大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋酒文化体验馆怎么开业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洋酒文化体验馆怎么开业的解答，让我们一起看看吧。
酱酒店开业怎么介绍酒的特点？
1、介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。
2、客人已经落座并上了开口小菜时，可以***用“二择一”的方法，如“先生/小姐或老板；晚上好!请问您喝点什么？是喝洋酒、还是红酒？”***设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌？”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。这时，要注意/
A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；
B、 不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；
C、 重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”
D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气***用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？”
为什么街边卖白酒、洋酒的酒庄几乎没什么生意，却不会倒闭？
一. 不能根据客流量判断生意好不好
这类酒庄的生意好不好，其实不是从客流量来判断的，打个比方，我买一箱白酒，放在家里可以喝很久；所以这一类的店铺不会像超市那样人来人往
二. 商品利润
烟酒类的商品利润很高，可能有的时候卖出去一瓶洋酒的利润，已经够小超市一天的利润了
三. 销售渠道
这一类店铺的老板，大部分都有自己的关系网，甚至有点店铺已经开了几十年，积累的大量的顾客；比如饭店，酒吧可能都有合作，或是公司年会，婚丧嫁娶这一类的才是他们真正的销售渠道
四. 销售季节
也是分淡望季的；比如过年和过节，走亲戚送礼的人比较多，这个时候生意会比较好
另外还有一种其他说法，为了洗钱，这个就不做评价了
街边的白酒，洋酒庄看似没生意，但不会倒闭的原因:
首先，酒水这类商品，厂家给的折扣价很低(一般市场价三折左右，甚至有的品牌折后还会对店里销二赠一)。然后一些品牌为了占据店内显眼的位置，会主动提供展柜或堆放费(把货摆在相应位置，和坑位费异曲同工)，如果有几款酒都这样操作的话，堆头费就能基本满足房租和人员工资。
其次渠道供应，既然开店，一般店主都有自己的销售渠道，比如饭店，酒吧，ktv，会所等***场所，这些都是酒水消费大户，酒庄老板一般都是直接配送上门的。笔者比较喜欢的某原浆啤酒，朋友是其经销商，每到夏天连门都不开，给酒店，饭店，拍档送货都送不过来，哪有时间卖散户。所以这些都是利润大头。
还有中国是一个人情社会，逢年过节，托人办事什么的送几瓶好酒算是人情往来的一种吧。另外中国红白喜事的酒水消费，也是大头。这些都是市场价卖出的，利润很丰厚。
因此，看似不赚钱的街边白酒洋酒庄，事实上很赚钱的。
谢谢邀请！因为白酒、洋酒属于低频高客单价的商品，不需要大量的客流量。
三天不开张，开张吃三天
酒庄、酒行，不像是便利店，卖零食和饮料这些低客单价的商品，需要靠大量的客流量来支撑。白酒、洋酒等烈酒类不是零食饮料这样的快消品，烈酒的消费频次不高，一天喝一瓶的人、顿顿喝酒的人毕竟是少数（估计也不能活的太久）。
酒庄、酒行一般不卖啤酒，而是便利店卖啤酒。就是因为上面的顾客少，频次少，啤酒还有保质期，不太适合这种酒庄、酒行这样的零售场合。而去酒庄、酒行买白酒、洋酒这样的烈酒的需求客户都是有商务或招待需要才买，如果自己喝的也会隔一段时间才买一箱放着，不会一两天就跑过来买一瓶。毕竟买一箱，老板给的折扣会比买一瓶的大些（飞天茅台除外）。所以，酒庄或商行每次接到一单生意都是比较大的客单价。
而很少喝酒，或不是主持商务接待的这类人群，基本都会去超市里或网上买酒。不会去酒庄、酒行买了。所以，酒庄、酒行接待的客户是固定的人群，甚至基本都是与老板熟悉的人。
开门和上门
每个酒庄、酒行都是慢慢积累人脉关系才有的生意，所以，陌生人会来买酒的机会不多。而熟人买酒，基本都是一个电话，今天我在哪吃饭，送一箱上次那个酒过来。老板或者小弟就一个电动车过去把酒送上门去。
所以，酒庄、酒行开门的时间不会朝九晚五，都比较晚开门，比较晚关门。甚至不开门也会有生意来，因为熟客很少登门来买的。反正产品熟悉、价格熟悉、人也熟悉，送上门的服务干嘛不要。酒庄、酒行开门主要是为了吸引和累积新客户，门口摆个冷柜卖些水，再卖些烟，把偶尔来的客人慢慢做成买酒的熟客。
你开不到的关系网
开酒庄、酒行的一般是这几类人，一种是早期从零售店慢慢做起来的，一些是行业内的销售人员自己当老板的。这两类呢？属于实打实的做这个行业的。
还有一类是是家里有条件、有背景、有***、有人物。买酒和卖酒的之间都是***、利益相互交织着的。背靠着某个大企业、某个大人物生意就招进来了。
到此，以上就是小编对于洋酒文化体验馆怎么开业的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋酒文化体验馆怎么开业的2点解答对大家有用。
