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白酒小白想尝试品下酱酒,有什么入门级且品质不错好喝的酱酒推荐?_百度...
1、珍酒·珍五：这是珍酒的入门级产品，香气清新、均衡优雅。其入口柔顺，口感醇甜，酱香纯正。虽然回味短，但焦糊香舒适，稍有苦涩感。潭酒潭金酱：这款酒酒体清新、柔雅、舒适，回味有丝丝余甜。尾段回味比较短，香气优雅。
2、茅台迎宾酒 茅台迎宾酒是茅台酒业旗下的一款白酒品牌，选用的是高粱、小麦为原料，***用的是茅台工艺，精心酿造，勾调而成，有着幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点，用来品尝是个不错的选择。
3、【→点击免费领取茅世原酱香白酒】好的酱香型白酒好入杯，酒色透明而又微微发黄，酒杯倾斜轻微转动，也会有粘杯效果。这是因为酱酒中富含多种微量元素，可以使得酒液更富有黏稠度和丰富度。
4、金质习酒（酱香型）参考价格：399元/500ml 金质习酒酒体如微***的琥珀，通透晶莹。传统的酱香型白酒，沿用了酱香味的定调，糊香、焦香融合，细品之下，口感细腻，香味醉人，如空谷幽兰，幽雅清淡。
5、习酒 习酒是酱香型白酒中的代表品牌之一，其酒香清淡优雅，口感醇厚，适合作为口粮酒。习酒以优质的高粱为原料，经过传统工艺酿造，酒体协调性好。
6、赖茅端曲 赖茅端曲是赖茅的入门级产品，喜欢这款酒的酒友有很多，该酒酱香非常浓郁，酒香幽雅细致，还有明显的焦糊香，花果香也很舒适。入口酒味浓厚，酒体醇和绵软，还有一丝酸涩感，只不过收口较快。
品酒的秘籍绝不是仅仅是靠舌头
品酒绝对不是舌头一个器官的工作，而是要把鼻子，舌头，咽喉，食管，组合成一个专家组，对白酒进行综合评估。
第一小口需快速入口，浓香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，浓香虽爆不掩其香；第三小口需慢速入口，浓香虽爆不掩其格。
用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否 刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道：甜、咸、酸、苦。
如何分辨红酒的好与坏
1、分辨红酒好坏的方法：看酒、闻酒、品酒。看酒 从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
2、· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物 · 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 · 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
3、如何鉴别红酒的级别和品质1 看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。
4、所以可以通过年份来辨别红酒的好坏。 看纯度。由于红酒的品种不一样，所以它的颜色也是会有一些不同，有的深，有的浅，这并不是代表它好坏的唯一标准，所以一定要看里面的纯度。
5、\x0d\x0a\x0d\x0a想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。
酒的好坏怎么辨别
摇沫法：拿酒瓶快速摇晃几下，观察白酒产生的泡沫，像这个泡沫多，消散却很快的酒质很一般，而优质白酒摇晃后泡沫多，消散缓慢，像劣质白酒摇晃后泡沫少，消散也很快，这招也是非常简单的辨别法。
如果闻到的味道比较醇香，则这种酒是优质酒，发甜的为中档酒，发苦发臭或者其他异味的话，则为劣质酒。不上头 不上头是好酒的一大表现。很多酒友都有这种情况，前天晚上喝多了，第二天起床会有口干、头痛、头晕的情况。
除了这些口感，产地来决定红酒好坏的方法外，还有一个简单的判断红酒好坏的发放，就是将酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。
鉴别酒水质量好坏的方法：第一种方法：把酒瓶倒过来晃两下，仔细观察酒花的变化。酒花密集且消失的缓慢，那就说明是优质酒；酒花少，而且消失快，那就说明是劣质酒。
看酒的包装，真酒包装的色泽、图案、字体、标签等信息都会比较清晰，包装质感也会比较好。看瓶子的区别、印刷的区别、瓶盖的区别。
小白该如何辨别葡萄酒是否变质?
取出葡萄酒，打开瓶塞，倒入酒杯中。被氧化的酒闻起来有醋的味道，且这种刺鼻的味道容易被发现。 判断葡萄酒有没有发生“软木塞污染”。
红酒的清澈度。果酒色混浊，飘着雪花，我们应该认定这红酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。
目前，市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。通常，我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。
看葡萄酒的颜色 如果葡萄酒颜色浑浊，漂着雪花状，基本可以认定这瓶酒已经变质了。需要注意的是，一些年份比较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，属于正常现象。
怎么判断葡萄酒变质判断葡萄酒变质的氧化现象葡萄酒和金属物质一样，会发生氧化，特别是酒中进入过多空气的时候就更加容易发生氧化反应，这也是葡萄酒变质较为常见的一个原因。
