大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于欧洲酒文化分布图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍欧洲酒文化分布图的解答,让我们一起看看吧。
英国酒文化起源?
英国酒文化已有一千来年的历史,至今已形成一种独特的酒吧文化。英国有几万家风格迥异的酒吧,其中不乏数百年历史的酒吧。酒吧里幽暗的灯光、古老的木质地板以及独特的古老建筑风格,向人们展示着英国独特的酒吧文化和魅力。英国文人塞缪尔?约翰逊有句名言:“世间人类所创造的万物,哪一项能比得上酒馆带给人们的无限幸福。”
1.威士忌
说起英国酒,负盛名的就是苏格兰威士忌了。中世纪,炼金术士们炼金时偶然发现了制造蒸馏酒的技术,后来这种酿酒技术流传至古爱尔兰,爱尔兰人把当地麦酒蒸馏之后酿成的酒称为34;usquebaugh"(生命之水),这就是威士忌的起源与名称由来。威士忌酒是闻名世界的佳酿,主要产地是英国的苏格兰。英国人把威士忌视为自己国家的一宝,并以痛饮威士忌为人生一大乐事。
苏格兰威士忌已有1000多年的历史,有纯威士忌酒和混合威士忌酒两种。苏格兰共有100多家酿制威士忌的酒厂,其产品90%出口世界200多个国家,为英国赚取大量外汇。规模较大的威士忌酒厂大都设在爱丁堡、格拉斯哥等大城市的近郊,一些规模较小的酒厂则散布在风景如画的苏格兰乡村。这些小酒厂大都保留着传统的酿酒方法,他们不从河里取水酿酒,而是取用峡谷中的山涧溪流,而这也是苏格兰威士忌不被超越的秘方。在苏格兰,威士忌是新年前夜的必备酒。因此,受邀参加别人的新年家庭聚会,威士忌通常是必备礼品。
2.金酒
如今饮酒者集中于年轻的工薪阶层,但一位剑桥的历史学家菲利普·威辛顿却认为正是受过教育的精英人士教会英国本地人如何酗酒的。
从17世纪至20世纪早期,英格兰地区教育扩招博士规模空前,许多人喝几杯。学生们和未来的律师构成了饮酒的社交圈,饮酒是他们学习成为一名绅士所需要的社会技巧和能力。
总之,这就是英国酒文化的起源。
中世纪卖酒的店叫什么?
以中世纪的英国来说,卖酒的普通商店有两种:让你坐下来喝酒吃饭的酒馆t***ern,以及只管卖麦芽酒的小商店:麦酒屋alehouse。
区别也很简单。酒馆接近于餐厅,你可以进去吃饭、喝东西,很多酒馆也提供住宿。而麦酒屋只管卖麦芽酒,顾客要么带着酒回去,要么喝完就走。
中世纪欧洲贵族平民喝什么酒,有什么种类?
由于***教的原因,贵族和教士必须喝一定量的葡萄酒,既然可以喝,自然就不会限制,所以贵族们一般喝葡萄酒,即使不产葡萄酒的英国也从法国西部以波尔多为中心的地区进口葡萄酒(该地区中世纪长时期是英王领地,但不属于英国),当时的酒主要就是按产地分,似没有今天的品牌意识。
后来为了节约运输成本,产生了蒸馏的葡萄酒,就是白兰地了。
此外,中世纪后期出现了特殊工艺制成的含气葡萄酒,就是香槟了。
葡萄酒是西欧最大的国际贸易产品之一。
中世纪欧洲酒馆卖的东西?
中世纪城镇里小酒馆数量众多,不富裕的居民只买得起颜色很淡的、发酸的兑水葡萄酒。
这种小酒馆里还故意出售极咸的腌肉,这样食客就会买更多的酒解渴。
农民喝的葡萄酒被俗称为小酸酒(piquette)或二次酒(vin de repasse),是用酿酒时脚踩出汁之后剩下的葡萄残渣与水混合之后发酵得来的。
这种酒的制法从人类最早酿制葡萄酒的时期就几乎没有改变过,味道发酸而且有苦味,但毕竟清爽解渴,可以一直存放到第二年的春天。
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