大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国的酒文化起源中国哪里的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国的酒文化起源中国哪里的解答,让我们一起看看吧。
中国的酒最早出现在什么朝代?
在中国古代酒分两种!一是发酵酒!就是南方现在还有的米酒黄酒,有的地方叫女儿红!古诗词都有“浊酒”的说法,因为是发酵洒原因,发酷酒可以煮着喝,所以有“煮酒”论英雄这个词。
再一个就是蒸馏酒!就是现在的白酒!宋朝之前南方没有白酒!宋朝派大文豪来大辽(今辽宁朝阳)谈判第一见,也是第一次喝白酒!并且有记载!也有诗未证!有怀疑的朋友可以自己查一下资料!在今天的吉林出土了中国最早的酿制白酒的大型作坊!现在保存完好!
河洛盆地南边是熊耳山脉,如今的鲁山,汝州,汝阳,伊川,嵩县附近,是黄帝部落有熊氏居住地方,
这里是夏朝时期的中心,太康继位,弟弟杜康管粮仓,夏朝时期气候湿润,雨水很多,一次杜康发现,粮仓被雨水泡过的粮食,底部有液体,而且液体美味,命名为(酒)
酒祖杜康就是这样来的
赫赫夏都二里头,
鲁山仓颉造字也在这个部落
河图洛书也在这里
孟津的伏羲,
很多人说酒是杜康发明的,这种说法根本就是错误的。酒出现时间明显比杜康要早,《山海经》里多次提到用酒祭祀山神,比如西山经的一百樽酒美酒,显然在哪个时代酒已经分等级了。接下来还有中次五经的“蘗(niè)酿”,中次八经,中次九经,中次十经的“羞酒”显然在山海经描述的时代人们已经有了喝酒的习惯,而这个时代明显早于杜康的时代。
如果《山海经》描写的是巧合,我们看看《圣经》和酒描述的信息,诺亚喝葡萄酒醉酒的描述,圣经中描述的非常明确,诺亚是古实和宁录的先人,宁录在华夏神话中对应的是水神共工。水神共工和颛顼和大禹都战斗过,显然早于夏朝的杜康。所以说明一件事,在夏朝之前人类就已经有了饮酒的历史,而不是所谓酒是夏朝之后杜康发明的,
关于中国的酒最早出现在什么朝代,因时间久远,且当时并无文字记载,当然也就众说纷纭。
【1】夏朝之前,上古时代
酒之所兴,肇自上皇……,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。说明煮熟了的谷物,丢在野外,在一定自然条件下,可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示,逐渐发明了人工酿酒。
【2】夏朝国主,酒神杜康
据《神农本草》所载,酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作,酒醪,变五味,少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。杜康,也被视为酒的发明人,酒神杜康。这应该是最靠谱的说法。
【3】猿猴酿酒(一)
第一则,有关猿猴酿酒的传说。明代李日华也在他的作品中记载:“黄山多猿猱,春夏***花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。野樵深入者或得偷饮之,不可多,多即减酒痕,觉之,众猱伺得人,必嬲死之。”。猿猴酿酒的可信度,让人怀疑,不过人类最早酿酒,应该也是源于偶然所得,也不能不算作一个有趣的线索
刘莉等揭示贾湖一期出土的陶器壁存的酒石酸证明可能的人工酿酒后,美国一家公司率先注册世界上最早的酒~9000年前(实则8500-7800)贾湖酒……该遗址还发现刻画文、最早的七音骨笛、可能的蚕丝残留物、可能的"人工养鲤鱼"、人均身高,男186,女174、基因是老O3。此一超级文明起源才是后四大文明的源头……而北方8600以降的查海遗址也发现可能的大量饮酒器,之后的“尖底罐”~酿酒利器很多地方发现……
中国的酒都是产自哪里?
谢邀,何为酒都?
酒都不仅以酒名扬四海,还得拥有深厚的酒文化底蕴和悠久的酒历史
中国以酒闻名的城市不少,但都有酒都之称的城市却屈指可数
中国最著名酒都有四个:
仁怀,隶属于贵州省遵义市,是黔北经济区与川南经济区的链接点,是驰名中外的茅台的故乡,2004年7月被正式认定为中国酒都
仁怀面积1788平方公里,人口60万人
宿迁,是江苏省最年轻的地级市,是长三角城市群成员城市,洋河,双沟两大名酒的出产地,2012年8月,中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁中国白酒之都称号
一、四川宜宾中国酒都。随着国家轻工振兴规划的出台,“中国白酒之都”这块金字招牌也花落宜宾。2009年12月19日,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予的这项桂冠。
二、山西汾阳中国酒都。中华名酒第一村——杏花村就在汾阳。汾阳也是中国八大名酒之一——汾酒、竹叶青的产地。
三、江苏宿迁中国酒都。洋河、双沟两大名酒出产于此。2012年8月,中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁“中国白酒之都”的称号。
四、贵州仁怀中国酒都。茅台酒厂内,有一座国酒文化城,藏品丰富,集古今酒文化于斯,汇数千年中国酿酒历史于此。为国内第一,世界少有。2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。
传统的酒乡有这么几个地方。
首先是贵州茅台镇,可以说除了茅台酒厂之外,还有很多林立的酒厂。
然后是四川的宜宾、[_a***_]等地。其实整个四川到处都不乏酒厂,因为水和气候比较适宜做白酒,也确实是得天独厚的条件。
而山西的吕梁附近,借助杏花村的名气,酒厂自然也不少。
再就是安徽亳州的古井镇,毕竟古井贡酒的名头也不是浪得虚名。更何况周边二三十公里还有诸如宋河、张弓、林河等传统名酒,周边自然也是酒厂众多。
若说能称为酒都,这个就不太好说了。
因为传统的八大名酒,各有各的特点,各有各的长处,有喜欢酱香型,当然也有钟爱清香型,而北方的很多人喝不惯酱香和清香,那么浓香型的依然是很多人的最爱。
从原材料产地来说,东北的高粱因为产量大,品质好,成为很多酒厂的首选,所以近几年东北的像老村长等主打农村市场的白酒市场特别大。
正因为各地的消费习惯和消费水平有区别,所以评哪里是酒都的事真的很难。本人因为身份低微,水平有限,所以不敢在此贸然乱说。留给各地的酒友们自己评说吧。
到此,以上就是小编对于中国的酒文化起源中国哪里的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国的酒文化起源中国哪里的2点解答对大家有用。