大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于啤酒文化小店怎么开的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍啤酒文化小店怎么开的的解答,让我们一起看看吧。
怎样开一个啤酒店?
第一,开始经营前,需先确定好基调和模式,也就是品牌调性。没有亮点的门店,很难给人留下深刻的印象,精致和个性,是这个时代比较稀缺的东西,啤酒也不例外。
第二,确定运营模式,如果是想做啤酒屋,主要依靠外卖,则可以找房租便宜的居民区,运用小区经营模式;如果想做酒吧,店面位置就要考量周围人群的消费能力。
第三,装修风格上需使人眼前一亮,有独特记忆点。装修风格、服务特色都是让顾客直观感受的重要部分,给第一次光顾的客人留下“哦~原来精酿啤酒是这样的感觉”,让他们眼前一亮,这样就离成功不远了。
第四,精酿啤酒口感,一款主打有特色的精酿,让顾客在尝鲜的基础上,通过好口感形成独特记忆点,回味无穷,这是精酿屋成功的第二步。那么精酿啤酒设备就需要慎重选择,古语曾言:工欲善其事,必先利其器。同一产量的精酿啤酒由于材质和配置的不同价格也相差甚远,从三四万到几十万的都有,建议大家慎重选择,可以去设备厂家实地考察其酿酒口感、厂家实力、规模、酿酒设备等。
第五,“餐+饮”休闲模式不能少。中国讲究“吃好喝好”,酒屋可以在“下酒菜”上做功夫。不分东西方餐饮文化,打造专属菜品特色,搭配多样化新颖化,让人产生记忆点,增强复购率,不失为精酿酒屋一个重要突破口。
代理了一款精酿啤酒,酒是真的好,但是没知名度,怎么把酒卖出去?
哥们,你这和我以前经历一样,最后选择了放弃,但是也给你讲讲怎么弄。
当时我代理的有啤酒,金星啤酒和品牌白酒(低中高都有),金星啤酒以前卖的挺好,后来因为操作不好,代理商不卖了,我隔了两年重新接了盘。
我***取的是农村包围城市的策略,当时厂家支持也好,一个金星啤酒盖兑换一个金星果啤,果啤也好喝,质量也没问题,通过一夏天,我把农村和城市周围的工地市场都打开了,一夏天卖了3万多包,后来厂家的支持政策取消,也赶上冬季,销售就不行了。
第二年厂家不给政策了,促销留给个啤酒起子,没办法,我又用白酒带动啤酒,白酒已经打开市场了,但是坚持了一年,坚持不下去了。
总结两点:1.你自己有强大的资金,支撑的起前几年的市场促销。
2.厂家能够给你足够的促销。
如果以上两点都行不通,最后一条就是,低进高出,加大促销力度,赶紧甩了货,不赔钱就行。
手打不易请多交流
不知道你代理的是什么啤酒
价位如何
一款啤酒是否畅销
跟品质好坏有很大关系
但品质却不是畅销的唯一因素
性价比才是
纵观市场
好的啤酒数不胜数
但是真正畅销的就那几种
由于大量的国外精酿啤酒进入我国市场,使得啤酒市场竞争激烈,过去酒香不怕巷子深,变成了现在,再香的酒也怕巷子深。所以说,宣传、推广和推销,对于现在的精酿啤酒非常重要。如题主所问,要将一款质量不错,但没有品牌知名度的精酿啤酒销售出去,我认为需要做好以下几点。
第一,和啤酒的销售终端建立合作关系。一般来说精酿啤酒的销售终端就是酒吧和酒馆,还有一些中高档次的餐厅,也有可能销售精酿啤酒。作为代理商就应当和这些终端建立合作关系,通过长期供货的方式,让这些酒吧和餐厅作为重要的销售终端。当然,为了保证这些终端能够尽心尽力的推销产品,应当在前期的合作中尽可能的让利给他们。
第二,花费一定的成本进行产品的宣传和推广。既然自己的精酿啤酒质量不错,那么就可以根据产品的特点,找准潜在的消费者群体,然后,花费一定的金钱和时间去进行宣传和推广,这是必不可少的。至于宣传推广的渠道,不论是网络,电视,广播还是平面媒体都可以进行,具体通过哪个渠道进行宣传,这取决于自身的需求和资金实力。
第三,通过线上线下结合的模式,拓展自己产品的销售渠道。实际上这是一个老生常谈的问题了,任何一种实体产品都可以通过线上进行销售,既然自己的精酿啤酒质量不错,那么可以开网店销售,或者通过一些和酒类公众号宣传产品。
到此,以上就是小编对于啤酒文化小店怎么开的的问题就介绍到这了,希望介绍关于啤酒文化小店怎么开的的2点解答对大家有用。