造方法而定，如欢伯、杯中物、扫愁帚、醍醐、壶觞等。
3、酒的器具
随着社会发展，酒器也由原来的陶器、青铜器、木器发展到金银器、瓷器，再到现在的塑料酒杯等。造型上也更加精美独特。
4、酒礼
酒，自古都为雅俗共赏，贫富咸宜之神品。中国人饮酒，一人可独酌，二人可对饮，三五人即可猜拳行令，热闹至极。
好酒好菜自然美不胜收，而无菜时，一碟咸菜，几颗花生米，也能喝个痛快。我中华民族是个善饮的民族，自古有“无酒不成礼”，“无酒不成席”，“无酒不成欢”的助兴待客方式。当然了，这并非是提倡以酒买醉，更不能因酒放纵误事。作为中华饮食方式的酒文化，其真正意蕴还在于饮必合礼，饮必合时，饮必有仪。***如以酒宴兴奢靡之风、借酒虚度美好年华，那就有悖“酒文化”三字的本义了。
尧饮千钟开太平盛世，孔子百斛发千古宏论；武松醉酒打虎名闻天下，李太白酒助诗兴彪炳青史......可见酒与中国人的关系，可谓无处不在，如何形容也不为过。
古人诗云:“彰文德于庙堂，协武义于三军，致子弟之孝养，纠骨肉之睦亲，成朋友之欢好，赞交往之主宾，”中国酒文化享此功能之讴歌应是当之无愧呀！
酒文化的内容十分广泛，不仅包容它自身的物质和社会方面的内容，如酿造史、产业史，与酒伴生的酒器的知识（其中又包括工艺的、礼制的、审美的各种内容），社会组织对酒的管理、限制、赋税等等措施及其演变；更使酒文化达到几乎包罗万象的程度的是，由于酒的效用所引发的生理、心理反应，从而所导致的社会效应，遂使全部的人文科学和部分的实验科学（例如医药科学）中都有酒文化的足迹。
文化不仅仅停留在纸面上，更频繁而普遍地布藏在日常的生活风习中，酒文化也是如此。喝酒者和参加饮宴的人并不以酒文化的担随者而出现，但传统的饮宴礼俗，约定俗成的聚饮方式，乃至与酒有关的各种行为心态，无不或隐或显地呈示中国文的特有色彩。有的有渊源踪迹可寻，有的已是成了集体无意识那样的精神积淀，只有深谙中国酒文化的人才能有所意识。这些表现于日常生活习惯中的酒文化的内容，又和中国大文化的各大体系犬牙交错，并曲曲折折通向以儒道佛思想为支柱的中国民族精神的底蕴。从这个意义上说，酒文化不但是中国文化的一个分支，又是从整体上认识中国文化的一个重要的角度。
政治、军事活动中，不管是握手言欢还是刀光剑影，离不开酒；仕农工商日常生活上也少不了酒；至于说到诗人、艺术家们更是要借助酒力，一展才华！
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”（杜甫《饮中八仙歌》）“醉里从为客，诗成觉有神。”（杜甫《独酌成诗》）“俯仰各有志，得酒诗自成。”（苏轼《和陶渊明<饮酒>》）“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊。”（杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》）。南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”因酒醉而成传世诗作，这样的例子俯拾皆是。
不仅为诗如是，在绘画和艺术书法中画家中也是如此。“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭集序》，“道媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡庆，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
这诗是三国时期，曹操在赤壁大战前，两军对战的时候，醉酒所做。其意思是，面对着美酒高声放歌，人生短促日月如梭，好比晨露转瞬即逝，失去的时日实在太多，席上歌声激昂慷慨，忧郁长久填满心窝。靠什么来排解忧闷？唯有狂饮方可解脱。
中国酒文化
1、中国酒的种类都有那些？
（1）黄酒：中国特有的酿造酒，多以大米为原料，加入专门的酒曲，经糖化、发酵后压榨而成。比较有名的有浙江绍兴黄酒、山东即墨老酒、[_a***_]老酒等。
（2）白酒：中国传统的蒸馏酒，以谷物及薯类等原料，经过糖化、发酵、蒸馏而成。比较有名的有贵州茅台酒，五粮液、泸州老窖、山西汾酒等。
（3）葡萄酒：以葡萄为原料经过酿制而成，山东烟台张裕公司生产的葡萄酒在历史上比较有名。
（4）啤酒：以大麦为原料，经过麦芽糖化，加入啤酒花，利用酵母发酵而成，中国啤酒历史较短，只有百年多历史，有名的是青岛啤酒，北京啤酒，哈尔滨啤酒等。
2、中国酒礼、酒道、酒令
（1）酒礼饮酒的礼仪、礼节。中国古代饮酒必先礼拜天、地、鬼、神，后来饮酒逐渐演变成一套象征性的仪式和礼节，现在的酒礼多偏重于宴会规矩，如斟酒、敬酒、祝酒、谢酒等。
“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”“独一根啊，二红喜，三桃园，四季财啊五魁首，六六六。。。。。一个“酒”字就是无数首诗，无数情怀，无数浪漫与悲伤！没有任何事物能代替酒文化的内涵，中国的酒文化更是独具特色！
首先来说一说酒桌上的礼仪，上桌第一不要充大，除非你酒量特别大，有那自信干翻所有人！其次切忌一人敬多人，不是领导最好基层做起，一个一个来！再有敬酒一定不能比别人喝的少，如果碰杯必须干杯！更有重要细节，敬酒时右手端杯，一定要左手垫杯底，酒杯不能高于对方！酒量不行一定得以守为攻，不主动出击，防守反击效果明显！还有就是领导夹菜一定不能转盘，领导吃不了，你就兜着走！
“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”很好的形容了酒作为媒介对人文交流的重要影响，能产生共鸣，或歌或泣，或疯或癫，或痴或傻！甘之如饴！没有任何一种事物能代替酒对交流的重要性，形成了中国社会特有的酒文化，包含自身修养，礼仪文化，道德规范，工艺水平，是中国传统文化的缩影，一切俱在“酒”中！
固液法白酒是什么意思？
首先感谢悟空邀请回答。固液法白酒简单来理解就是通过粮食酿造的酒加食用酒精按一定的比例相互勾兑而成的白酒。按照国家规定其中粮食酒的比例不能低于30% 。但是大部分酒企加的粮食酒都不够30%。
白酒的制造工艺有三种，分别是:固态法白酒；液态法白酒；固液法白酒。固态法白酒是指以粮谷为原料，***用固态或半固态糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成。没有添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有本品固有风格化的白酒。液态法白酒就是液态发酵的白酒，是以粮谷，薯类，糖蜜，富含淀粉等原料，经液态发酵蒸馏成食用酒精的工艺路线，再经串香，勾兑，调配而成的白酒，由于液态法白酒工艺先进，所以又有新工艺酒之称。
按照国家规定，为遏制白酒标签欺诈消费者，液态法白酒标签必须标注食用酒精，水，香精。固液法白酒中必须有30%的固态白酒，标签只标注粮食是不行的，也要标注食用酒精和香精。
三种工艺的白酒都有不同的国家执行标准，如下图:
不同工艺的白酒决定了不同的生产成本和酒体风味，其酒的质量也是不一样。以上希望能帮对您的问题有所帮助。
先来看一下固液法白酒的定义:
固液法白酒(GB/T20822):以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。
通俗的说就是用不低于30%的粮食酒和食用酒精勾调而成的白酒是固液法白酒。
固液法白酒是新工艺白酒的一种，还有一种是液态法白酒(以含淀粉、糖类物质为原料，***用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒或食用酒精，用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒)。
市面上在售的低端白酒大都是这两种，也是让大家广为诟病，认为用酒精和香精勾兑的白酒对身体有害。其实只要按国家标准食用酒精符合GB31640食品添加剂符合GB2760，质量还是有保证的。
当然，如果和优质粮食酒相比品质肯定是有差距的，但是一分钱一分货，按现在粮食酒的生产成本特别是煤改气以后，经储存、勾调上市的粮食酒价格不会很低。如果取消新工艺白酒，那么经济收入较低的群体将面临无酒可喝的局面。
所以，大家选购白酒时根据自己的情况去选择，只要选择有一定规模正规厂家生产的白酒，不论什么执行标准的产品都是有质量保证的。
固液法白酒是用固态法白酒（以粮食谷物做为原料，经过固态的糖化，发酵，蒸馏，经陈酿，勾兑，不添加食用酒精等物质，具本其本质特别口味的酒）超过百分之三十的量加液态法白酒（用含淀粉糖类为原料，***用的是液态糖化，发酵，蒸馏得到的基酒）勾兑而成的，就是固液化白酒。
感谢邀请。飞奔过来答题。高兴的不得了。感谢悟空，感谢小秘书，感谢看到我回答的每一位读者，感谢我。
啥是固态法白酒。大家吃的汤圆加的醪糟，就是固态法白酒，只是时间长短和过滤程度不同，和我们平常的喝的白酒不同。
白酒的酿酒工艺分为固态法白酒，半固态法白酒，液态法白酒。
其中固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中***用固态基质形态生产的白酒。
传统固态法白酒生产是***用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。这是百度百科告诉我的。
我说理解的固态法白酒是把酿酒的原材料，先通过加热的方式弄熟，然后添加酵母，通过发酵，产生微生物，经过时间沉淀产生的液体。
我是小白菜，文笔不好，请见谅。以上观点仅代表个人，若有不对之处，请留言指正！
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到此，以上就是小编对于粮食酒文化打造方案设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于粮食酒文化打造方案设计的2点解答对大家有用。
