大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北方过年酒文化太厉害了的问题,于是小编就整理了2个相关介绍北方过年酒文化太厉害了的解答,让我们一起看看吧。
北方酒文化特点?
1、北方多豪饮,南方人细斟慢饮
从喝酒来看,北方人豪爽,喜欢大碗喝酒,大口吃菜,平均酒量大于南方人,特别是山东、东北和内蒙古地区的人酒量比较大。南方人则喜欢细斟慢饮。
2、北方人喜饮二锅头,南方酱酒多
南北方人在夏天一般都喜欢喝啤酒,但冬天北方人更喜欢喝二锅头,如北京红星二锅头,而南方贵州一带喜喝酱香型酒,比如茅台酒、茅芯酒等。
3、南方出好酒
北方民族气概豪放,再加上北方冬天天气寒冷,很多人都是需要喝酒来暖暖身子,久而久之就养成了酒量大的习惯。南方人的谨慎是出了名的,他们酿造的酒也都多为好酒。
4、饮酒与经济相关
中国北方的酒文化在喝酒的时候喜欢劝酒,生怕怠慢了朋友。而南方则是相反的,南方人从来不劝酒,想喝多少就喝多少。这也是南北方经济发展差异的原因。北方人多豪饮,之后呢,就是睡觉。而南方人都是琢磨怎么去做生意,去赚钱。
喝酒,不管是在南方还是北方,都是起源于古代的一种文化,在现代经济的影响下,南北方酒文化产生很大差异,其实,从长远角度来考虑,适可而止的饮酒文化是更积极健康的。
酒文化里吆喝到底是一种什么样的存在?
酒文化里的吆喝,是人最原始的一种表达方式。人都有表达的欲望,喝酒以后,人都会出现程度不同的兴奋,这种表达欲望就更加来得强烈,于是就出现各种各样的吆喝。尽管这种吆喝,或粗俗,或高雅,各种各样,但人总是倾向于以最方便最轻松最淋漓的方式进行表达。最轻松最方便最淋漓的表达方式,便是最原始的表达方式。犹如人类的文化科学技术的发展水平,在本质上,是在以最简单的方法去解决最复杂的问题一样。试想一个人在想表达的时候,就其本人来说,是来一声无拘无束的自然长啸,轻松方便淋漓呢?还是来一段拿腔拿调的京剧,轻松方便淋漓呢?当然是,觉得来一段拿腔拿调的京剧轻松方便淋漓的,便来一段拿腔拿调的京剧;觉得来一声无拘无束的自然长啸轻松方便淋漓的,便来一声无拘无束的自然长啸。这“轻松方便淋漓”不管形式如何,都包含着原始的成份和因素,这便是如题主所说的“酒文化里的吆喝”,是人的一种最原始的表达方式。这种表达方式,就其本身来说,有要比没有好,但是,关键的关键,必须不影响、不妨碍、不损害他人和社会为前提,最好是还能为他人和社会带来愉悦,否则,还是没有的好。对酒文化里的吆喝,我们还是在喝酒以后,有听思量才对,古今中外,因酒误事,使酒骂座的教训,太深刻了。慎之!慎之!
看了别人写的几篇回答文章,基本都不在正题上。“酒文化里的吆喝”,是什么意思?“酒文化里的吆喝”应该是喝酒时的“划拳行令”吧?在中国,南方人喝酒不划拳,北方人喝酒要划拳。特别是在东北,喝酒划拳行令既是老常态,也是新常态。
划拳行令,起源于汉代。是汉族民间喝酒时的一种助兴取乐游戏,已经有两千年的历史了。
喝酒是个怪现象,目的是要喝酒。坐下来,具体开始喝了,大家又互相推让,自己都想少喝。为了能劝好酒,喝好酒,又无伤大雅,人们想了很多办法。著名的劝酒词“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”已经是熟套小儿科了。划拳,是最高档的劝酒方法,划拳划输了,心安理得的喝,心甘情愿的喝,不喝也得喝,不喝就成了“不仁不义”之人了。
划拳,其实就是一种竞技,是“石头,剪子,布”的高档翻版。划拳的难度在于,大家一齐喊,大家一齐出手势。而喊出的数字和手势要不一致。双方的手势数字加起来,和谁的喊出的数字一致,谁就输,谁就喝酒!公平竞争,合理合法,皆大欢喜。“哥俩好哇,三星照哇,四喜财呀,五魁首哇,六六顺呀,七个巧哇,八匹马呀,”这是比较典型的喊词。划拳增添了酒兴,烘托了欢乐气氛。其技巧性强,追求瞬间反映速度,要随机应变,给参予者留有神机斗智斗勇的余地,特别适合男士的心里需求。因为说词需要喊叫,易让人亢奋,所以极具魅力。其中的说词,随着时代的变迁,也有许多变化,可以“推陈出新”。
我国的酒文化源远流长,划拳文化也跨越历史,伴随其中。名著《水浒传》,《红楼梦》,《聊斋志异》中都有划拳文化的描写,这为作品的生动活泼增色不少。
现实中,会划拳的青年人不太多,中老年人比较善长。还有一种“猜棒”游戏,是划拳的升级版。比如,五人喝酒,就准备五根棒。输了的人先出棒,攥在手心,不一定是几根棒,大家依次猜,猜中了为输,输了喝酒。猜棒,在青年人中较为流行,比划拳稍微文明些,声音要小得多。
还要补充一句,划拳,在外国也没有,这是中国北方独有的酒文化。外文,谐音歧义少,中国式的划拳,他们是无法进行的。
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