大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于屏南黄酒文化展示馆图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍屏南黄酒文化展示馆图片的解答，让我们一起看看吧。
闽酒是什么酒？
闽酒是指屏南红曲黄酒。
闽酒酿造技艺自唐宋以来承传不息，留下多份文字记载——苏东坡谪居岭南时，曾作“去年举君苜蓿盘，夜倾闽酒赤如丹”的诗句，诗中的“闽酒”，指代的便是红曲黄酒。明朝县志也记有“田家多制粬，畲客少租山”，表明当时村内制曲已相当兴盛。
此后的数百年间，这项技艺便一直流传于屏南民间，多以师徒传承或是家族内部世代相传的形式存在。自明朝万历年间起，开始留有以家庭为单位的酿酒技艺谱系，传承至今已经有十多代人。他们在这片土地上以米为原、以水为引，久而久之形成了“村村制曲、家家酿酒、***饮酒”的风俗习惯，最终铸就了屏南深厚的黄酒文化。
坊间常言道，水为酒之骨血，米为酒之骨肉，酒曲则是酒的灵魂。好的黄酒离不开这三样元素的配合，于屏南红曲黄酒而言，亦是如此。
黄酒有什么比较好喝的品牌？
黄酒好的品牌就是女儿红和古越龙山花雕酒，你要买坛子装的，才是好的黄酒。产地一定要地道的江浙名牌
喝黄酒是一种习惯，要慢慢的适应，才能够喝出他的品位
喝黄酒一定要喝温黄酒，因为她有暖脾胃，健脾胃的功效
对于黄酒来说，北方人好像不太感兴趣。本人是山东人，但真正喝黄酒还是2006年才正式喝黄酒，以前去上海厂家办理业务，厂家用佐餐酒招待我们，佐餐酒属于黄酒吧？
到了2006年我们从上海定了大批仪器，我们就通过厂家买了大量的黄酒，主要是花雕、女儿红，大部分都是用坛子装。买来以后有时就和大家一起来喝点黄酒，加热时里面放点姜丝，口感更佳，但是，黄酒后劲大，我们好多***都喝醉了，以后大家宁愿喝白酒也不喝黄酒了。
说了半天，其实我们山东的即墨老酒也属于黄酒，我回家很少见到，很难买到。前些年我一个同事，他的岳父家就是即墨的，他岳父家有人在即墨老酒厂里上班，买了一批回来，给我我一箱，我自己喝了，口感浓郁，不亚于绍兴花雕酒。经常喝点黄酒还是不错的，对身体有保健功效，但是不能饮用过量。
雨中聊聊黄酒，有点意思。与白酒的浓烈相比，黄酒似乎更为温润，一年四季皆可从容品饮，冬日温酒，亦可加入姜丝、话梅，甚至加入蛋黄搅匀，方法五花八门。黄酒的最佳产地源头，当属江南。旧时以绍兴黄酒为上品，以多年陈酿为佳无论是花雕，女儿红，还是加饭酒，口感风格各有千秋。黄酒陈酿优于新酒，价格也高些，现在都是流水线作业，快餐文化，要考虑仓储成本和现金流，真正的陈酿不多见了，一般都是在新酒里参入极少数陈酿作为引子，让黄酒进一步后熟发酵，失之减去几分生涩，多几分醇厚，对外称陈酿，这已经不错了。从品牌讲，绍兴的古越龙山，塔牌，咸亨，都还不错，上海本地的石库门、和酒口感也上好，松江枫泾历来也出黄酒，张家港的沙洲优黄也可以尝尝，至于丹阳封缸酒，完全是另一种风格的黄酒，似乎过于甜腻，缺少了黄酒应有的醇酣。现在南京人喝黄酒的不多，从这个意义上说，南京有点不像江南了。
身边有一位很豪爽的浙江老板。经常呼朋唤友吃饭的，一般上酒都是上的黄酒，我对黄酒的认识了解也基本来源于他。他说自己基本不喝太高度数的酒，因为酒量不允许，但是黄酒就没有这种感觉。所以他不但自己喝，也鼓励身边的朋友一起喝。
他喝的黄酒都是回老家的时候带过来，一次买很多箱，或者发物流运过来。他一直给我们强烈推荐的一个牌子叫做“会稽山”，而且说是最好喝五年以上的。我曾经也喝过几次，酒色金黄，口感醇厚，确实很对得起他的强烈推荐。
黄酒度数不高，喝起来容易入口，是一种暖意入喉的感觉。尤其冬天温一下再和很舒服。建议大家选择陈酿，至少五年以上，虽然价格上贵一些，但是不管是当时喝的口感还是喝过以后的感觉，都非常舒服。
其他牌子的黄酒我也喝过一些，比如很出名的古越龙山、加饭酒等。口感也还是不错。去过绍兴当地，发现品牌也非常多。包装也很多样。但是就是上面说的这个品牌，被人多次推荐后印象深刻，在这里分享给大家。
我是食言素语，不仅喜欢吃，吃完还喜欢分享吃的经验，如果你喜欢我的回答，就请点赞和关注我吧，谢谢。
到此，以上就是小编对于屏南黄酒文化展示馆图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于屏南黄酒文化展示馆图片的2点解答对大家有用。
