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茶文化和酒文化对社会以及个人生活的影响是什么?
茶文化与酒文化,在中国,都有着悠远的历史。品茶,可以沉淀自我、淡然、更接地气,磨练性格、改变处事风格;饮酒,本是喜庆的造物,增进友谊、闲情逸致、饮酒赋诗,也是一种情趣。如今、饮茶已经成为一种时尚。而饮酒不超量,少饮几杯,也是有益的。
所谓文化就是心性在行为上的表现。茶和酒只不过是人表现心性的一种媒介方式,所以人喝酒喝茶的态度与方式表现出来的是人的状态、精神、素养。所以对于最底层求生存的老百姓来讲,喝茶就是为了解渴,喝酒就是一种个人习惯想喝洒;而对于某些人来讲,喝酒喝茶也许会找朋友喝,或者是找对象喝,另有目的,喝茶喝洒过程中也许会有很多讲究(比如场地、氛围、茶或酒的品牌价值等),对于权贵来讲意义就更加非凡了。所以茶和酒本身就是能满人需要的一种物质,它本身没有文化,它的一切作用的发挥都是人赋与的,有好有坏、有喜有裴,展现的是人性。
茶与酒其实其一就是食品。其二就是社交方式。其三才是文化。
因为茶对身体有利,口感也好,一个人喝茶没劲,就找几个知己一起喝茶聊天,密切了彼此的关系,拉近了人的距离,借茶谈事,非常自然,可在谈茶的轻松气氛中谈严肃的事,有利于成功谈妥,与此同时,人们就把茶文化了,再想象茶道,禅,佛,道,比如说人生就像喝茶,拿得起,放得下,马上就变得高深了,其实,你喝茶肯定要拿起杯子,喝完肯定要放下,不然老是端着杯子,像话吗?
酒亦同样,适量饮酒对身体有利,口感也好,微醉还能放松身心,作家在酒后经常能也可以尽情发挥,并留下千古绝唱的作品,在谈事时,借酒劲谈判,察言观色,处理得好往往能谈成大事,喝酒也是谈事融合气氛的武器,它既可以装模作傻,也可以投其所好,于是,酒也被文化了。
被文化了的东西就能千古流传并与时俱进。而且越深入研究,越玄虚,茶神酒神也就出来了,什么纳米水,纳米酒,纳米茶也都冒出来了。现在,为了卖酒卖茶,商家巴不得把杜康挖出来当代言人,也巴不得把陆羽穿越来做形象代表。高科技,文化,传统,养生,长寿。。。。什么都来了。
其实,茶与酒就是好喝,健身,能社交。至于文化各自理解,仁者见智。
乱世喝酒,盛世喝茶。
酒是粮食发酵而来,一来是对粮食的储藏,二来饮酒可以御寒,所以喝酒最盛的是西伯利亚极寒之地的俄罗斯人,北方和西域的游牧民族也有极其兴盛的酒文化,所以历史上几次外族对中原的入侵,例如元朝和清朝,都是北方的游牧民族在饮酒之后,刀戈相向,所以民间对喝酒还有一个说法,酒壮怂人胆,喝酒之后,身体一定比脑子冲在更前面。
茶是茶树青叶晾晒发酵而来,本草纲目记载的茶是入药的,明目解毒,制作工艺也是最简单的晾晒,工艺类似现在的白茶,茶、丝绸、瓷器,一直都是我国与外国通商贸易中换取白银的主要担当,无论是汉武帝时期的河西走廊,路上丝绸之路,还是大航海时代的海上丝绸之路,茶都是代表中国的文化名片之一,而茶更是为早年间的晋商、闽商、江浙商人积累了丰富的财富。
所以,盛世喝茶,清心寡欲,乱世喝酒,杀伐天下。
随着近年中国在世界上的影响力逐步提升,越来越多的年轻人走出国门,融入国际文化,在不断的文化输出和文化碰撞中,茶还起到了很好的文化融合的作用,让每一个走出国门的国人都有民族文化的归属感和自豪感。
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