大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代欧洲的葡萄酒文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古代欧洲的葡萄酒文化的解答，让我们一起看看吧。
西方酒具发展史？
红酒酒具包括：
开瓶器（酒刀，蝶形开瓶器等）
酒塞（金属酒塞，水晶酒塞，真空酒塞）
酒盒（木盒、皮盒等）
酒架
倒酒器（导酒器）
葡萄美酒夜光杯，能反应出我国的葡萄酒文化吗？我国古代何时开始酿制葡萄酒的？
当然可以，葡萄美酒是西域今天塔里木和吐鲁番盆地一带特产的地方特产美酒
夜光杯周穆王时期西胡以白玉精致的酒杯，有如"光明夜照"，故称夜光杯。
葡萄酒传入中原是在西汉时期，其中张骞出使西域中记载"宛左右以浦陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十者不败"。就这样葡萄酒在西汉中期经丝绸之路传入中土
中原向来以农耕业为主，土地以粮食生产为主，所以葡萄酿酒业在中土发展缓慢。
虽然在距今9000年前的河南贾湖遗址中出土了几个有酒石酸残留的瓦罐，让很多人认为中国葡萄酒酿造历史超过高加索地区，但是因为并没有其他佐证，并未被国际考古学界认可。目前中国葡萄酒比较公认的历史是从汉武帝时期（大约公元1世纪左右）开始的，当时通过出使西域带回了中亚地区的葡萄酒酿造技术，而其发展在唐朝正式开启了一个小***，王翰正好是处在盛唐时期的边塞诗人。
至于当时的葡萄酒文化是否就如凉州词中所述，我们现在没有办法去更细致的研究，只能从部分流传至今的文字和古籍中探寻一二，可以确定的是，在唐朝之前，葡萄酒绝对不是寻常人可以饮用的到的，比如《三国志-魏志-明帝纪》中有记载“(孟)佗又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”也就是说孟佗用大约20-30升葡萄酒就换了一个地方大员的官职。不过酒类自古以来就有壮胆抒情的作用，所以上沙场前喝一杯也是完全合理的，这种现象在中外都非常常见。
葡萄是西汉的时候引进我国的，那时没有广泛栽培，吃葡萄是很奢侈的，更不懂如何酿造葡萄酒。
那我国古代是什么时候开始酿造葡萄酒的呢？
唐朝贞观年间，侯君集攻破了高昌国，得到了马乳葡萄种。唐太宗李世民开始在禁苑里种植，获得了葡萄酒的酿造办法。此后长安人才开始大量酿造葡萄酒。
历史记载，唐太宗酿造的葡萄酒，有八个品种，味道芳香酷烈。
当时的葡萄酒浓度比别的酒高，味道更好，所以很快就风靡长安城。京城的两个超级大市场（东市、西市）都有售卖葡萄酒。
唐朝写葡萄酒的诗篇不少，最有名的，应该还是《凉州词》里的这句“葡萄美酒夜光杯”。
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葡萄美酒夜光杯，能反映出我国的葡萄酒文化的。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
葡萄酒传入中国并在中国落地生根是从西汉开始。
葡萄美酒夜光杯是唐代的诗人王翰的成名诗句，而***时期不是我们中国最早酿葡萄酒的时代，那么中国最早在什么时代开始酿造葡萄酒呢？下面我来解答下这个问题。
在距今约9000-7000年的河南舞阳县贾湖遗址里出土了一些陶罐，中美科学家们用气相色谱、液相色谱、傅立叶变换红外光谱、稳定同位素等分析，对在该遗址中发掘的大量附有沉淀物的陶片进行了一系列的化学分析后陶发现了酒石酸，而酒石酸是葡萄和葡萄酒特有的一种酸；陶片上残留物的化学成分有的与现代葡萄的单宁酸相同。这不仅说明人类至少在9000年前就开始酿造葡萄酒了，而且也说明中国可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
虽然如此，但中国葡萄酒有文字记载的历史最早可追溯至2000多年前的西汉时期，司马迁在《史记·大宛列传》中记载：“宛左右以蒲萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲萄肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种蒲萄、苜蓿极望。”大宛国大约位于今天的中亚地区费尔干纳盆地一带，“蒲萄”在《本草纲目》中被解释为汉时“葡萄”之古称。
司马迁这段记载清楚地告诉后人：汉朝使臣从大宛国引进蒲萄和苜蓿，广泛种植于天子的离宫别观之旁。汉高祖刘邦定都长安，天子的离宫别观应在长安周边。进入唐朝，诗人崔颢的经典名篇《渭城少年行》，对当地葡萄种植更有生动的描述：“驿使前日发章台，传道长安春信来。棠梨宫中燕初至，葡萄馆里花正开。”
唐太宗破高昌的时间为公元640年。也就是说，大约在1370多年前，京城长安从高昌国引进了葡萄酒的酿造方法。唐太宗李世民还作过一首《赐魏徵诗》，诗云：“醽醁胜兰生，翠涛过玉瓒，千日醉不醒，十年味不变。”这或许可以理解为对某种白葡萄酒的描述。盛唐诗人王维《渭城曲》中的不朽名句“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，也不排除可能是一杯渭城葡萄酒。
以上这些史料充分说明我国在西汉时期，已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术，而且在那一历史时期葡萄酒生产的规模也是比较大的。
有人说清朝时，已经戒酒的康熙皇帝后来又迷恋上了外来的葡萄酒，这是怎么回事？
当时康熙觉得喝酒会乱人心志，于是把酒也给戒了。可在1708年，发生了两件大事，一件是康熙废掉皇太子，导致胤礽精神上好像出现了问题，变得疯疯癫癫；第二件是另一个儿子胤祄，在跟随康熙去热河***的时候死了。其实康熙对这个儿子十分宠爱，胤祄的早早夭折给了康熙很大的打击。
可能是这两件事对康熙影响有点大，康熙当时好像意志消沉，还为此生病了。这时，一位来自法国的传教士建议康熙饮用一些葡萄酒（有啥用，我也不知道，可能有活血通络的作用）。效果还挺好，康熙喝了葡萄酒之后，病情有所好转，不仅身体恢复了，而且连精神也变好了，从此康熙便养成了每天喝葡萄酒的习惯。
其他来自法国的传教士听说之后，为了讨好皇帝，都向康熙进贡好的法国葡萄酒，康熙也非常喜欢接受。当时还为此向各省督抚传旨，以后但凡是西洋人进贡给皇上，并且上面写着亲启字样的东西，要迅速送往京城，不可耽误。看来康熙皇帝对葡萄酒宠爱有加。不久之后，大清就和西方国家闹翻了，因为罗马教廷禁止***祀祖敬孔，康熙的之后，非常生气，祭祀祖先那是***纲常，一怒之下禁止外国传教士到中国传教，就这样，康熙想喝葡萄酒也很难了。
到此，以上就是小编对于古代欧洲的葡萄酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代欧洲的葡萄酒文化的3点解答对大家有用。
