大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒文化工业旅游项目的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒文化工业旅游项目的解答，让我们一起看看吧。
酒文化该如何传承与创新？
不能忘了、老祖宗留下的密方和配置！酒文化可以拉拢人际交往、能使人喜庆中、带动经济效益！喝酒不能贪杯、但是酒文化历史悠久、又是传统习俗、酒文化最深层次、能广交朋友、如果你做了一桌美食、那一定不可缺少的就是美酒了！美酒佳肴！古人对酒当歌、能把心把心忧愁一时醉酒当歌、那久久郁闷的心情一时结开！做一回潇洒走一回！
说起酒文化，我发表我个人观点。
首先我先说白酒，白酒应继承原生态法酿酒，禁止勾兑酒，(因为勾兑酒是用酒精，香精……等等。)喝了让人头痛，有时会让人丢了性命。
白酒也需重新改良，酒度42度以最好。
如果你不会自酿酒的话，你可以从师访友，可以把手机开，在手机上学，要么怎么叫产业化市场化全球化呢？***都有自我生存的本领。
啤酒是好酒，解渴解饿，清火，不知道你有没有发现，当你的小便是***，只要你喝下一瓶或半瓶啤酒，再去小便你的小便就变清啦。啤酒确实是好酒，值得传承。
中国酒文化要创新。
中国酒文化要发扬传承大国工匠精神，要把品质、服务、诚信做到极致。要把中国酒文化推向世界前治，创新创造中国酒文化升级版。
中国酒文化要更加做好亲民与分享。与民同乐、与民同欢，一直是中国酒的核心文化。中国酒文化要依托‘一带一路’的建设，中国酒文化走出国门，走向世界。文明中国，健康中国，在消费升级的当下，‘少喝酒，喝好酒’是消费者自主选择的价值取向。理性饮酒成为广大消费者心中的一把戒尺。适量饮酒有益健康是不争的事实。中国酒文化博大精深世人皆知。随着中国代际更迭，年轻一代逐渐成为酒行业潜在消费人群。
中国文化要创新，中国酒文化更需要创新。中国酒文化要走向世界、走向未来。
酒文化是近现代才出现的新名词，它是在总结历史和文学的基础上才发现的酒与社会的关系，经过很多人的不断趼究和挖掘，而形成的一门新文化。酒进入人类社会已经很长的时间了，由酒而产生的社会效应早已深入了历史的印记。文学史中与酒相关的篇幅占了半壁江山。这是历史的必然和中国的特色。继承酒文化的精髓，让它为新时代的发展增添美色，发展酒文化的传承，让它成为后世子孙用之不竭的财富。
酒可助性，亦能添乱。微醺至美，酩酊必癫。游牧农耕，意兴阑珊。纵情浇愁，无非沉酣。今非昔比，旧俗谁堪？行红行白，随意当先。孰敬孰罚，首推品端。沧复桑兮，把酒言欢。
喝醉酒有多丢人？
这是我经历的真实事。那是八十年代的一个秋天，我和几个朋友在镇上办完事，就在一个小酒店喝上几杯，没想到那天晚上喝多了，回家时已经是晚上九点半，从镇上到家有一座山，当时我就一个人踉踉跄跄地走，走到山上已经不行了，跌跌撞撞倒在地上就失去了知觉。还好，那是个初秋，夜里还不冷，就这样一个人睡在山路上也没人知道。不过接下来的事可就好笑了，第二天天还没有亮，村里一个人赶早集挑着两筐辣椒去镇上卖，由于天没亮，路上还看不清楚，他只顾走路，一脚踩到我身上，痛得我哇的一声大叫，这一叫可把他给吓坏了，扔下肩上的箩筐哇哇大叫地往回跑，两筐辣椒撒了一地，只怪父母没有多给他生两条腿。
我站起来，笑得我肚子疼，酒也醒了，拍拍身上的尘土，对着他大声喊，别跑啊，我昨晚喝醉了，倒在这里睡着了，快回来。听到我这一喊，已经跑到老远的他止住脚愣了愣，才慢悠悠地走回来，定了定神，便冲着我大叫，你小子可把我吓坏了，昨夜也没野物把你给咬死，帮我一起把辣椒捡起来，差点把我给吓死。
看见我边捡辣椒边在笑，他也咧嘴笑。
偶尔喝醉一次，算不得什么丢人。如果是特殊的环境，特殊的情感也许是一件好事，至少说明你这个人实在。如果总是喝醉那就不是丢人的事了，而是误人误己又误事，可能会误你一生。
我讲一个亲眼目睹的酒醉人的故事，不是说有多丢人，就算给大家说个笑话，同时也能给大家一点警示：喝酒别喝醉，喝醉真尴尬。
这事发生在今年元宵节前后。正月里各种聚会比较多，喝醉酒的也经常见。有一天晚上，我和老婆都没什么事儿，一起在家看电视。大约晚上十点左右，我刚接了一盆热水烫着脚，突然听到有钥匙开我家防盗门锁的声音，心想难道是孩子回家来了？就示意老婆去开门。她也以为是孩子，嘟噜着说怎么这个点儿回来了，边去开门，打开以后，看到是我家楼上的邻居大哥。
大哥一身酒气，歪歪撞撞的进了门，还对我妻子说：妹妹你上我家来玩儿啊？
我一听，知道他是喝醉酒走错门了，喊给他：哥，您走错门了吧？
可他可能没听清楚，又说了句：你们俩都在这玩儿啊。
我心想他这真是拿我家当他家了。还没再说什么，他走到沙发前，一***坐下，不到一分钟就呼呼大睡了。
我们夫妻俩叫了他几声，一点反应也没有。没办法，妻子去楼上敲了敲门，叫来了嫂子，嫂子一看他醉的那个样，一脸尴尬，但是叫了一阵，也没叫醒。我只好和嫂子一起把他架起来，扶着他回了家。
第二天见了这哥们儿，我问他昨晚的事儿，他竟然一点也不记得了。嫂子跟在后边嘟噜，自己办的丢人的事，么都不记得了。
我们只好相视而笑，也不能再说什么了。
酒是个好东西，能成事也能坏事，运用得当，久别了的亲属、朋友相聚，以酒款待，宾主相对以酒当歌，叙叙旧情加深感情。
社交场合以酒款待，增加相互沟通了解，古今多少事无不在饮酒笑谈中。
经过连续几天招标谈判，伟达建筑公司中标接手了四个亿的建筑工程。
主管工程的副总董事长孙总来到我的办公室看了一眼肖总说：“看看肖总中标高兴地样子。”
俯在我耳边说：“总监拖拖他，下午再和他签合同。”
转身对肖总说：“肖总啊！我出去办点事，回来再签合同吧！”
肖总满脸笑容的迎合说：“不急！不急！我等着你回来。”
喝醉酒真丢人，我们村有个盖房匠人，房子峻工，主人热情款待这些施工队人员，弄了酒席，大家高高兴兴。
一个姓高的匠人，平时就爱喝酒，大伙把他叫酒鬼，曾经有一次喝醉酒，把家里洗碗的水端起就喝。那毕竟在家里，可这此真丢人。
房盖起来了，房主人也高兴，年青人俩口给这些施工队人员分别倒酒喝，以表示感谢之情，大家心情愉悦，尽兴吃喝。高匠人喝的面脸耳赤，话也多了，手拿快筷子笳肉都笳不住了，当房主媳妇给这位高匠人倒酒时，他竟把人家媳妇抱住到脸上亲起来了，这时丈夫见这个场面，急忙过去拉开，媳妇气的脸色苍白，打了高匠人一个耳光灬“你不是个人″。
多么丢人，这位丈夫也给高匠人留了面子，事后说:高师傅，上次你喝醉酒把我媳妇抱住，我原凉了你，以后喝酒再发生这种事，哪你小心后果。高匠人，连忙道歉:喝酒哪事千万别叫我媳妇知道。
有没有一款集茅台，董酒，金门高粱酒，五粮液之大成的综合体白酒？
这种酒在中国几千年的酿酒史上还没有人能创造出来，一是难度太高。要综合各种酒的香型，而一种香型有一种生产工艺，很难融合。二是这种囗味估计喜欢的人也不多。希望后人能创新出新口昧！
您一定是在开玩笑吧，中国的白酒之所以能在世界的舞台上有一席之地，就是因为我国白酒种类繁多，百花齐放，各有各的特色。另外，每款香型的白酒的生产工艺千差万别，从技术上也是行不通的。萝卜***各有所爱，如果真的创造出了这么一款酒，我相信[_a***_]它的顾客也绝对会寥寥无几。
视频加载中...想多了吧！任何一款能够成就经典的酒，都需要几百乃至上千年的“文化”积淀和“技艺”积累，在某种程度上都是不可代替的“唯一”！正因为不可取代不可调和，才成就如今的“格局”。
“四不像”缺乏自己鲜明风格和内涵的东西，在时光近乎残酷的大浪淘沙般的涤荡中，终不长久，酒如是，艺术如是，人亦如是……
有呀！你把茅台、董酒、高粱酒、五粮液一样倒一点，勾调一下，再贮存一段时间，就可以发明一款属于你的香型，好不好喝我就不知道了🤷♀️！没喝过也不会去尝试！因为我不会把每个不同香型的顶级产品，奢侈得浪费掉！我觉得这几款酒就不是可以中和的。这几款酒不管是香型、还是工艺都是完全不同的！虽然原料都离不开高粱、蒸馏，工艺大致相同，但是他们的酿酒工艺、制酒工艺、勾调是完全不同的，出的酒自然也不同，各有各的特点，也是这几种香型里的代表性白酒。你可以单独品尝这几种香型的代表性产品，他们的特点都特别明显，中和这几种香型的白酒，会大大降低他们的优点.不过你也可以试着勾调一下，万一口感不错呢！
茅台：酱香型白酒，53度。茅台本地高粱、小麦，固态蒸馏，泥窖发酵。
董酒：董（药）酒28-68度。小曲、大曲，泥窖池发酵。
金门高粱酒：清香型白酒，53度、58度。高粱、小麦为原料。
五粮液：浓香型白酒，高粱、小麦、糯米大米、玉米为原料，38-68度.
您好，我是品酒师芙蘭哥，非常荣幸能有机会回答这个问题。那么有没有一款集茅台，董酒，金门高粱酒，五粮液之大成的综合体白酒？我来说一说的看法和观点，仅供各位酒友参考：
1.我相信有这种酒，不管是现在还是将来一定会有这种酒，而且一定会受到爱酒之人的追捧。
2.我来简要分析一下茅台，董酒，金门高粱酒，五粮液大成之处：茅台：四高三长，回沙工艺造就美酒酱香；百药入曲为董酒之国密；金门高粱清香工艺，甘洌爽净；五粮液多粮浓香，浓香第一。简要讲就是集浓、清、酱、董为一体的复合香型白酒。
3.其实，中国虽然有十二大香型，但作为天人共酿的一杯佳酿，不同的风土和工艺，风味一定是不同的，所以不应该被固定的香型框架所限制，应该最大限度的发挥酒界匠人的聪明才智、酿酒理念、在继承前人智慧基础上，不断推陈出新，来为世人奉上更佳甘美之琼浆。
4.我曾经在山东就喝到一款酒庄自酿的复合香型白酒，香气复杂馥郁、酒体醇厚、细腻优雅、甘爽香浓、回味悠长，空杯有一股浓郁的话梅干的香气。至今让我喜欢的不行。
5.所以，中国美酒的美丽就在于此，如果酿酒人都固步自封，中国的酒又能有什么发展呢？正是那些敢于创新、承前启后、继往开来的酣客匠人才能让我们喝到天下美酒。
以上就是我的观点和看法，希望能有得到您的认同并产生共鸣。
期待与您结缘，关注我@芙蘭一醉，鞠躬致谢。
很多人喝过茅台酒，但你知道茅台酒是怎么酿造的吗？
任何事情都不能神秘化，茅台又不是今天才有的，既然有历史，非要说千万道工艺，数据化管理，都是为了提高销售价格的吹牛逼。
茅台就是一种被白酒，在赤水河那个环境，气候创造出来了，敬爱的周总理说它是国酒，所以它就成了国酒。
历史上的关键人物，独特的地理环境，独特的工艺，成就了一个独特的品牌。
神话它就是害了它，回归到产品本身吧。
感谢系统邀请！
茅台酒是严格按照神话般的“12987”工艺酿造的。但是，能够真正严格按照“12987”工艺酿造的不多，因为，可以说这个工艺是神一样的存在，一般的酒厂承受不了。
关于这个问题，互联网上面已经是多如牛毛了，我在此就不浪费大家的时间了。请参看我的其他文章***（长按选择网址，点搜索即可打开）：
***s://m.toutiao***/is/d6JqF2T/?=茅台镇酱香酒的“12987”酿造工艺是否全部属实？ - 今日头条
***s://m.toutiao***/is/d6e8RhN/?=酱香院士：看第三方酿酒人如何解读离开茅台镇就做不出茅台酒 - 今日头条。
欢迎关注源野酿酒，与你一起读懂中国的酒文化。
感谢邀请。
很多人喝过茅台酒，但你知道茅台酒是怎么酿造的吗？茅台酒的酿造具体如下：
贵州茅台酒属于酱香型大曲白酒，酱香型白酒生产工艺复杂，生产周期较长，茅台酒的工艺特点可以总结为：九次加曲，八次发酵，七次取酒，三年窖藏，勾调后存储，整个生产周期为五年。
每年端午后，开始制曲。制曲是以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。据了解，茅台镇端午少女踩曲已有600余年的历史。每到端午节前后，镇上未婚、年约十七八九的女子都忙于酒厂踩酒曲。
小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，以便让每一面都能充分接触微生物。一般要进行两次“翻仓”。
过30～40天，曲块就做好可以出仓，但是要使用的话还需要存储40天以上。不过在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。
制好酒曲后，时间已从初夏转入仲秋重阳节，在此时开始第二个关键步骤“重阳下沙”。下沙的第一步是“润沙”，即用90摄氏度以上的开水清洗几遍（称发粮水），泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。一方面可以洗去渣滓，另一方面可以让高粱吸水。其实，酿酒真正需要水的，主要是在润沙阶段。其它阶段很少用到水。
将润好的高粱装入甑内，在一小时内完成上甑任务，蒸料二到三小时，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。
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茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
其酿造工艺严格按照酱香高温大曲制作工艺，经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，***用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。
茅台酒的制曲原料***用的是优质冬小麦，辅料为稻草。
酱香高温大曲制作工艺的三高三长：
三高
1、高温制曲；
我来回答您的问题吧（老规矩，先上图吧）
茅台酒生产时间为:端午制曲，重阳下沙，一个月一小周期，一年一中周期，五年一大周期。老是没明白中间是怎么回事儿？今天我就来理顺一下这个茅台酒生产的全过程。
***设现在是端午节，6月下旬，
茅台镇小麦成熟，原料收进来，然后以小麦为原料，加水和母曲搅拌，人工踩曲，制成曲块，用骨草包起来，进行装仓，两次翻仓20天，过40天后曲块出仓，再存储40天左右，切碎后可用大概三到五个月。
然后来到重阳节，10月23号左右，以小麦为原料制成的高温大曲，准备好了，茅台地区的红高粱也成熟了，然后原料进仓开始重阳下沙，第一次投料，上甑第一次蒸煮，第一次摊凉、加曲、堆积发酵，进入窖期一个月。
11月23号左右，第二次投料，第二次蒸煮，第二次摊凉，12月23号左右，第三次蒸煮
，第一次取酒，次年1月23号左右第四次蒸煮，第二次取酒。。。。。。一直到6月23号左右，第九次蒸煮，第七次取酒。
完整“12987”生产工艺，即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次堆积发酵，七次取酒。打字不易，点个赞，关注一下呗！谢谢！
到此，以上就是小编对于酒文化工业旅游项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒文化工业旅游项目的4点解答对大家有用。
