大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国民间喝酒文化的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中国民间喝酒文化的解答，让我们一起看看吧。
喝酒有哪些讲究的文化？
酒文化是中国传统文化之一，有精华也有糟粕。我们应该传承酒文化之精华（品酒，鉴酒，喝酒），弃其之糟粕（拼酒，劝酒，酗酒）。以下是跟着总工学的品酒心法，给大家分享下：
1，倒酒（缓慢均匀），观其色：将酒杯举至视线齐平处，观酒体的色泽和纯净度，酒体清亮透明，晶莹剔透，才具有好酒的基本品质。轻晃酒杯，看酒液在杯体内壁上留下的划痕，这便是俗称的挂杯现象。好酒所含微量成分丰富，酒体粘稠，挂杯度好，轻晃之，好酒就像丝绸一样从杯壁缓缓落下，挂杯痕迹明显，均匀。
2，醒酒（静置9秒），闻其香：将酒杯向内倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，然后慢慢晃动酒杯，酒香之气，妙不可言。
3，尝酒（含濡3秒），品其味：用1ml左右酒量经过舌尖，两侧，最后到舌根，让酒液润泽口舌3秒后缓缓入喉，激发味蕾，细细品味，充分调动舌尖对甜味的敏感，两侧对酸味的喜爱，舌根对苦味的在意。再轻酌小品，感知酒体在口腔中留香之久，知其厚重。
4，喝酒（回甘3秒，），悟其格：酒之核心在于品，品酒之道在于悟，一抔新酒，浓郁芬芳，如初出茅庐弱冠少年。一杯老酒，醇厚优雅，如稳重内敛之不惑成年。
真正的一杯美酒，是大自然馈赠人们解忧的礼物，我们不应该用于拼酒，酗酒，劝酒。而是在坚持和平共处的前提下，同享同品，尝其味，识其格，享其韵。如此，则酒文化之精髓方显自然。
好像也没有什么大的讲究，就是文明敬酒，适量饮酒，不要劝酒，能够烘托出适度喜庆气氛就可以了，本人觉得一切从简就很好，毕竟应酬也是一项繁忙劳心的工作，尽到心意就可以了，能够化繁为简责双方都轻快自在，场面上的事情都是做给人看的，搞的太复杂意义不大，自家权衡商量达成共识 ，按本地习俗来就足亦。
谢邀：我觉得这个话题非常的有意思，都知道我们国家悠久的历史，文化灿烂，尤其是历史文化博大精深，内涵和意义不言而喻。56个民族大家庭其乐融融，珍藏着非常悠久的历史文化酒俗和文化还有规矩讲究，有的流传到了今天。遵守和知道这些规矩也是我们的修养，在现实中具有重要的意义。那么下面就我个人知道的一些文化和讲究浅谈一些。常在酒桌上会听到“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”这一句话，需要知道的是绝对不能再酒桌上把这句话挂在嘴边。还有就是在酒桌上要学会韬光养晦千万不要充大。这样会败的很惨。有时候和领导在一起时，要等到领导敬完酒再互相的敬。如果你是领导可以一个人敬多人，否则就要多人敬一人。在喝酒的时候自己敬别人，如果不碰杯，自己不能比对方喝的少，因为是自己在敬别人。在敬别人时，如果碰杯了，一句，我喝完，您随意，这是大肚的表现。这个时候如果自己职位卑微只需要管好给领导添酒，不能乱带酒。如果想也是领导想找个人来带，而且是要旁敲侧击的。端起酒杯是右手扼杯，左手垫着杯底，要记得自己的杯子永远要低于别人。如果是领导就知趣些，要不然下面的人不好做。还有就是碰酒干杯要有说道，也就是主题，要不然大家不知道喝的啥酒。说错话做错事要自己罚酒。在酒桌上不要谈生意。酒桌一定要文明，不能胡言乱语也不能发屁打嗝，可以去厕所。知道的就这些，其实还有很多很多，由于个人的知识浅薄，经历有限，其实远远不止这些。你觉得呢？
我们国家悠久的历史，文化灿烂，尤其是历史文化博大精深，内涵和意义不言而喻。56个民族大家庭其乐融融，珍藏着非常悠久的历史文化酒俗和文化还有规矩讲究，有的流传到了今天。遵守和知道这些规矩也是我们的修养，在现实中具有重要的意义。
关于文明敬酒，适量饮酒，不要劝酒，能够烘托出适度喜庆气氛就可以了，本人觉得一切从简就很好，毕竟应酬也是一项繁忙劳心的工作，尽到心意就可以了。
关于酒的文化太多，酒器文化、酒桌文化等等都算酒文化。给大家分享下
为什么喝酱香酒需要配专门的小酒杯呢？
一、小杯宜观色、闻香、品味
酱香型白酒是色泽微黄透亮，用透明无色的小杯子才能更好的用肉眼观察酒的色调，观色是品酒的第一步，对于懂酒的人来说，从观酒就可以大致判断酒的酒质如何。
二、小杯便于品酒
酱香酒透明，无悬浮物，无沉淀。用特制的小杯子能聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱酒中香味复杂，需要细品慢饮，酒体进入口腔铺满人体整个舌面后，够让让饮者舌头和味蕾得到更好的口感体验：醇厚丰满、柔雅细腻、回味甘甜。
三、酱酒度数高
在蒸馏酒技术尚未成熟前，酒的度数较低(10度左右)。因此，大碗喝酒不足为奇。而大曲坤沙酱酒的正常度数是53度，属于高度白酒。如若按照古人大口喝酒的方式，可能体会不到喝酒的乐趣。喝酱酒需小杯品、满品。
中华酒文化趣谈，古人如何喝酒？
酒的历史在中国最早可以追溯到上古时期，在《史记》便有商纣王“以酒为池，悬肉为林”的记载。古人吟诗作对以美酒助兴，将士出征借酒壮行。中国酒文化，是灿烂华夏文明不可或缺的一部分。
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古人说“饮惟祀”，就是说在古代喝酒最早是一种祭祀活动才会有的。粮食酿酒的就在古人看来是非常珍贵的，只用来祭祀鬼神。后来人们生产生活水平提高，酒也像今天一样进入人们的正常生活。但是古人喝酒是有很多规矩的，比如说儒家的酒德文化：“饮惟祀，无彝酒，执群饮，禁沉湎”。一是祭祀的时候才喝酒；二是不多饮；三是不聚众喝酒；四是不沉迷于喝酒。
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古人喝酒还讲究步骤和礼仪。第一步“拜”表示对敬酒者的感谢；第二部“祭”洒一点儿，敬天敬地，这有点像我们小时候每当水稻收获以后，父母或者爷爷奶奶在用新米做好饭后，首先的地一碗都会用来祭天地老爷以求保佑明年的丰收；第三部“啐”就是尝一口，表示谦逊再加以赞赏；第四部“卒爵”最后才是一饮而尽。
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在酒席宴上，主人敬客人叫“酬”，客人回敬主人叫“酢”，客人间相互敬酒叫“旅酬”，一人挨个向别人敬酒叫做“行酒”在敬酒时敬酒人和被敬酒的都要起立叫“避席”。一般敬酒以[_a***_]为度，不可多饮。当然“酒逢知己千杯少”那又另当别论了。
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而现代人的酒文化好像已经变味儿了。现今生活节奏的加快，似乎人们做任何事都喜欢开门见山。我们今天在各种宴席聚会上更多的是“拼酒”而与古时的饮酒天差地别。往往在酒席上热菜还没上，人已是酩酊大醉。如今是“拼酒文化”横行的时代，酒驾醉驾引起的交通事故等违法***更是屡见不鲜。“是兄弟就干了”，“只要你干了事情马上办，合同马上签”，现在的人把敬酒改成了劝酒甚至逼酒，更有甚者上桌就扬言要把谁谁谁喝趴下。
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我国古代饮酒有一些礼节，一直流传下来：主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。这是完全按照古代三纲五常、***顺序制定的。
另外，古代饮酒的礼仪还有四步，分别是：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒、味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。这一套繁琐的动作今天已经看不到了，现代人饮酒，要么小杯慢酌，要么一饮而尽。
古代还有一些特殊的饮酒叫法，根据饮酒对象的不同进行划分。在酒宴上，主人要向客人敬酒叫酬，客人要回敬主人叫酢，敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒叫旅酬。有时还要依次向人敬酒叫行酒。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。
中国酒文化源远流长，从酒被发明出来至今，出现了众多爱喝酒之人。要说历史上著名的“酒鬼”，魏晋时期“竹林七贤”之一的刘伶，绝对当之无愧。刘伶不仅嗜酒如命，而且喝完酒后还有一个前卫的癖好：裸奔。
据《世说新语》记载，刘伶因饮酒过度而导致身体不适，感到异常口渴，就向妻子讨酒喝。他妻子把酒倒掉，把酒器毁坏，哭着劝道：“你喝酒过量，这对身体不好，必须要把酒戒掉！”
刘伶说：“好，但我不能自己禁，只能向鬼神祷告，自己发誓来戒掉酒瘾。你就准备祭祝用的酒肉吧。”妻子说：“我按照你交代的去办。”于是把酒肉供在神前，请刘伶去祷告发誓。
刘伶跪着说：“天生我刘伶，酒是我的命。一次喝一斛，五斗消酒病。妇人之言辞，千万不能听。”说完拿起酒肉就吃喝起来，颓然醉倒了。
刘伶嗜酒如命由此可见一斑，另外一则流传的故事，则更是把刘伶嗜酒表现的淋漓尽致。
据说，妻子见刘伶根本无心戒酒，十分生气。一次刘伶又喝得烂醉，妻子就找人帮忙一起把刘伶扔进了家里酿酒的大缸子里，然后气呼呼地盖上盖子，回娘家去了。可不曾料到，半醉半醒的刘伶开心极了，觉得妻子对他真是极好，竟然在酒缸里安逸地喝起酒来。
3天后，妻子回来了，却哪里都找不到刘伶，她突然想到了什么，便急匆匆地来到了酒缸子面前，打开盖子一看：他老人家坐在缸里呼呼大睡，酒缸里的酒早就没了，妻子赶紧把他叫醒了，刘伶迷迷糊糊地说：“我还没喝够呢！”妻子看着这样的丈夫，真是欲哭不得。
除此之外，刘伶喝醉后裸奔的事情，也可谓是邻里皆知。
古人如何喝酒？
首先是古人酿的酒用今天的话说是“纯天然”的，同时，古人把酿酒也是看得很神圣的，酿酒前必须敬天敬地，祭祀酒神。而酿出的酒均是纯粮食酒，即使喝多喝醉了也不会伤身。今天的人说古人酿的酒度数低，就像醪糟酒一样，这是对古人的不敬，亦或说是今人的无知，纯古法酿造同样可以酿出六七十度以上高度酒，醇香绵柔，后劲十足。
古人喝酒时往往会先敬天敬地，认为酒是粮***，亦是天地神灵的恩赐，一定要懂得感恩！
古人喝酒是为了祭祀、出征、庆贺、交友、待客……等，而往往不是为喝酒而喝酒，所以，才有数不清的与酒有关的名篇。
古人更会从一个人酒后的表现来评价一个人的人品，因为人在清醒时会伪装，酒后则潜意识的东西就会不受控制而暴露出来，而一个人的品质好坏往往是脱下伪装脱下面具之后才看得到的。
古法酿造的酒可以尽情的喝，今人酿造的市面上的酒，即使是名酒，也劝君少沾。
酒在产生之初就被賦予文化的含義，這是因為酒在古代是稀罕之物，國之大事，唯祀与戎，所以酒成為祭祀不可或缺之物：“粢盛柜鬯，以事上帝。”也因此產生了關於酒的禮儀，即所謂酒德。隨着生产力和釀酒技術的提高，酒又向民间普及，這樣就形成了关于酒的雅俗兩种文化。除如鄉飲之类禮仪化的飲酒規矩外，在士大夫文人中，飲酒又融入許多文化內涵，如曲水流觞等。由於酒有興奋神經的作用，所以酒又成了体現性格情緒的媒介，于是有李白的斗酒詩百篇，醉草蛮书，魯達的醉打山门，辛弃疾的醉里看剑⋯⋯。竹林七賢之一的刘伶自云“天生刘伶，以酒为名”。曾作《酒德頌》以渲泄自己对封建礼教的藐視：“兀然而醉，豁然而醒，靜听不闻雷霆之声，熟視不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯視万物，扰扰焉如江汉之浮萍。”在民间，飲酒習俗更滲透入生活的方方面面，但凡逢年過節，婚喪嫁娶，祝寿庆生，走亲訪友，都离不开酒，所谓旡酒不成礼，无酒不成席。中國是飲酒大國，說明酒在民众生活中的不可或缺的作用。
关于喝酒的陕西话？
陕西话有着独特的喝酒文化陕西人喝酒很有礼节感，涉及到很多祭奠，宴席等场合；同时，陕西人也很善于喝酒，一些民间酒令在当地颇有盛行，共同组成了陕西特色的喝酒文化
除了传统的宴席和祭奠场合，现在陕西的一些酒吧、茶馆等***场所，也开始流行起了一些陕西口味的酒令
例如，“好酒不怕巷子深”、“两位英雄，干了这碗酒”、“来判断，看谁是真苦，喝四国茶”等
这些酒令一般会加上一些口音和俚语，使得它们更具有陕西的地域特色
伙计走，西酒起，坐到酒店，老板，来两箱酒，一箱冰冻，一箱常温，来伙***两拳，下个泡，输了翻倍，再来几个硬菜，牛肉，拼盘，再来两个猪平朵，三个猪蹄子，整起，不醉不归，喝到半场，重叫人，再另外起喝酒场子，真是喝的嘴巴胡咧咧，什么话都胡说，喝的五马六到的，
为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？
一方水土养一方人、南茶北酒自古使然、先说南方人喝茶、南方人喝茶自何年何月开始己🈚️准确考证！但天气严热是南方人喝茶的主要原因！茶本身富含人体所需的各种微量元素！喝茶即能补充人体水分！又能生津止渴、消暑降温，在南方酷热的夏天、出汗喝茶从早到晚、我国福建闽南的工夫茶最具代表性！“工夫茶”、顾名思义、就是🈶️工夫就喝口茶！小杯漫饮、随着天气严热身体出汗！没事就喝！以保证补充身体所需！因而、茶文化在悄无声息中深深溶入到了南方人的生活中。
那么北方人喝酒就非常好理解了！一年四季、特别是冬天、北方天气特别寒冷、酒、即能舒筋活血、又能暖身去寒！喝酒以成为北方人的家常便饭！自古🈚️酒不成席是北方人沿续至今的习惯！在今天的内蒙古、蒙古人扔沿袭一项传统的生活方式、“上马酒、下马酒”！过去的人出行骑马、马是当时最主要的交通工具！家里有人出远门、从这个部落到那个部落顶风冒雪、策马扬鞭！为了防寒、上马之前奉上三碗酒为即将远行的亲人驱寒！同样、🈶️朋自远方来、下马之前、热情好客的蒙古人依然奉上三碗下马酒为客人驱寒接风、时致今天日！人们随然开车不骑马了、但蒙古族依然保持着这一过往迎来的传统习俗。
由此可见、南方人喝茶重茶文化！而北方人喝酒则注重酒文化是自然而然的事情了。
首先以我个人的观点来说明这问题。
一方水土一方人，历朝历代的北方人都比较豪爽有冲劲，从古至今很多有名之将帅都出在北方。自古北方人对战争军政都比较有讲究，这就是动而酒能使人动力之所以北方人好之！而茶恰恰相反为静，喝茶，跟喝酒的气份就能体現对比出来了。自古以来南方人就比较喜欢安稳求生存的性恪，讲究研商搞经济求安稳！总之万事都有正反面对立点，南方火，动，静的生活才能结合，北方水，静，动的生活才能结合，世间万事，万物讲究阴阳皆调才是生存之道！！[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
🍏🍎中华文化的大融合中，在饮食方面还是有一些区别的，这里主要是由于地域、气候和习惯有关系。然而茶文化也好、酒文化也好，都是现在作为商务接待和应酬必不可少的一个部分，至于说酒文化和文化来讲，也是确实有其不同点。
我们先来看看，酒文化方面确实是北方人在这块确实比南方人要稍微浓厚一些。这里所说的酒文化浓厚一般是指常喝或者能喝。
我们在社会上结识了很多北方人，特别是东北人，喝酒很豪爽，小杯用不习惯，有的就直接用碗喝酒。很多东北的朋友酒量很大，而且喝的一般都是高度的白酒，在同桌的人中，喝两圈其他人都不行了，就几个东北的哥们貌似跟还没开始似的。我身边的东北朋友喝酒很讲义气，好像没有看到不接招的时候。
这也是有先天性的因素决定的，酒量并不是一天两天就能增加起来的，而是经常喝才会有效果，那么为什么东北的朋友能喝酒呢？这恐怕也跟东北的气候有关系。我们都知道，东北的气候比较寒冷，喝酒确实有御寒的作用，这恐怕是东北朋友基因里就有了酒元素的原因。
然而中国的酒文化也是经历了几千年的传承，我们都知道，中国酒的始祖是杜康，按照中国地理的分布来讲，淮河以北基本上就是北方了。东北人能喝酒这大概就是地域和气候有关系的。不过我也有四川和湖南、湖北很多能喝酒的朋友，我们也不能以一概全地说北方人重酒文化，其实只要是餐桌文化，酒文化酒离不开了！随着现在社会秩序的安全性，“喝酒不开车、开车不喝酒”的理念深入人心，餐桌上喝酒的人也在逐渐的减少，因为都是为安全起见。
当然茶文化也是一样，广东和福建的街上有很多的茶馆，这些地方很多都称为了休闲和谈判重要的地方，基本上是喝着茶酒把业务谈成了，而且喝茶是越喝人越清醒，自然受到了大家的喜爱。
然而，茶文化也不是一两句话能说清楚的，从泡茶这个环节来讲，都有很多的工序，如果看过功夫茶的就应该知道，这也是一门艺术，俗称茶艺！说实话，心静不下来的人，喝茶时很难喝出味道的。
相对来说，南方的气温常年比北方高而且空气比较湿润，自然也就不会喝那些高度的白酒了，茶就成了很好的饮品，不光是休闲，更是一种趣味。
很多中国的传统文化都会因为地域的不同而略有差异，并不是不重视，而是各有各的喜好而已。
这个和气候有一定关系，北方天气较为寒冷，到冬天，人几乎宿在家里时间较長，喝酒一个可以去寒，二是可以解闷。三个可以交到一个洒肉和知心朋友。南方人喝茶，是南方天气日照时间较長，喝茶可以消暑解热，二来是交朋友，也叫喝茶论道，总之，各有各的环境所需。生活乐趣都是一样的。
这是受传统文化影响形成的。
北方自古以来一直是中国传统文化重要之地，经济上也非常发达，因此形成了好宴饮的饮食文化。而且中国国家***一向居于北方，依付朝庭而产生了大批官员，形成官僚文化。有权有钱的官员们三天一小宴，五天一大宴，食物必精，酒必多必美。此种奢侈之风影响到了民间，民间有钱之人也渐渐的大吃大喝起来，因此北方喝酒之风越来越盛。北方喝酒代表最是山东和河南了。
山东孔孟之乡礼仪之帮，人们热衷于读书，热衷于做官，倾心于交朋友，四海之内皆兄弟，吃肉必大碗，喝酒得来十八碗，颇有武松遗风。山东人最喜做官，喜欢在体制内，开拓进取心不足，因此官场酒文化盛行，民间喝酒成风，而且喜喝白酒。东北大多山东移民过去，喝酒之风更盛于山东。
河南自古为中原之地，中国传统文化重地，民间富裕，风俗和山东大同小异，酒文化相似，也是北方喝酒的代表省份。还有一条，北方冬天寒冷，喝白酒可以抗寒，可以渡过北方寒冬的慢慢长夜。
南方自宋后为中国经济主要之地，以经济为主，经商之风盛行，无纶官员和百姓均热切经商。影响到饮食文化上，虽食物亦精，但喝酒之风不盛，人们倾向于三杯两盅淡酒，有时更以茶代酒。何况南方产茶，名茶亦多，茶比酒对身体有益，因而南方的茶文化比酒文化更深入民间普及于大众了。
古人真的很喜欢喝酒吗？你怎么看？
酒，历来是人类的好朋友。无论是借酒浇愁，还是借酒祝贺。古人是不是像文学作品里描述的一样爱喝酒。无从考证。但能从李白的诗“惟有饮者留其名”中看出一个道理，不但古人爱酒，古代文人作家也爱写酒。所以，后世从很多作品中看到了许多关于酒和古人之间发生的故事。
古人是不是像文学作品描写的那样喜欢酒，已经不是太重要。关键是关于酒的文学作品让后世的人们有幸看到了祖先的生活的一个侧面。古代文化生活比较单调，没有电影电视，书籍也不是寻常人家能买得起看得到。所以古人爱喝酒也许是真的。
到此，以上就是小编对于中国民间喝酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国民间喝酒文化的5点解答对大家有用。
