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中国酒文化从什么时候开始的?你了解哪些相关的文化?
酒在中国,不单单是一种可以喝的饮品,而是一种文化,也就是酒文化。从古到今,中华文明上下五千年,除了四***明,唐诗宋词,剩下的感觉就是酒了。酒是态度,是文化,是信仰,是中国文化必不可少的一部分。
中国的酒文化,最早起源,应该可以追溯到夏商前的史前时代,原始部落的人们***集的野果在储存起来后无意间发霉,然后形成酒的气味。经过最初的品尝后,他们发现,发霉后果子流出的水也很好喝,于是,就开始了酿酒文化,夏朝国君杜康更是改进和传承了酿酒工艺,所以被后人称为“酒圣”。
魏晋时期,中国酒文化更是达到了极致。竹林七贤之一的刘伶嗜酒不羁,有“醉侯”美誉。他好老庄之学,追求自由逍遥、无为而治。并著有《酒德颂》,该颂生动的反映了魏晋名士对自然与自由的向往。
中国酒文化,讲究酒逢知己千杯少。痛饮千杯男儿事,杏子林中商略平生事。萧峰和段誉松鹤楼中的豪饮,英雄知己的默契无需过多的言语。酒对他们而言,是信任,是肝胆相照,是荣辱与共。
中国酒文化,更是传承了对生命无拘无束的向往。小李探花曾经说过,喝酒可能活的时间短一些,但是不喝酒,一天也活不下去。李寻欢一手拿酒,一手握刀,酒入愁肠,化作对林诗音的一缕缕相思,付诸刀尖,雕刻成林诗音的一个个木像。在李寻欢眼里,酒是相思,是对情爱的另一种寄托与缅怀。李寻欢是真性情,堪比古龙。
星光依旧,月依旧,割鹿刀依旧,腮边泪水依旧,而远处的人却已不见。在浪子萧十一郎眼里,酒是对远方***的期盼,虽然他也不知道这种期盼有没有结果,但至少要醉过。
中国的酿酒文化具有悠久的历史,从商、周时期就开始了,有三千多年的历史。酿酒不仅是生活中古人或现代离不开的常备饮料,更是一种中国历史长河中灿烂文化渊源而远远流长。
——“自古圣贤皆寂寞,唯有饮酒留其名。”
是酒祖师爷杜康发明了酒就开始有了酒文化,酒文化最繁华期是从历史以来的改变开放后开始的,不但酒的品牌多,而且这出现了奇葩酒文化,如禁止喝酒之人驾驰机动车(禁酒驾),出一些不是粮食酿造的酒,(勺兑酒),还有一些不是洒的酒(***酒)。更另类的是,买高挡酒的不喝,喝高挡酒的不买之奇特文化。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。
为什么中国的酒文化如此盛行?
中国酒业历史悠久,品种繁多,尤其我们贵州的茅台更是享誉着永不衰败的国际声旺。
据资料介绍,黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。可见得,酒渗透了整个中华五千年的文明史。纵观华厦历史,文学艺术创作、文化***方式、饮食烹饪进步、养生保健普及等等方面,在国人的生活中,悠悠几千年的酒文化已然融入其中且占据了重要的位置。
任何时代,酒文化永远不会衰竭。比如以贵州人民小酒为代表的当今“酒民文化”,无不是对中国酒文化的继承发扬。这一继承和发扬,将人们对酒的那份情感,那份执著,那份热爱,不断的引向深入。"无酒不成席"的消费理念,已然在大众的"酒行为”当中,更具有普遍性。尤其是贵州每两年一次的酒博会,将全世界酒民的兴趣融汇得更加密切,从而促进了中国酒文化的空前发展,注入了更加丰富的文化内涵。
你好,中国的酒文化,最初起源于商代距今有三千年的历史了,中国白酒应该是全世界历史最悠久的酒精饮品了吧。
《问刘十九》
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
中国酒文化源于,尊天,敬地祭祀礼仪,酒是祭祀礼中的六礼之一。
俗话说的好酒品如人品,中国酒文化南北差异大,作为北方人的我,我感觉北方的酒桌礼仪比较重,只要你上了酒桌,你要喝不多就不能下桌[捂脸],
在我们中国红白喜事都离不开酒,高兴了喝酒,郁闷了是喝酒,聚餐喝酒,酒和我们生活是息息相关的。
中国酒文化博大精深,我说的这些就是些连皮毛都不如,说的不好望大家多多批评[害羞][害羞]
酒文化在我国由来已久,曹操当年就说,对酒当歌,人生几何。何以解忧,唯有杜康,写酒的诗词,很多很多,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒等等,古人今人聚会,怎能少了美酒,美酒佳肴,只有佳肴没有美酒,就不能成为宴席,所谓无酒不成宴席。喝酒能喝出朋友,喝出感情,喝成生意,喝成合作。很多的事情,在喝酒之中就解决了。不过是要适量。可不能,酒多误事,酒后乱性。好事变坏事。朋友们还是要谨记。
大家好,我是杨哥,很高兴来回答这个问题,对于中国酒文化为什么这么重?
首先一个就是中国酒的历史源远流长,关于酒的记载,最早的是《神农本草》,在这本书里,酒的起源于远古神农时代,这个发明酒的人叫杜康,近几年经过专家的考证,这种酒就是酿造酒,也就是我们现在人说的米酒,由于米酒在酿造的过程中,它上面会漂浮一些谷物,所以古代人在喝酒的时候经常说大碗筛来,因为在喝之前要过滤是用筛子过滤的,这种酒一直延续到[_a***_],在唐朝的时候出现了葡萄酒,有唐诗为证:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”
大概到了元朝的时候,出现了精确的蒸馏酒,研究室我们今天所说的白酒,这是中国人首次发现,并且生产出来的烈性酒。由于中国人以前一直喝的是米酒,也就是北方所说醪糟,你这种酒的度数很低,所以在中国逐渐的渗透到生活中,他以一种饮料的形式,被大众接受,当这种烈性就出现的时候,人们依然接受了他在生活中的需求,这种烈性酒喝下去以后肚子会发烧,所以也叫烧酒,由于长时间的饮用酒,不论是酿造酒也好,还是这种烧酒也好,她已经在中国人的生活习惯中成为一种不可或缺的饮料,所以在今天,不论大小的事,都是在酒桌上谈的,这也就让今天的酒占据了大众消费的一席之地
因为喝酒能办事,能增进友谊,增进友谊了,就混熟了,混熟以后就可以送礼了。然后要求对方办事就顺理成章了,对方得了好处,就利用自己的权力为其办事了,这叫权力寻租。所以酒文化非常盛行。
对于中国的酒文化,大家是如何看待的呢?
中国酒文化,让我欢喜让我忧
中国文化历史悠久覆盖面广,衣食住行、政治、经济、文化、军事都在其涉猎的范围内。酒文化是中国文化的一部分。
什么是酒文化?
因酒引发的跟文化有关的活动。从酒的酿制、传播、交流到跟酒有关的诗书文字都是酒文化的一部分。
杜康酒的产生,拉开了中国酒文化的序幕,杜康酒是中国酒宗,洛阳是中国酒文化的故乡,因酒而引起的文化***数不胜数。
祭祀要有酒,婚庆要有酒。将士出征要以酒壮行,友人惜别要饮酒做别,诗人兴致要以酒对诗,文人出游要相记醉翁,愁要说酒,思要伴酒,寂寞同样要以酒邀月。可以说酒文化同样远处不在。
我们来回忆一下跟酒有关的诗句吧:
出征:葡萄美酒夜光杯, 欲饮琵琶马上催。
辞别:劝君更尽一杯酒, 西出阳关无故人。
邀友:红泥小火炉,绿蚁新焙酒。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
酒,若长江之水,源远流长;似天之佳酿,遗落人间!(深度,酒文化值得你了解)!
起源…
说起酒文化,那我们就先来说一说这酒的产生,那可是在中华历史上几近传说,相传在远古与神农时期便有了酒的出现,最初开始人们酿的多为“百花酒”,由于***摘山林牧野之间的鲜花来制作,故名百花酒。后期经过千年的发展,酒制作的原材料也慢慢的变为我们所常知的谷物酿酒,如最早期的“杜康酒”,就是***用高粱制作而成。
而酒到底是如何而来?民间也流传了许多版本;如:猿猴造酒说,上天造酒说,杜康造酒说等等,但比较让我们认可并流传最广的就是:“杜康造酒说”。毕竟那一句“何以解忧,唯有杜康”让数千年来多少忧愁的人多了一丝洒脱与自然。至夏商时期酒产生后,在那个物质、***、情感相对匮乏的时代,从此人们的生活便逐渐有了一些色彩开始丰富起来,酒文化映声而起,从此给华夏文明添上了浓重的一笔。
发展…
随着由石器时代的部落式到夏商时期城镇式群居生活的改变,而人的情感也随着生活环境的改变开始逐渐变化,各种欲望开始激荡,大情感演绎正式踏上时代的舞台,在一次次的悲伤,忧愁,高兴的时候,人们惊奇的发现,原来酒可以让我们的情感得到更好的宣泄和升华,但单纯的只是如此似乎还远远不够。时代总是由少部分人所改变的,由大部分人所见证,所以早在夏商时期统治者们便想到了用酒这种东西来体现自己至高无上的权利,犒赏纵人,歌舞升平。并同时制定礼,让早期的民间酒文化形成了体系,变得开始庄重起来,一切以礼而行,以礼而论,后经春秋战国时期更是把酒文化推上巅峰,形成了各种各样的随时各种情况都可以饮上两杯的习惯,且直至今日依旧有着诸多传承和礼节仪式。
如今 …
说完起源发展,那我们再来说一说今天的酒文化,我想既然是酒文化那么我们应该包含各种不同的文化,我中华文明五千年,从古发展至今形成了一个多民族多特色多文化的国家,除了广为流传的汉家酒文化外,(以规矩,庄重,大气)还有着各种不同的少数民族文化特征。
如毛南族:男女对唱,借酒喻情,布依族:七唱七酒,傣族:边喝边跳边唱等等。
可对我而言除了前面说的各种礼节,风俗以外;我更喜欢的是喝酒时的畅快、随性、洒脱、悠静、解忧,也许有朋友说:“抽刀断水水更流 ,举杯销愁愁更愁”,可我更想说:一醉解千愁。哈哈,是的,我喜欢的是“青梅煮酒论英雄的千秋气概”,我喜欢的是:“天子呼来不上朝,我辈岂是蓬蒿人”的放荡不羁,我喜欢的是:“何当重相见,樽酒慰离颜”的离别思念,我喜欢的是我们都喜欢的:对酒当歌,人生几何!
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