大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方饮酒文化特点有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北方饮酒文化特点有哪些的解答，让我们一起看看吧。
北方酒文化特点？
1、北方多豪饮，南方人细斟慢饮
从喝酒来看，北方人豪爽，喜欢大碗喝酒，大口吃菜，平均酒量大于南方人，特别是山东、东北和内蒙古地区的人酒量比较大。南方人则喜欢细斟慢饮。
2、北方人喜饮二锅头，南方酱酒多
南北方人在夏天一般都喜欢喝啤酒，但冬天北方人更喜欢喝二锅头，如北京红星二锅头，而南方贵州一带喜喝酱香型酒，比如茅台酒、茅芯酒等。
3、南方出好酒
北方民族气概豪放，再加上北方冬天天气寒冷，很多人都是需要喝酒来暖暖身子，久而久之就养成了酒量大的习惯。南方人的谨慎是出了名的，他们酿造的酒也都多为好酒。
4、饮酒与经济相关
中国北方的酒文化在喝酒的时候喜欢劝酒，生怕怠慢了朋友。而南方则是相反的，南方人从来不劝酒，想喝多少就喝多少。这也是南北方经济发展差异的原因。北方人多豪饮，之后呢，就是睡觉。而南方人都是琢磨怎么去做生意，去赚钱。
喝酒，不管是在南方还是北方，都是起源于古代的一种文化，在现代经济的影响下，南北方酒文化产生很大差异，其实，从长远角度来考虑，适可而止的饮酒文化是更积极健康的。
北方文化特点？
中国北方文化：1:北方方生活条件恶劣，人们的心思会被尽量用于和自然斗争，和生存斗争。因此他们的思想比较单一，质朴，直率，或者说是纯真的傻，思维善于走直线，不爱拐弯抹角。因为在大自然面前，一就是一，二就是二。于是北方人习惯于简单的思维和艰苦的生活，他们身材高大，粗犷彪悍，性躁好斗，思想上比较保守，进步虽迟然得寸守寸，败之不易。
2:北方人与南人性格上的迥异同样造就出南北方饮食文化差异。北人吃面，南人吃米；北人喜欢大块吃肉，南人要把肉切得细细的，煨的烂烂的，炒的嫩嫩的；北人爱大碗喝酒，甚至冬天也喝冰啤酒，
南北方喝酒有什么差异？
在酒的度数上，
北方人多喝低度酒，以38度居多，当然五六十度依然可以，但是38度的白酒才是最讨喜的，这个有一定原因是因为气候，北方寒冷，喝酒暖身，低度酒喝完身子暖了却不影响做活，所以逐渐就传下来了。
南方人喝白酒则多为度数高的，以53度为最。南方较为潮湿，喝烈酒有助于去身体里的湿气，当然辣椒、麻椒也有助去湿气，自不多提。
在喝酒上，
北方人也带着那份豪迈之气，开局直接先喝，一杯白酒直接一口闷，讲究那直奔喉咙的爽快，两开都算少数，
南方人则更有情趣，上桌先吃菜，然后小口小口抿，酒入口要先经过舌头口腔品一品，然后入喉，讲究的是入口柔和，源远流长。
在劝酒上，
北方人多讲舍命陪君子，认为喝倒才是喝好，一个酒局下来不倒下一个是不算完的，
南方人也有劝酒，但是感觉要到量了就随意一点，如果有倒下的也是自己嚷着没醉还要酒喝的。
在酒量上，
南方喝酒比较婉约，不劝酒，酒摆上桌，喝不喝随你自己倒，在类型选择上，偏爱喝绵柔型的，比方说洋河的蓝色经典系列等。而北方比较豪爽，喜欢劝酒，不醉不归，喜欢喝一些度数高的酒
个人感觉最大的区别是衡量喝好的主体不同。比如说宴请，北方是主人觉得客人喝好了才算真正喝好了，客人自己说的不算；而南方整体来说，以客人的意愿为主，所以北方劝酒比南方厉害多了，为了让客人在有限的时间内喝更多，就有了复杂的程序和仪式感。
其实不同点还挺多的，北方人喝的白酒比较烈一点，比如二锅头西凤等等。南方喝的比较绵柔醇厚一点，比如茅台洋河酒等等。不过现在市场流通加剧，什么酒都可以喝到，现在的人们都愿意去喝一些健康的白酒，比如主打绵柔的洋河蓝色经典系列，微分子等等
中国的酒文化十分丰富，南北也存在差异。从喝酒来看，北方人豪爽，喜欢大碗喝酒，大口吃菜，平均酒量大于南方人，特别是中国山东、东北和内蒙古地区的人酒量比较大。南方人则喜欢细斟慢饮。但中国白酒的主要产地还是在南方，如有名的贵州茅台、四川五粮液等。南北方人在夏天一般都喜欢喝啤酒，但冬天北方人更喜欢喝白酒，而南方江浙一带喜喝黄酒，比如绍兴女儿红、上海的和酒等。
到此，以上就是小编对于北方饮酒文化特点有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方饮酒文化特点有哪些的3点解答对大家有用。
