大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国法国酒文化差异的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国法国酒文化差异的解答，让我们一起看看吧。
如何看待中外酒文化差异呢？
酒是好东西。
西方以酒待客，也以酒养身。
中国也以酒待客，却以酒伤身。
法国是葡萄酒的故乡，法国釀出了世界一流的葡萄酒。据说，法国的葡萄做为釀酒原料时，葡葡是不能接触手的，一定要戴上特别的手套，承装葡萄的容器只能是木制的，不可是金属或塑料什么的，容器里的葡萄直接倒進发酵罐中，在特定温度下破碎和发酵。当然，葡萄酒的秘密还很多。
在法国，酒是用来养身的，酒是用来品尝的，然后酒才是用来待客的。
在我国，酒是用来解闷的，酒是用来消愁的，酒也是用来庆祝的，然后酒也是用来待客的。
法国待客时，桌上放三种酒，一种叫开饭酒，好象是苹果酒。一种叫白酒，比如白兰地，威士忌，白葡萄酒。另外就是红酒，地道的红葡萄酒。！
吃红肉(牛肉，巴巴里鸭等)时喝红酒，吃白肉(鸡胸，鱼等)喝白酒，开饭酒是最早喝的，用歺开始喝的。
法国人酒桌上是不刻意劝酒的。不劝酒不是不让酒，点到为止，客人随意。
中国喝酒就不用多说了，劝酒什么技术都有，全国各地，风格不同，地方特色，应有尽有。有接近西方的，比如广东等南方城市，有劝酒有方的，如山东。有喝酒有魄的，如东北。嘿，不说了，您都知道。
意大利和中国酒文化区别在哪里？
酒文化，对每一个国家来说，都应该是文化的重要组成部分，写深了，一本书都写不完，尤其以美食著称的中国和意大利。但意大利酒与中国酒的文化特点的区别，关键要点上有几点体会，可供大家探讨：
意大利酒讲述的是物与物的关系 ，是物的混合或搭配，核心是美味，是口感，是理性的；中国酒讲述的人与人的关系，是情的混合或搭配，核心是感情，是感性的。
中国酒大多以粮谷为主要原料，意大利的酒大多是红酒，以葡萄为原料，中国酒比意大利酒度数高，颜色透明，意大利酒是自然发酵酿而出，中国的酒以经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成，中国酒口感敦厚，绵软悠长，口感甘洌、香气迷人。
你好，很高兴能来解答你的问题。意大利和中国都是酿酒历史非常悠久的国家，同样拥有深厚的酒文化。但由于地理环境与民族特征的不同，在酒文化方面，两个国家之间存在着巨大的差异。
1.盛产的不同
由于我们中国盛产各种粮食作物，因此以粮食谷物为原料酿制而成的白酒成了我们国家最有名的酒。中国白酒是世界八大蒸馏酒之一，与威士忌、白兰地、伏特加等齐名。
由于意大利几乎全国各地都种植葡萄树，因此它成了西欧最早酿制葡萄酒的国家。意大利盛产的葡萄酒，尤其是红酒，名气仅次于法国，在全世界享有盛誉。
因此中国酒文化与意大利酒文化的第一点不同就是其盛产的酒类不同。
2.饮酒的习惯不同
我们中国人饮酒，讲究的是一种随性。高兴时饮酒，难过时饮酒，朋友相聚饮酒，红白喜事饮酒。虽然饮酒的场合众多，但对饮酒的时间与配菜没有什么具体要求。大多情况下，只要有兴致，啥时候喝都好。只要有酒喝，配什么菜都行。
但意大利人饮酒基本上是一种习惯，无论男女几乎每餐都要喝酒。而且为了酒的口感更好，他们会在配菜上下很大功夫。配菜会让酒的口感更协调，而酒也会为菜品大大增色。在他们看来，酒与菜的相互陪衬十分重要。
这是中国酒文化与意大利酒文化的第二点不同。
3.对酒文化的态度不同
由于我们中国人自古以来便崇尚中庸之道，因此在对待很多事物的态度上都相对含蓄内敛，对待酒也一样。我们始终崇尚传统工艺，强调古法酿造。就连酒的包装也尊崇传统之美。在面对新兴事物与外来文化时往往是一种保守姿态。因此我们中国白酒离真正的国际化还有一段距离。
而意大利在酿酒上积极拥抱新兴工艺，为了将产业做大，一直在寻求与世界接轨的方法。无论是在酒文化的传播还是酿酒工艺的改革或酒品的包装上都是一种开放姿态。因此意大利红酒真正走向了世界。
以上三点就是我认为中国酒文化与意大利酒文化的不同之处，不一定对，欢迎切磋。
酒种的不同
中国的酒文化源远流长，虽然历史最长的当属黄酒，但最能代表中国酒的莫过于白酒了。从某种角度可以说，中国的酒文化是白酒文化。
而被称为西方文明摇篮的希腊，地处巴尔干半岛，土壤相对贫瘠，谷类作物产量低，仅能满足人们食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性在希腊被广泛种植，因此葡萄酒也满足了西方人对酒类的需求。
饮酒礼仪的不同
从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化大有差异。中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛，而西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。
中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统***文化的影响，因此在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在最重要的位置上。而西方人饮用葡萄酒的礼仪则反应出对酒的尊重。西方人的饮酒礼仪和饮酒文化都是为了更好地欣赏美味而制定的。
饮酒的目的不同
酒在中国人眼里更多的是被当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评。
在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。
比较中西方酒文化可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人是大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。
到此，以上就是小编对于中国法国酒文化差异的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国法国酒文化差异的2点解答对大家有用。
