大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于中国酒文化的发展和变化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国酒文化的发展和变化的解答，让我们一起看看吧。
如何看待当代的酒文化？
千百年来，酒在中国的历史可谓源远流长，在漫长的过程中，酒已经成为了一种飘散着酒香的酒文化，从南到北，从东到西，不分地方，不分男女老少，各种应酬都有酒的影子，饮酒的风俗盛行千年，从而形成了一种特色的酒文化，那究竟怎样看待当代的酒文化，到底文化在那里，其实喝酒才是一种文化，在生活中，也许说半天不能解决的问题，一到酒桌上，三杯酒下肚。什么都好商量，问题也就迎刃而解。
酒也更体现了一种热闹的气氛，一种心境，酒在社会交往中已经成了一种必不可少的添加剂，活跃相聚的气氛，认识结交更多的朋友，在平常的生活中，酒可以让我们走的更近，更加方便交流，
当代酒文化，有的人说是陋习，有的人却把它当做生意场的必经之路。
必须承认，当代酒文化确实有一些病态，喝酒中毒，伤亡的事也时有发生。但是他毕竟存在了数千年，有些文化，你必须去遵循。现在随着年轻一代的成长，酒文化也逐渐被年轻人所嫌弃，认为酒文化是很low的，所以酒文化也在慢慢改变，原来的陋习也在慢慢减少，这毕竟是一个过程。
在慢慢熬吧，当80 90后成为社会基石之时，酒文化相信也会去其糟粕，取其精华的。
中国是酒文化的国家。据有关媒体报道：中国人每年喝的酒能抵杭州西湖的水。。据史料记载：酒在唐代就有了，诗人李白杜牧吟酒作诗的故事在人间广为流传。中国是礼仪国家，每逢过年过节，红白喜事在应酬中都少不了酒。酒为我们在人情交往中起到了勾通作用，我为中国酒文化而感到骄傲和自豪。我发现，在许多交通事故中，有些人酒后开车，造成了车毁人亡的事故，把责任推给了酒，有些肝病患者喝酒复发死亡，也把责任指归功于酒，这些都是不应该的。。我认为：酒不醉***自醉，酒席桌上莫贪杯。珍重生命少饮酒，人生事业显风流。(见题而作)。
当代的酒文化的核心便是“酒民文化”。人的酒行为更为普遍，酒与人的命运更为密切，酒广泛地融入了人们的生活，贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼，成为了一项重要的生活内容。
2013年3月，外媒评出了世界十大最爱喝酒的国家，排在第一位的是英国，中国排名第二。
中国的白酒文化实则是一种社会文化。与中国人打交道，无论在怎样的场合，真正的饮酒，即便是形态层面的饮酒，需要表达的也多是精神层面的内容——客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。
随着时代的变迁，如今中国的酒文化已渐渐演变成中国特有的政治文化、中国特有的人情文化、中国商业权利寻租文化以及中国特有的公关饭局文化。
酒文化？喝个酒那有什么文化，与文化没有半毛关系，中国人为了附庸风雅抬高自己什么都往文化上凑，什么吃文化、旅游文化、穿文化、玩文化、乡村文化、放屁文化、拉屎文化、造小人文化，总之就怕旁人说我没文化，这些东东与文化有什么关系。
中国酒文化从什么时候开始的？你了解哪些相关的文化？
中国的酿酒文化具有悠久的历史，从商、周时期就开始了，有三千多年的历史。酿酒不仅是生活中古人或现代离不开的常备饮料，更是一种中国历史长河中灿烂文化渊源而远远流长。
——“自古圣贤皆寂寞，唯有饮酒留其名。”
是酒祖师爷杜康发明了酒就开始有了酒文化，酒文化最繁华期是从历史以来的改变开放后开始的，不但酒的品牌多，而且这出现了奇葩酒文化，如禁止喝酒之人驾驰机动车(禁酒驾)，出一些不是粮食酿造的酒，(勺兑酒)，还有一些不是洒的酒(***酒)。更另类的是，买高挡酒的不喝，喝高挡酒的不买之奇特文化。
酒在中国，不单单是一种可以喝的饮品，而是一种文化，也就是酒文化。从古到今，中华文明上下五千年，除了四***明，唐诗宋词，剩下的感觉就是酒了。酒是态度，是文化，是信仰，是中国文化必不可少的一部分。
中国的酒文化，最早起源，应该可以追溯到夏商前的史前时代，原始部落的人们***集的野果在储存起来后无意间发霉，然后形成酒的气味。经过最初的品尝后，他们发现，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化，夏朝国君杜康更是改进和传承了酿酒工艺，所以被后人称为“酒圣”。
魏晋时期，中国酒文化更是达到了极致。竹林七贤之一的刘伶嗜酒不羁，有“醉侯”美誉。他好老庄之学，追求自由逍遥、无为而治。并著有《酒德颂》，该颂生动的反映了魏晋名士对自然与自由的向往。
中国酒文化，讲究酒逢知己千杯少。痛饮千杯男儿事，杏子林中商略平生事。萧峰和段誉松鹤楼中的豪饮，英雄知己的默契无需过多的言语。酒对他们而言，是信任，是肝胆相照，是荣辱与共。
中国酒文化，更是传承了对生命无拘无束的向往。小李探花曾经说过，喝酒可能活的时间短一些，但是不喝酒，一天也活不下去。李寻欢一手拿酒，一手握刀，酒入愁肠，化作对林诗音的一缕缕相思，付诸刀尖，雕刻成林诗音的一个个木像。在李寻欢眼里，酒是相思，是对情爱的另一种寄托与缅怀。李寻欢是真性情，堪比古龙。
星光依旧，月依旧，割鹿刀依旧，腮边泪水依旧，而远处的人却已不见。在浪子萧十一郎眼里，酒是对远方***的期盼，虽然他也不知道这种期盼有没有结果，但至少要醉过。
谢谢头条.悟空问答官方诚邀【中国酒文化.起源与发展】
💐💐百度释义:酒文化是指
酒在生产.銷售.消费过程中所产生的物质文化和精神文化的总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有白酒的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成们特定文化形态。
💐💐中国酒文化源源流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒.写诗.作画.养生.宴会.饯行等酒神佳话。洒作为一种特殊的文化载体，在人类文化中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文化艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济名方面都有着巨大影响和作用。
💐💐中国是酒的王国，酒和酒文化一直据着重要地位。酒.形态万千，色泽粉呈，品种之多，产量之丰，堪称世界之冠。神州之乡，地无分南北，人不论男女，饮酒之风，历经千年而不衰！
💐💐饮酒的意义，远不止口腹之乐，在许多场合，它都是做为一种文化符号，一种文化消费，一种礼仪形式，一种文化气氛，一种欢乐情趣，一种愉悦心情而把酒文化演绎，洒与诗在历史发展的进程中结下了不解之缘。不仅如此，中国的[_a***_]不单给人以极致的生活享受，也给人以超然的完美的精神享受。每一种名酒的发展历史都包容着劳动者一代接一代的探索与奋斗.英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大畏气概紧密相连。这就是中华民族的酒魂！
💐💐洒在人类历史的长河里不仅仅是一种客观物质的存在，而演绎为一种特殊的文化象征.即洒精神的象征。它是一个变化多端的精灵:它炽烈如火又冷酷无情；它缠绵梦萦又毒如恶魔；它柔如锦缎又利似钢刀；它可敬可泣又该杀该戳；它能使人超脱旷达.才华横溢又可让人肆行无忌.颓废沉论；它可以让人消除疲劳.精神振奋又可以使人醉汹如泥.消极狂躁！所以酒既是人类的良师益友又是伤肝伤胃的无形毒药！这就要求饮酒适度才是最重要的！
💐💐酿酒文化可以追溯到上古时代，我们的祖先就有酒是天上“酒星”所造的传说，《晋书》载“轩辕右角南三星白酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”酒旗星的发现最早见于《周礼》一书，距今已有近三千年的历史。在遥远的古代，能以肉眼观测到不太明亮的酒旗三星并给予命名并留下关于酒星的传说，这不能不说是一种***。
💐💐据《神农本草》所载，洒起源于远古与神农时代。《世本八种》载:“仪狄始作，酒醪，变五味，少康作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏朝始有洒。
💐💐“仪狄作酒拨.杜康作秣酒”。【拨】是一种糯米发酵加工而成的醋糟儿，性温软，其味甜，多座于江浙一带；【秣】高梁酒的别称，杜康作秣酒指的是杜康酿酒所使用的原料是高梁。由此看來仪狄是黄酒的创始人，杜康是白酒的创始人。
💐💐【杜康】
:字仲宇.相传为鼯康家卫人，善造洒。康家卫是一个至今尚在的小村庄，西距孙城七八公里。村边有一条大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它杜康沟。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕草木丛生，名杜康泉。盟志上说:“俗传杜康取此水造酒。”
💐💐2012年10月，在当代著名民间发明家季汉生先生不懈努力下，同时盛有两种洒的【和平宴】创意酒成功问世，标志着世界酒文化艺术又有了新的突破，一件新的【和平信物】诞生了。【和平宴】洒瓶装有两种不同的代表性名酒，作为全球华人推动中国和平统一系列活动组委会的国礼，用于各种和平统一活动，对于倡导两岸一家人意义深远，是两岸同胞共同传承和发扬中华洒文化的一个里程碑。
到此，以上就是小编对于中国酒文化的发展和变化的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国酒文化的发展和变化的2点解答对大家有用。
