大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒文化创意思想有哪些的问题,于是小编就整理了1个相关介绍酒文化创意思想有哪些的解答,让我们一起看看吧。
中国酒文化是一种什么样的饮食文化?
酒文化其实就是中国文化特别是饮食文化中的一部分。
说起来酒文化,是虚无缥缈的一种东西,却又是每一位都在参与的。它没有具体的指向,也没有一种可供拿来参考的具体实质,有的只是你我共同参与或者是提高的抽象派理念。
酒文化既有“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”的豪放。也有“明月几时有,把酒问青天”的惆怅。还有“朱门酒肉臭,路有冻死骨”的感悟。无论那种情结,都是酒文化体现的一种。
文化人讲的各种酒令是文化传播的主要载体。因为中国人大部分都喜欢附庸风雅,不管自己有没有学问,是一瓶子不满还是半瓶子咣当,都刻意的往文化跟前凑,也由此滋生了众多推崇和传播酒文化的大众酒鬼们。
能做到杯酒释兵权的从古至今只有一个人,能斗酒诗百篇的也只是李白一位。所以,大部分参与酒文化的人,还是普普通通的老百姓居多,没有最广大人民群众积极响应的,注定是曲高和寡。幸好,酒不是。
如果非要给酒文化一个定义,我虽然不才,也不敢去下这种定义。但可以结合自己的看法抛个板砖引美玉。
所谓的酒文化,就是由老百姓引出,大咖们总结提炼,适用于全民的一种交际、沟通、发泄的渠道!
中国酒文化以道家天人合一,无拘无束的思想观念为源头。
而在以前朝代酒被不少文人学士品评鉴赏,因而留下了不少斗酒.写诗.作画的绝世佳作。所谓醉酒意真。
而古人养身也用酒,用中药材炮制酒,通过用药酒可以调剂精神、饮食进补,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的作用。
而酒文化更应该是一种氛围的烘托,是种情趣更是一种心镜交流的桥梁。所谓自由而产生艺术,艺术产生美一样,酒可以让人自由,自由了心就无拘无束了,那就什么氛围都能融入了。如庄子的"夫恬淡寂寞,虚无无为,此天地之平,而道德之质也"。也就是要虚无自在比什么都重要。
如我们平时吃饭时喝酒不仅用敬酒体现一个人的修养,地位等。更是一种沟通桥梁的嫁接。当然我们喝酒更重要的是适度,毕竟现在的酒不像以前的酒。喝醉了失仪,失态就不好了。利用好酒可以让我们获得更多知心朋友,利用不好更有可能带来灾难。这也是中国二文化的体现,就是利弊共存,趋利去弊。
“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”“独一根啊,二红喜,三桃园,四季财啊五魁首,六六六。。。。。一个“酒”字就是无数首诗,无数情怀,无数浪漫与悲伤!没有任何事物能代替酒文化的内涵,中国的酒文化更是独具特色!
首先来说一说酒桌上的礼仪,上桌第一不要充大,除非你酒量特别大,有那自信干翻所有人!其次切忌一人敬多人,不是领导最好基层做起,一个一个来!再有敬酒一定不能比别人喝的少,如果碰杯必须干杯!更有重要细节,敬酒时右手端杯,一定要左手垫杯底,酒杯不能高于对方!酒量不行一定得以守为攻,不主动出击,防守反击效果明显!还有就是领导夹菜一定不能转盘,领导吃不了,你就兜着走!
“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”很好的形容了酒作为媒介对人文交流的重要影响,能产生共鸣,或歌或泣,或疯或癫,或痴或傻!甘之如饴!没有任何一种事物能代替酒对交流的重要性,形成了中国社会特有的酒文化,包含自身修养,礼仪文化,道德规范,工艺水平,是中国传统文化的缩影,一切俱在“酒”中!
对酒当歌,人生几何!譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。
这诗是三国时期,曹操在赤壁大战前,两军对战的时候,醉酒所做。其意思是,面对着美酒高声放歌,人生短促日月如梭,好比晨露转瞬即逝,失去的时日实在太多,席上歌声激昂慷慨,忧郁长久填满心窝。靠什么来排解忧闷?唯有狂饮方可解脱。
中国酒文化
1、中国酒的种类都有那些?
(1)黄酒:中国特有的酿造酒,多以大米为原料,加入专门的酒曲,经糖化、发酵后压榨而成。比较有名的有浙江绍兴黄酒、山东即墨老酒、江苏老酒等。
(2)白酒:中国传统的蒸馏酒,以谷物及薯类等原料,经过糖化、发酵、蒸馏而成。比较有名的有贵州茅台酒,五粮液、泸州老窖、山西汾酒等。
(3)葡萄酒:以葡萄为原料经过酿制而成,山东烟台张裕公司生产的葡萄酒在历史上比较有名。
(4)啤酒:以大麦为原料,经过麦芽糖化,加入啤[_a***_],利用酵母发酵而成,中国啤酒历史较短,只有百年多历史,有名的是青岛啤酒,北京啤酒,哈尔滨啤酒等。
2、中国酒礼、酒道、酒令
(1)酒礼饮酒的礼仪、礼节。中国古代饮酒必先礼拜天、地、鬼、神,后来饮酒逐渐演变成一套象征性的仪式和礼节,现在的酒礼多偏重于宴会规矩,如斟酒、敬酒、祝酒、谢酒等。
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