大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保定历史白酒文化简介的问题,于是小编就整理了3个相关介绍保定历史白酒文化简介的解答,让我们一起看看吧。
河北保定本地生产的白酒有哪些品牌?
保定本地生产的白酒名气大的应该是百年保定系列了,和雄安特曲酒是一个公司的产品。其实还有几种:有一亩泉酒,有五合窖酒。这几个品种都算是在我们保定市场卖的比较好的几种
河北保定的白酒有:刘伶醉、五合窖、一亩泉等等。
刘伶醉:刘伶醉酿酒始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,是中国最早的蒸馏酒发源地之一,延续至今已成为我国浓香型白酒的代表,是保定特产之一。刘伶醉酒厂遗存有大量的檀香木制和荆编制酒海,并陈储有大量1948年前的优质调味酒,造就了刘伶醉酒的醇香甘美和卓越品质。
五合窖:精选优质红高粱、大米、、小麦、玉米五种粮食,***用五合泉天然的地下水,纯小麦包包曲,纯粮固态泥池发酵酿制而成。具有“窖香浓郁、醇厚协调、入口甘美、落口净爽”的独特风格,被誉为北方五粮型白酒的典范,填补了北方地区酿造五粮型白酒的空白。
一亩泉:以甘冽的一亩泉水,结合北派小窖古法,历经数十载工艺积淀,酝酿出醇厚绵甜的独特品味,成为保定一代人的珍贵记忆。一亩泉酒,在还原北派小窖工艺的基础上,结合现代科技精酿而成。
河北有着几千年的酿酒历史,保定本地特色酒也很多,包括五合窖、刘伶醉、雄安特曲等。
五合窖:五合窖是保定定兴县特产,是浓香型白酒,***用高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,也是河北地区唯一***用五粮生产的白酒。酿酒时***用五合泉天然的地下水,再经过泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环四个步骤。
刘伶醉:河北保定的一款老牌名酒,也是一款历史名酒,主要得名于东晋竹林七贤中的名士刘伶。刘伶醉白酒是一款浓香型白酒,以太行山下的甘泉井水为水源,高粱、大麦、小麦、小米、豌豆等七种粮谷为原料。
百年保定雄安特曲 :传承古法白酒酿造工艺,经过90天发酵,酒色纯正,散发着纯粹而浓香的味道,有38度和52度两种不同酒精度数。
其实每个地方都有特色白酒,像贵州茅台镇就是酱酒核心产区,有茅台、东方国宾等大大小小酱酒厂上千家,每年产出的酱酒,以独特的口感和优良的酒质,赢得了不少好口碑。
五合窖,在保定产白酒中属于高端的存在了,最便宜的也要200多一瓶。
一亩泉,广告语说的好:先走一亩泉,后有保定府。酒桌上常见的是12年和15年,价格分别是100上下和150上下。还有大众经常喝的老保定磨砂瓶酒,一斤四两,从上市到现在这么多年价格不升反降,还有百年保定系列。
刘伶醉,历史悠久,涵盖各种价位,几十、几百、上千都有。以前是独立酒厂,后背巨力集团收购,最近这些年喝的人越来越少。
易县产的燕都陈酿、易州印象。
安国出的关汉卿系列。
刘伶醉出名是因为前河北省***商震1***5年回国,点名要喝徐水大曲,并联络出口日本,借用著名戏曲曲目《刘伶醉》起名“刘伶醉酒”,出口商标“青竹牌”,其实就很一般,但适合日本人的寡淡口味。
保定有什么酒?
保定是河北省的省会,也是一个历史悠久的文化名城。保定地区的酒文化也十分发达,有许多历史悠久的酒厂,生产出品质优良的白酒。
保定地区的酒主要分为两大类,白酒和黄酒。白酒是保定酒文化的主流,以清香型为主,也有一些酱香型、浓香型等。保定的白酒品牌众多,其中最有名的有:
一亩泉酒:保定市著名的白酒品牌,以清香型为主,酒质醇厚,回味悠长。
中山松醪酒:保定市定州市的特产,以酱香型为主,酒质醇厚,酱香浓郁。
定州老窖:保定市定州市的特产,以浓香型为主,酒质醇厚,酒香浓郁。
定州黄酒:保定市定州市的特产,以黄酒为主,酒质醇厚,口感甘甜。
保定的黄酒以定州黄酒最为有名,历史悠久,品质优良。定州黄酒以小麦为原料,***用传统工艺酿造而成,酒质醇厚,口感甘甜,是保定地区的传统名酒。
河北的酒?
1、泥坑酒 泥坑酒是河北省地方名酒之一,该酒的生产公司,泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。
2、板城烧锅酒 板城烧锅酒,河北省承德县板城镇特产,中国国家地理标志产品,清康熙年间,因承德县赵家烧锅酒而得名。3、刘伶醉酒 刘伶醉酒,河北省徐水县特产,中国国家地理标志产品,刘伶醉酒历史文化悠久,河北保留有一座完整的宋金时期(1126年)古烧锅遗址。4、山庄老酒 山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。清康熙四十二年(1703年),始建避暑山庄,康熙在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒,山庄老酒由此得名。5、老白干 衡水老白干酒,这款品牌的白酒出自河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司,其前身是河北衡水老白干酒厂,始建于1946年。来源:-泥坑酒 来源:-板城烧锅酒 来源:-刘伶醉酒 来源:-山庄老酒 来源:-老白干
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