大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒文化工业旅游基地的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒文化工业旅游基地的解答，让我们一起看看吧。
中国白酒基地，为什么是四川邛崃？
邛崃酿酒，有文字记载的可追溯到两千多年前的春秋战国时期。西汉时卓文君与词赋大家司马相如在临邛当垆卖酒，传为千古佳话。“始酌文君酒，新吹弄玉箫，少年不欢乐，何以尽芳朝”，邛酒美酒在历史传承中得到了无数文人墨客的赞誉。在新时期，四川邛崃市获得“中国最大白酒原酒生产基地”称号，那么邛崃是如何一步步发展成为中国最大白酒原酒生产基地的呢？从发展的角度来看邛酒经历了辉煌、振荡、整合三个阶段。
20世纪90年代中期，邛酒产业进入辉煌时期。据邛崃市统计局统计，在1995年左右，邛崃拥有酒厂1000余家，年产原酒30万千升。邛酒产业之所以如此辉煌的原因在于一方面受到当时四川全兴酒厂销量全国领先的带动作用，另一方面随着鲁酒的崛起，原酒的市场需求量大增，为邛酒产业提供了广阔的市场。
20 世纪90年代末期到21世纪初，邛酒产业进入振荡调整期。19***年“秦池”标王神话跌落神坛，鲁酒渐渐式微，邛酒丧失主要的客户群。不仅如此，邛酒产业以低档产品为主，2001年国家宣布对白酒实行“复合计税”新政策，在过去从价征收白酒消费税基础上，再对每斤白酒按0.5元从量加征一道消费税，并取消以往外购酒可以抵扣消费税政策，这项政策对邛酒产业造成了很大影响，使得邛酒产业进入一个相对低迷的时期。
21 世纪之后，邛酒产业进入原酒整合和品牌创业时期。在新时期邛崃原酒逐渐走向成熟和理性。2007 年底，轩尼诗从剑南春手中收购了文君酒55%的股权，借力于轩尼诗在国内高端酒类市场的品牌基础和强大的销售网络，文君酒实现品牌的重塑和跃升。2008年，邛崃市远期规划为5平方公里的“中国名优白酒酿造基地”，部分有实力的企业开始自创品牌。2009年，金六福生态酿酒工业园项目正式落户邛崃，金六福生态酿酒工业园的启动建设，实现邛崃打造名优白酒酿造基地的重大突破。
众所周知，爱酒人都知道，邛酒渊远流长，技艺精湛，这无疑是得益于邛崃优良的自然环境，酿制的白酒自汉唐以来就享誉全国，并且为中国白酒工业发展做出了重大贡献，对于邛崃酒来说，无需华丽的词语来形容，一组真实的数据就足以向世人证明，中国最大白酒原酒基地这个称号名副其实。作为成都地区环境质量达到优级的城市，邛崃水质清纯，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，适合酿造浓香型白酒所需微生物的繁殖，白酒的酿造地理环境得天独厚，是成都地区唯一的拥有白酒酿造基地。
邛崃拥有几千年悠久的酿酒历史，具备得天独厚的水质、土质、气候、空气、微生物群落等酿酒条件，是中国最适宜白酒酿造地区之一。
20世纪80、90年代，邛酒曾畅销全国，是中国最大的白酒原酒基地。鼎盛时期，邛崃曾拥有白酒生产企业1600多家，原酒产量占全国的近70%，年外销省外原酒约占出川原酒的80%。2012年12月03日，原国家质检总局批准对“邛酒”实施地理标志产品保护。
邛崃生产的"邛酒"，复合香气好，酒体醇厚饱满、口绵甜柔和、余味爽净，媒体曾爆料不乏知名白酒企业在邛崃大量收购原酒后，进行勾调贴标出售。
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