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江西各县有哪些“看家菜”？
各县看家菜这问题问的太广了，全部都知道的不是不是吹牛逼的就是百度抄袭的，当然有那么几个是厨子大师，但是人家在炒菜呢哪有时间来答这个呢？哈哈
小编是江西兴国的我就来说说兴国县的看家菜吧
第一道：
四星望月、***命名的菜肴哦算是看家菜之一吧
第二道：
泡菜炒肥肠
这酸爽兴国的老表在外最想念的一道看家菜了吧
赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”：
①取料以地方特产原料为主，配制上讲究精选严实，刀工精细，突出主料，分色配料。②烹饪方法上讲究火工，擅用烧、炒、炖、焖、蒸等法，粉蒸是一特色。
下面介绍几道独特风味的赣菜：
庐山三石宴：三石”是石鱼、石耳、石鸡的简称，当地三鲜烩成一锅，让人欲罢不能。
万安鱼头
万安鱼头，是万安特产之一，同时也是十大赣菜之一。主要原料是万安水库活鱼头和啤酒。万安鱼头不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。
南丰鱼丝
南丰鱼丝，质地嫩滑，清鲜爽口，是抚州南丰传统的名菜。最早是我县毗邻广昌县的菠萝乡一带家用菜肴，传入南丰县城已有几百年的历史。
其实，我也是来问问题的。17年前，我在部队服役，老班长是江西的。他经常带当地土特产给我们吃，有鱼块，有茄子条。鱼块咸香很辣，还有一股烟熏味；茄子条超级辣，吃多了头皮会发痒。这两种食品很美味，直到现在都让人难以忘怀，但因为包装太简单，记不得它们叫啥名字了。
江西地处吴头楚尾，早在秦汉时就是富饶的鱼米之乡。享有“物华天宝，人杰地灵” 的盛誉。江西各县菜肴简称赣菜，它的形成是在漫长的历史发展进程中，不断改进创新的基础上，逐渐孕育成熟自成体系的。作为一种地方风味菜，赣菜在我国菜肴的百花园中占有重要的地位。
赣菜，其主要特色是选料精细，讲究刀工，注重火候。在烹调上擅长烧、焖、蒸、炖、炊注重保持原汁原味，突出鲜、香，偏重口感的爽而不腻和兼有辣辛。在质感上讲究酥、烂、脆、嫩。原 料大都是选用当地的土特产，地方特色浓厚。江西风味佳肴甚多，如脍炙人口的江西万载县的“三杯鸡”；赞不绝口的吉安名菜“文山肉丁”，诱人垂涎的九江市“家乡肉”；筵席上品的泰和县“清炖武山鸡”；食而不厌的乐平市“金丝蹄膀”，寓意深刻的瑞金市传统菜“爆满山红”；肉质细嫩的婺源县荷包红鲤鱼；味美肉嫩的湖口县的“银鱼炒藕丝”；别具一格、风味典雅的兴国县的“四星望月”等等，瓷都景德镇的风味菜“三丝鱼翅”等等，均是久负盛名的珍肴。
赣菜，过去虽未在我国八大菜系之列。但由于名人雅士常聚，“看家菜”层出不穷，名食菜肴不胜枚举。这些菜肴，集中地反映了江西赣菜的特色风味和浓郁的江西乡土气息，融汇了江西的传统饮食文化。
江西各县有以下特色菜：
一，江西南昌东湖区的藜蒿烟腊肉。
二，江西萍乡莲花县的莲花血鸭。
三，江西赣州兴国县的四星望月。
四，江西吉安井岗山的井冈烟笋。
五，江西宜春袁州区的老表土鸡汤。
六，江西上饶余干县的余干丰收辣椒炒肉。
七，江西九江庐山市的庐山石鸡。
八，江西吉安县的永和豆腐。
九，江西萍乡湘东区的萍乡烟熏肉。
江西特产什么酒？
1 江西特产的酒有很多种类。
2 江西特产的酒主要有瓜州酒、丰城老窖、龙虎山酒等。
这些酒都有着悠久的历史和独特的酿造工艺，口感独特，香气浓郁。
3 此外，江西还有一些特色的酒类产品，如江西葡萄酒、江西米酒等。
这些酒类产品不仅具有地方特色，还有着独特的风味，值得一试。
江西宜春市怎么样？
浅谈宜春
宜春地处赣西地区，也是湘赣铁路线的中间位置。高铁抵达长沙和南昌的时间都在四五十分钟。宜春又名禅都，禅宗五派中，有三派与宜春结缘。其中，临济宗祖庭在宜春宜丰县黄岗乡黄檗寺；伪仰宗祖庭之仰山寺在宜春明月山脚下；曹洞宗祖庭在宜丰洞山寺。临济宗第48代***星云***故称宜春为中国禅都。
除了浓郁的禅宗文化，宜春每年打造全国知名的明月文化节。明月节因明月山而得名。明月山也是5A级风景区，山下的温汤镇，拥有国内罕见的地下富硒温泉，发展旅游疗养业具有得天独厚的优势，因而也成为了第一批中国特色小镇。
宜春更知名的是一句网红广告语——一座叫春的城市，让全国人民一夜之间记住了宜春。其实，早在唐朝，宜春就是网红。诗人韩愈曾有诗云，“莫以宜春远，江山多胜游”。宋代理学家朱熹也发出了“我行宜春野，四顾多奇山”的感叹。
宜春地理优势明显，目前有机场、高铁，京九铁路、沪昆高铁、浙赣铁路交汇，高速也是四通八达，赣粤、沪昆、大广等高速公路和320、105国道纵横交错。宜春宜春境内以丘陵、山地为主，气候温和，雨量充沛，四季分明。先后获中国宜居城市、中国优秀旅游城市、全国绿化模范城市、国家森林城市等称号。
要说宜春的缺憾，宜春呈现东西狭长地块状，东边的几个经济强县离市中心区太远；丰城、樟树、高安（简称丰樟高）人口及GDP占据了宜春市的一半以上，但由于离市区（市区地处最西边）太远，而离南昌很近，因此，有相当一部分的消费都释放给了省会城市。
祝福宜春！愿宜春越来越好！越来越美！！
宜春地理位置还是可以的，GDP在江西排名第四，可名声却远不如江西大多城市，交通方面也不行，和隔壁邻居新余，萍乡比起来还要差，人家都有十字架铁路网，而宜春还是单一，我估计宜春在省里没人，宜春有很多工程都被省里否决掉了，垃圾江西
我是出生于赣州地区，落户在宜春，成家立业在宜春有很多年了。因为工作关系，经常在宜春新余萍乡这三个城市里跑，我来说说宜春吧。宜春是一个地级市，工业GDP在江西排第四，丰城、高安、樟树、袁州区是宜春的主要工业区县，其中宜春市袁州区城市建设最佳，袁州区城区人口63万左右。萍乡和新余是在70-80年代前从宜春分离出去的。宜春交通便利，除了沪昆高铁外还有赣西唯一的民用机场，通往北上广深、厦门、青岛、海口、三亚、成都、昆明、西安、南京、重庆、宁波、等众多城市，这一点完胜新余和萍乡。宜春袁州区有众多的特色公园，园林绿化在全国都是可圈可点。宜春大力发展旅游业，旅游***丰富多彩，明月山、温汤古镇、靖安三爪仑漂流闻名遐迩。宜春房价在江西算低的，目前均价在7000左右。空气好，水质好，适合养生养老。市内公交线路发达，1元公交坐到底。宜春市农业发达，生活物质价格便宜，适合居家生活。宜春是有名的宜居城市，因此好多上海市的老人选择宜春做为养老的城市。
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