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中国古代有哪些宫廷贡酒呢?
中国古代的十大宫廷贡酒 古井贡酒 东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协,自此九酝春酒成为历代贡品。
中国十大名酒,是指贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春在过去上贡的酒有许多。
酃酒 酃酒又名酃酉录酒,在北魏时被列为宫廷贡酒,且是古代皇室最常用的祭祀用酒。酃酒最初只是酃湖附近农民自制自饮的家酿酒,到清末成为衡阳市名酒,年产量达32600石。
鹤年贡酒 明、清两朝专门为皇宫配制御用养生酒,誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”!现专供于中央国家机关。3枣集美酒 其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”。
魏忠贤把持内廷时,常在宫外造酒,然后通过御茶房进献于皇帝,酒的名目很多,有金盘露、荷花蕊、佛手汤,君子汤、琼酥、天乳等。宫词中说:“但看御酒供来旨,录得嘉名百十余。
古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒,1963年11月,在全国第二届评酒会上,被评为中国八大名酒第二名。从此,古井贡酒进入中国名酒行列,名字也越叫越响。十年浩劫期间,文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。
古代中国喝酒的器皿叫什么
1、温酒器,饮酒前用于将酒加热,配以杓,便于取酒。温酒器有的称为樽,汉代流行。湖北随州曾候乙墓中的铜鉴,可置冰贮酒,故又称为冰鉴。
2、古代喝酒的饮酒器包括爵、觚(gū)、角、斛、斝(jiǎ)、杯等。爵 爵是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器。爵盛行于商代,并与觚等其他酒器配合使用,西周早期以后走向绝迹。
3、中国古代酒杯有樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等称呼,下面来介绍一下这些古代酒杯:樽:酒杯。杜甫《客至》:“盘飧市远无兼味,~酒家贫只旧醅(pei:没过滤的酒)。”李白诗:“金樽清酒斗十千。
4、古代饮酒器具的种类主要有觚、觯、尊、角、爵、碗、杯、舟等,总体看最为常用的是杯和碗。但部分朝代,常用饮酒器具又略有不同。在远古时期,常用饮酒器具即以碗、杯为主。
5、觥:酒器,盖作兽头形。尊:古代酒器。罍:同“罍”,盛酒的器皿,形状像壶。钟:酒器。盅:饮酒、喝茶用的没有把的杯子。斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。爵:古代酒器。
6、觥(gōng),是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒。觚(gu):古代一种盛酒的器具。长身细腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。
酒文化的发展有哪些历史传说?
酿酒起源的传说仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。
尧帝造酒说 尧作为上古五帝,传说为真龙所化,下界指引民生。他带领民众同甘共苦,发展农业,妥善处理各类政务,受到百姓的拥戴,并得到不少部族首领的赞许。尧由龙所化,对灵气特为敏感。
猿猴不仅嗜酒,而且还会“造酒”,这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿...尝于石岩深处得猿酒,盖猿酒以稻米与百花所造,一百六轧有五六升许,味最辣,然极难得。