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广东省兴宁市春节的风俗习惯？
春节，客家人称为过年。进入农历十二月便作准备，炙老酒，踏(椿)米粉，做新衣裳。十二月二十五日叫入年价（界)，老幼相呼：入年价，讲好话，村村屋屋开始敲锣打鼓，家家炸煎堆，蒸甜粄，清洁大扫除；除夕前一二天，屋门吊灯笼，贴对联和门神、利市。
除夕，男女老少均用松毛、杉蘖、柚树叶等煮水沐浴；傍晚，家家用三牲(鸡、鱼、肉)敬祖宗、灶神和龙神。敬祀毕，合家吃团圆饭。
年初一子时一到，人们便起来烧早香、敬祖宗、放鞭炮。早餐后开始拜年，见面后长辈要给儿童分红包(添岁钱)。从除夕起一连3昼夜，家家户户点年光。神龛前亦点长明灯。年初三叫穷鬼日，不出门寻亲访友，家家户户扫除秽物，说是送穷鬼。年初四至初八，大多数媳妇都要去转外家(娘家)，新婚女婿上门拜见岳父母。春节期间，舞龙舞狮的敲锣打豉，走村串屋，热闹非凡。到了年初五，就是出年价，春节也就过去了。
兴宁过元宵节叫赏灯，从正月初九起至十五日止，有的至十七八；结束那天叫暖灯，有的地方暖灯比赏灯更热闹。节前先到县城或圩镇去请(买)花灯。花灯请回来后，悬吊在祖屋上厅，喻为添新丁(男孩)。
赏灯节比过年更热闹，家家都有亲戚朋友来，尤其是有新丁的。族众齐集祖堂，敬祖宗，办筵席，饮酒猜码(拳)，厅堂内灯烛交辉，门前禾坪上舞狮舞龙，大放鞭炮，火箭、焰火，孔明灯连升夜空，热闹非凡，兴尽方散。
潮汕地区喝什么白酒？
潮汕黄酒是以糯米为原料,经过发酵、陈放等多个步骤制成的。潮汕黄酒口感醇厚,香气浓郁,具有很高的陈年价值。此外,潮汕还有许多其他种类的白酒,如潮汕青稞酒、潮汕白茅台等等。
潮汕地区有许多特色的白酒可供选择，以下是一些常见的潮汕聚会喝的白酒：
1. 潮汕酒：潮汕酒是潮汕地区的传统白酒，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。潮汕酒有多个品牌和系列，如潮汕金牌、潮汕老酒等，可以根据个人口味选择适合的款式。
2. 潮汕花雕酒：潮汕地区也有一些花雕酒的生产，花雕酒是以花为原料酿制的白酒，具有独特的花香和口感。
3. 潮汕黄酒：潮汕地区也有一些黄酒的生产，黄酒是以糯米、小麦等为原料酿制的传统酒类，具有醇厚的口感和丰富的风味。
这些是潮汕地区常见的白酒，可以在潮汕聚会时作为喝酒的选择。需要注意的是，白酒的选择还应根据个人口味和喜好来决定，建议您在购买时咨询当地的酒店或酒庄，以获取更多关于潮汕地区白酒的信息和推荐。
过年你喜欢喝什么红酒？你的家乡生产红酒吗？
我们广东梅州客家过年最注重的酒是用糯米酿制的娘酒或老酒，娘酒是纯酒浆，不兑水的，老酒是按比例兑水的，浓郁醇厚，味道蜜甜，过年时无论老少，或多或少，随量饮用，连婴儿都用筷子沾一点吮吸。此酒不单在春节家家必备，还有一种情况更是必需，但逢客家妇女生养小孩，姜鸡煮老酒，那是从小孩出世后，一直食一至二个月，少的食一二坛酒，多的食几坛，几十只鸡，姜鸡还要炒香后再放老酒煮好每顿都食，当然，过年姜鸡酒也是家家都制作的，味道那是好吃得不要不要的。红酒白酒多数人家也有预备，随家人喜好取饮，无多禁忌，总之家庭气氛欢畅就好。简单回答，谢谢！
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