大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简短介绍中国酒文化和感受的问题，于是小编就整理了1个相关介绍简短介绍中国酒文化和感受的解答，让我们一起看看吧。
中国的酒文化有可以说道说道的？
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。大约在三千多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
要说酒文化具体表现在哪里，酒文化从古到今是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面；
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。
在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在！
酒文化是怎样的，要说明这个问题，就要说明酒的来源，酒在我国的历史传承中源远流长。
说到酒的来源，就不得不说到酒是怎么来的。
相传在远古时期，人类还未开化，还处在***食树上的果实，打猎充饥的时候，古人类就发明了酒。原因是当时的食物短缺，一个古人类捡拾了掉在地上的已经腐烂的果子吃，吃过后感觉挺好吃。于是他就专门的捡掉在地上的烂果子吃，其他的古人类也跟着他学。他们发现吃完后后，感觉特别舒服兴奋。于是，他们把好的果子也存放起来，等到腐烂时再食用。由于，这个古人类发现了新的吃法，其他的古人类就围着他转。这时古人类的首领感到地位受到了威胁，就把他给杀了。这可能就是关于酒的最早的传说了。
不管是什么时候人类掌握了酿酒技术，有一点是不可否认的。自从有了酒以后，它就一直陪伴在人类身边。不管是祭祀；战争出发前；打仗胜利后；***行刑前；送别；迎客；重要节日；红白喜事；人们在高兴时人们在烦恼时；在孤独忧伤时等等，都有酒的存在。可以说，酒陪伴了人的一生。
在我们的传说中，文学作品中，有着大量的对于酒的描写。像杜康造酒，刘玲醉酒三年；曹操的何以解忧，唯有杜康；王羲之醉酒书写兰亭集序；李白斗酒诗百篇；武松景阳冈打虎；孙悟空醉酒盗鲜桃等等。无一不是酒文化的体现。
当然，要说到酒文化，就不得不说到喝酒的礼仪，我国是礼仪之邦，喝酒也是非常讲究礼仪的。我国幅员辽阔，民族众多，喝酒的礼仪也不尽相同。但是，基本的礼仪还是一样的。比如，坐法就很有讲究，长辈坐上方，以长辈的座位左大右小，依次坐下。晚辈向长辈敬酒，要起身离座来到长辈面前，双手举杯敬酒。而且，在酒桌上敬完长辈按顺时针方向依次敬酒等等。还有就是人们在喝酒时，赋予了许多游戏的成分，行权猜令，吟诗对对等等。这都是在我们生活体现的酒文化。
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