大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国酒文化是哪里发源的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国酒文化是哪里发源的的解答,让我们一起看看吧。
中国的酒都是产自哪里?
一、四川宜宾中国酒都。随着国家轻工振兴规划的出台,“中国白酒之都”这块金字招牌也花落宜宾。2009年12月19日,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予的这项桂冠。
二、山西汾阳中国酒都。中华名酒第一村——杏花村就在汾阳。汾阳也是中国八大名酒之一——汾酒、竹叶青的产地。
三、江苏宿迁中国酒都。洋河、双沟两大名酒出产于此。2012年8月,中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁“中国白酒之都”的称号。
四、贵州仁怀中国酒都。茅台酒厂内,有一座国酒文化城,藏品丰富,集古今酒文化于斯,汇数千年中国酿酒历史于此。为国内第一,世界少有。2004年7月,被正式认定为“中国酒都”。
谢邀,何为酒都?
酒都不仅以酒名扬四海,还得拥有深厚的酒文化底蕴和悠久的酒历史
中国以酒闻名的城市不少,但都有酒都之称的城市却屈指可数
中国最著名酒都有四个:
1仁怀。贵州
仁怀,隶属于贵州省遵义市,是黔北经济区与川南经济区的链接点,是驰名中外的茅台的故乡,2004年7月被正式认定为中国酒都
仁怀面积1788平方公里,人口60万人
2.宿迁 江苏
宿迁,是江苏省最年轻的地级市,是长三角城市群成员城市,洋河,双沟两大名酒的出产地,2012年8月,中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁中国白酒之都称号
首先是贵州茅台镇,可以说除了茅台酒厂之外,还有很多林立的酒厂。
然后是四川的宜宾、泸州等地。其实整个四川到处都不乏酒厂,因为水和气候比较适宜做白酒,也确实是得天独厚的条件。
而山西的吕梁附近,借助杏花村的名气,酒厂自然也不少。
再就是安徽亳州的古井镇,毕竟古井贡酒的名头也不是浪得虚名。更何况周边二三十公里还有诸如宋河、张弓、林河等传统名酒,周边自然也是酒厂众多。
若说能称为酒都,这个就不太好说了。
因为传统的八大名酒,各有各的特点,各有各的长处,有喜欢酱香型,当然也有钟爱清香型,而北方的很多人喝不惯酱香和清香,那么浓香型的依然是很多人的最爱。
从原材料产地来说,东北的高粱因为产量大,品质好,成为很多酒厂的首选,所以近几年东北的像老村长等主打农村市场的白酒市场特别大。
正因为各地的消费习惯和消费水平有区别,所以评哪里是酒都的事真的很难。本人因为身份低微,水平有限,所以不敢在此贸然乱说。留给各地的酒友们自己评说吧。
中国哪个香型白酒最早?
清香型白酒应该是最早。
虽说香型区分是建国之后的事情,但是之前早已存在是不争的事实。
香型中有清香型、浓香型、酱香型三大基础香型,其余香型均是基础香型的组合。
因而最早香型,是基础香型中的一种。
酱香型,从2000年左右开始从贵州向全国扩张,酱香型鼻祖是茅台,茅台的历史众所周知是比较短的,酱香型排除。
浓香型,上世纪60年左右在川酒引领下开始扩张,到九十年代占据白酒市场总份额七成左右。浓香型鼻祖是泸州老窖,其国窖始于1573年,比较早。
清香型,上世纪九十年代之前,大江南北最主流的香型是清香型,占白酒总量的七八成。清香型鼻祖是汾酒,成名史和蒸馏史均一千多年,酿造历史更长,且有考古发现为证。
换个角度来看,五千年华夏文明看山西,而汾酒又在山西,可以互相印证,逻辑上是很合理的!
谢邀,据有关资料,在多方佐证之下,目前认为黄酒是最早出现的酒!
中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举,如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒,即饱以德”(《大雅·即醉》)的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中,关于古代酒俗的记载更多,如“酒者可以养老也”(《礼记》)、“酒以成礼”(《左传》)
首评“四大名酒”,因为各自具有卓越独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化,后来被誉为“四大母体香型”的“茅香型”、“泸香型”、“汾香型”、“凤香型”——即“茅台的酱香国酒、泸州老窖的浓香典范,汾酒的清香绵甜,西凤的凤香芬芳”。
汾酒的历史可追溯到六千年前的仰韶文化,1500年前北齐武成帝时期,汾酒成为宫廷御酒备受推崇被。1915年巴拿马万国博览会上,汾酒一举夺魁,获得甲等大奖章,并受到罗斯福的珍藏和时任美国总统威尔逊的赞赏。建国前后,汾酒被毛泽东、周恩来、***等领袖人物喜爱推崇,在重要国事场合饮用,并获得“共和国第一国宴用酒”资格,尊享各种国家级至高荣誉。
汾酒是“清香鼻祖”,其香型特点为:清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。汾酒酿制工技艺是一清到底的清渣法,地缸发酵,一直统领北方市场,显赫一时。汾酒的最大优势是:清香优雅,口味纯净,[_a***_]指标先进,最容易与国际口味接轨,发展前景十分广阔
到此,以上就是小编对于中国酒文化是哪里发源的的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国酒文化是哪里发源的的2点解答对大家有用。