大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早酒文化最早起源哪里的问题，于是小编就整理了1个相关介绍早酒文化最早起源哪里的解答，让我们一起看看吧。
酒是什么时候起源的？古时候人类怎么知道酒不但没毒而且适量喝还有益身体健康？
阿文来为你解答这些
一、猿猴造酒说
传说一群猿猴在野外***摘了许多成熟野果，把吃剩下的野果放在了“石洼”中，堆积的野果在雨水中浸泡使野果果皮腐烂，腐烂的野果产生了酵母菌使野果中的糖分开始发酵，慢慢发酵成了酒浆。猿猴造酒的古代传说就是基于这种天然果酒的，不过猿猴的这种造酒，充其量只能说是“造出”了天然的带有酒味的野果，跟人们酿制的酒相差甚远，其中有质的不同。猿猴虽非因酿酒而***果，但大自然神奇的力量却在不经意间创造了这个惊喜。
二、酒曲的出现
杜康生活的周代，出现了酒曲，这在酿造史上无疑是个飞跃，这也是世界化学史上的伟大创举。1***4年曾在河北平山县战国时期的中山王墓内，发现过两种曲酿酒，一开启密封完好的酒壶盖，一时间酒香四溢，据说这就是闻名遐迩的“杜康”，意即好酒。此外“杜康”还应理解成品种名称。曹操说的“惟有杜康”，也是泛指好酒之意。《说文解字》上却说酒为“吉凶所造”，这里的吉凶不是说吉凶这个人造酒，而是说酒造吉凶。夏禹就曾主张禁酒，并预言“后世必有以酒之其国者”。
三、蒸馏酒的出现
元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，中国酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现。最早引入中国的蒸馏酒酿造法，原是中亚、***及欧洲流行的蒸馏葡萄酒法，蒙古人曾借用这种方法蒸馏奶酒。而中国酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外，还试蒸谷物酒而获得成功，于是，中国人酿造出了谷物烧酒。
恐怕古人根本就没有什么安全机制来确认酒是否有毒，就像神农尝百草，古人接触酒，开始饮酒，完全是凭借着一颗好奇心。第一个吃螃蟹的人体验到了螃蟹的美味，其他人看着这个人吃完螃蟹并没有任何不适，进而就当起了第二个第三个吃螃蟹的人。不得不说，古人的这种探索精神，还是给我们留下了巨大的财富的。
我没有什么远大的目标，只希望看到我的文章的酒友，能学到些白酒知识，不被人套路。信任我的，可以找我推荐点酒，不敢说性价比最高，但是保证是百分百的粮食酒。
本文作者阿文说茅台（wen56583）版权所有未经允许禁止抄袭！公众号：来一口纯粮酒
那是人类处于史前文明的蛮荒时代，留存的食物时间长了经过发酵后流了一些不知名的液体，老祖先那里晓得食物变质了呢？就对付的吃了，由于有度数容易上头，感觉上还狠美妙，于是酒的纪元就此开始了！最后随着人类的文明程度越来越发达，酿酒的技术成熟了！于是乎就有了，何以解忧唯有杜康这千古佳话，酒的药用价值也被发掘了出来，于是药酒诞生了！一直到现在！
《酒法》有云“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一日杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。这一段描述的是杜康这个人呢，没事就喜欢观察生活中各种奇怪的现象，也喜欢做各种实验，慢慢就发现了酒这个好东西。
当然从这一段里也能看出来，另有一种说法是，酒是仪狄所创，但是仪狄呢，并不是创造酒的人，说是三皇五帝时期，民间有了各种各样的酿酒方法，仪狄只不过是把这些方法归纳总结，得到了后世相传的酿酒之法。
至于酒的起源呢，其实硬要说是哪个人创造出来的，其实我倒觉得十分不解，因为其工艺技法十分复杂，在古代应该并非出自一人之手，应是有几代甚至几十代人的共同努力，不断完善才有了后来的美酒佳酿。
到此，以上就是小编对于早酒文化最早起源哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于早酒文化最早起源哪里的1点解答对大家有用。
