大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南宋的酒文化器皿是什么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南宋的酒文化器皿是什么的解答,让我们一起看看吧。
三杯两盏淡酒/李清照,古时盏是否也用作酒器?
三杯两盏淡酒/李清照,古时的盏是否也用作酒器?
(原创)盏,是一种器皿,常常用来盛装各种液体的工具。它是用陶瓷、木、竹、金属等材质制成。
比如:酒盏(见下图)
茶盏(见下图)
灯盏(见下图)
油盏(见下图)
顾名思义,酒盏是渴酒时用来盛酒的容器;茶盏是用来品茶的容器;灯盏是用来装灯油(古时没有电灯,用此盏装灯油点灯),这种油一般是桐油,就是桐子树上结的果榨出来的油;油盏是用来盛油的器皿。
以上各种盏,古人在日常生活中是离不开的物件。特别是酒盏和茶盏使用频率最高。灯盏自然是每天晚上才用得上。其中茶盏使用率怕是最高的了,也许白天到夜晚都会使用。
究其原因是,中国人自古以来都有品茶的习惯。据考证,中国人好茶可以追朔到上古时期"炎帝尝百草"便伴随着茶而生。当然,茶在历代扮演的角色和身份都会有所差异。饮茶的器皿也随着时代的变异而不尽相同,最有名的茶盏莫过于古时的建盏了,这种盏在宋朝称霸一时,为帝王所代言的流行用具。
灯盏、油盏已随着滚滚前进的历史车轮成为文物古迹,只有酒盏、茶盏一直沿用至今。不过它们姓还在,名已不存,改为杯了。
谢您邀请!我没查资料,只是凭印象答您:
在北宋时期,当时对酒杯有两种称呼,一是称“杯”;二是称“樽”。
例:宋太祖赵匤胤“杯酒释兵权”。
苏轼“一樽还酹江月”。
爵和盏是较早的称呼,但在文学用语层面就不好说了,现在还老有人用“推杯换盏”来一展古典雄风呢!
这是北宋东京汴梁所用酒具图片。
解答至此。
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宋朝人吃饭与喝酒的用什么碗?
觥(gong),是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒,欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述:“射者中,奕者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。”
杯,椭圆形,是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器,小杯为盏、盅。卮,也是一种盛酒器,《鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。
玉壶春瓶各朝代造型?
玉壶春瓶与梅瓶、赏瓶并称为“瓶中三宝”,是器物美学发展史中最具代表性的造型。许多瓶类都是以这三种造型为母本延伸创作出的。
1、【宋代】
玉壶春瓶的造型定型于北宋时期,在当时是一种装酒的实用器具,后来逐渐演变为观赏性的陈设瓷,是中国瓷器造型中的一种典型器形。玉壶春瓶的基本造型是由左右两个对称的“S”形构成,线条优美柔和。
北宋 | 黑釉刻花玉壶春瓶
2、【金代】
金代北方以磁州窑为代表的玉壶春瓶,在承袭宋代形制的基础上,有所改进,一是器型尺寸上有所加大,二是腹部更饱满,颈部更纤细,加之特有的窑变、铁锈花的代表性装饰,令这一器型的瓷器有了新的时代风格。
古人喝酒时都用什么酒器?
要谈论这个问题,就一定要和中国的酒文化一起来谈,酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置,朝代不同、酒的用途不同、喝的酒不同、饮酒的场合不同,使用的酒器都不一样的。
酒的产生最早可以追朔到史前时期,史前时期的原始部落的人们发现***集的野果在经过长期的储存后会发酵,流出的水很好喝,这便是人类历史上最早产生的酒了。远古时期的酒,是未经过滤的酒醪,呈糊状和半流质,对于这种酒,不能叫饮用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,钵等大口器皿。
有文献可查的酒文化的起源是在我国夏朝,东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”杜康是夏王朝的五世国王,也是有记录可查的最早酿酒者,被世人称为酒圣。夏朝有一种叫爵的酒器,是我国已知最早的青铜器。爵(jué):古代酒器,青铜制,有流、鋬(pàn)、两柱、三足,用以盛酒和温酒,盛行于夏、商、周时代。《说文》:“爵,礼器也。象爵之形,中有鬯(chàng,黑黍)酒,又持之也,所以饮。” 爵是为数不多的贯穿青铜器时代的器物,从夏朝一至到战国都在使用,《礼记》中有“二爵二觚(gū)四觯(zhì)一角一斝(jiǎ)”的记载,这是爵与其他酒器的组合。夏代以前没有发现成组的酒器,爵是单独存在的,商以后才发现一爵一觚、一爵一斝的组合。
夏时代晚期的爵
觚
古人无酒不成宴,其实一套齐齐整整的酒器及酒筵上的各种用具,置办起来并不容易。
在南宋人编纂的一部日用小百科《碎金》中列出了各种酒器的名称,在该书《家生篇》第二十三“酒器”的品目下面就注有:
樽,榼,樏(垒子)、果合、泛供,劝盏、劝盘、台盏、散盏,注子、偏提,盂、杓,酒经、急需、酒婴、马盂,屈卮、觥、殇、大白。
这一溜名词看下来有些字我们都不见得认识,更别说用途和实物形式了。可以肯定的是古代人喝酒时所用的器物跟我们现代人肯定是不一样的。
从酿酒到禁酒再到纵情享用酒,人们对喝酒态度的转变,其实蕴藏着人们观念的转变。这种观念上的转变,还体现在人们喝酒器具的转变上。在3000年前,周朝就已经琢磨出了一套完整的酒器礼仪,对什么场合用什么酒器规定得很细,每个酒器都有自己的用途。比如常见的爵,主要作为礼器,在天子祭祀的时候用。壶是用来装酒的。而勺则用来舀酒。不过周朝之后,汉朝可没这么讲究,干脆用漆杯来代替这么复杂讲究的酒器。而唐宋更是随便,连喝茶的杯盏都可以用来喝酒。到了元明清,连吃饭的碗都用上了。可以说只要能装水的东西,都能用来喝酒,甚至有人直接把花、叶果皮、果壳拿来装酒做酒杯。摘下上好的荷叶做杯子装酒,用簪刺穿叶柄,把柄当作吸管喝荷叶里盛的酒,这种喝法叫做“碧筒饮”,酒杯为荷叶杯。折下盛开的荷花,把小金卮(zhī)装酒放在里面,让歌姬捧过来,再接过来分开花瓣喝。荷花又称解语花,因此装有金卮的荷花就是解语杯。香橼[yuán]是一种酸酸的水果,类似于今天的柚子,只不过是长圆形。香橼杯就是直接剖空香圆盛酒的杯子,精美雅致,在金玉之上。软金其实是形容橘子的,软***就是掏空了用来装酒的橘子。
到此,以上就是小编对于南宋的酒文化器皿是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于南宋的酒文化器皿是什么的4点解答对大家有用。