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羌族喝啥酒？
羌族的咂酒大多选用本地出产的青稞、小麦，大麦、玉米。酿酒的原料要选上等粮食，由家中的老人根据黄历选个好的日子，女性负责原料的筛选、清洗工作，男子则由老人带领把客厅打扫干净，焚香祈祷。
洗净的粮食装入甑子中蒸熟，再用簸箕搬到厅房，用竹耙拨平，竹竿围住以防“走气”。
羌族的“贵宾”酒——砸酒
咂酒，古称“打甏”，是羌族人民自酿的一种原生态传统特色饮料，也算是一种宴酒。
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“咂”即吸吮的意思，“咂酒”指借助一种竹管、藤枝或芦苇杆等管状物把酒从器皿中吸入杯或碗中饮用或直接吸入口中。
羌族的咂酒大多选用本地出产的青稞、小麦🌾，大麦、玉米🌽。酿酒的原料要选上等粮食，酿酒的日子由家中的老人用占卜的方式确定。
洒拉西是什么意思？
羌族语沙拉西就是要命的意思。一般出现在羌族叹词中，如汉语中的要命哟。羌族源于古羌，是中国西部的一个古老的民族，古羌对中国历史发展和中华民族的形成都有着广泛而深远的影响，民族语言为羌语，属于汉藏语系藏缅语族羌语支，分北部和南部方言。
羌族有哪些曲子体现了时代气息？
羌族的民歌种类繁多，由于羌族没有自己的文字，复杂的唱法与唱词仅靠祖祖辈辈的口传心授来传承。有的歌谣历时极为久远，如《大禹受命继承鲧之父业治理洪水》，歌词中唱到：“禹啊大禹，你是属于天下的大禹。你是一轮五彩烘托的红日，已经冉冉从地平线上升起……”
由于羌族历史上曾连年征战迁徙，因此民歌中也不乏鼓舞士气的战歌，如《出征歌》，旋律哀怨、悲怆，即使听不懂唱词，也会被他们虔诚沧桑的唱腔打动，体味到沉重的历史感。“莎朗”是羌族的锅庄舞，喜庆的日子里，全寨人着盛装围火塘或场院边唱边舞，气氛欢快而热烈。
对羌人来说，有歌必有酒，有酒必有歌。“禹兴于西羌”，而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣，杜康是禹的后裔，因此羌族男人皆有海量。羌族中还流行着一种古老的接待礼仪——饮咂酒。饮前，主客轮流以细竹入坛中吸酒而饮。《晏》，意为酒歌，是羌族最有代表性的民歌载体。演唱时主客并排而坐，由主人和客人轮流对饮对歌。
“对酒当歌，人生几何?”遗风重重，古韵律袅袅，想是不难觅到临江横槊，胸容天下的情怀吧!
羌族怎么过年？
羌族的传统节日就是羌历年，羌语称“日美吉”，根据地方的不同，又有“羌历新年”、“过小年”、“丰收节”、“还原节”等多种叫法，但名称不同，内容却完全一样，都以庆祝丰收和感恩还愿为主要内容，具有浓郁的宗教色彩，在每年的农历十月初一举行，持续三至五天每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动，除饭菜丰盛外，还必备美酒。
正如一首羌谚所云:“无酒难唱歌，有酒歌儿多，无酒不成席，无歌难待客”。
结婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”，重阳节酿制的酒称为重阳酒，需储存一年以上方可饮用，重阳酒因储存时间较长，酒呈紫红色，酒醇味香，是重阳节期间必不可少的美酒。
另一种被称为蒸蒸酒的饮料是将玉米面蒸熟拌酒曲酿制而成，饮用时既有酒香又能顶饭，类似汉族的醪糟。无论年节或待客，羌族都以“九”为吉，故宴席时都要摆九大碗，菜肴与川菜相同。
炖全鸡，习惯于用竹签撑起鸡头，使之昂起。以鸡头飨上宾(如舅父等)。
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