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卖“情怀”大火的江小白,从0到5亿仅用6年,为何近期没了消息?
小编作为专业浓香型白酒生产企业,通过自己的心得来回答这个问题--不讲究品质的企业,永远不可能长久!
文案做的再好,也只能好那么一会儿,想长久发展,必须以质量取胜!(同意的请鼓掌,哦错了,请点赞)
酒这东西虽然是几千年传下来的老传统,也是中华文化的一个重要组成部分。但是科技的发展有时候真的说不上是好还是坏。
别的行业咱就不啰嗦了,但是小编从事的白酒行业来说,以前没有香精时候酒确实是香的,自从有了香精却不香了,为什么?
每一次发明不见得都是好事。
比如说手机有了,家人朋友沟通交流的机会少了。化肥有了,人们吃的没那么绿色了。婚姻自由了,离婚率却大幅度增加了。。。。。。
有了糖化酶之后(也就是俗话说的糖浆),发酵期大大减少不说,出酒率也远远提高,虽然都是粮食酒,但在大部分烧酒师傅调酒师的眼里,这玩意可是比传统工艺差太多了。
调和也一样,能让您打嗝也来香。
如果我告诉您这也是添加剂,也就香精起的作用,可能您不一定会理解。
江小白,在各大商超都随处可见,这个走小众路线的白酒企业,在短短几年内,就成为了酒行业的一匹黑马。江小白之所以能从众多的酒企中脱颖而出,且一路火热,与他自身的品质和对于年轻人的关注密不可分。
传统的白酒行业虽然已经流传了数千年而经久不衰,但随着时代的发展,年轻人对于传统白酒的兴趣也在慢慢降低,越来越不喜欢固化的东西,越来越追求创新。江小白秉承着老味新生的历史使命,摒弃了传统白酒的包装,付之以年轻人的气息,跳出流传数千年的酒桌文化,提倡小聚小饮,在现实复杂变幻的今天,更以“我是江小白,生活很简单”的倡议直叩青年人的心弦,并以其品质和口味慢慢的凝聚起来年轻人关于这款白酒的共识。
但近些时候,很多人说江小白似乎不再像最开始那几年这么火热了,也似乎渐渐没了消息,这是现实情况吗?我们先来看看近期的江小白都干了些什么?
从2016年开始,“江小白YOLO音乐现场”邀请了C-BLOCK、GAI、NO FEAR等倾力出演,而一年后,他们都成了说唱的主流歌手。GAI更成为2017年最火说唱综艺的冠军。
在这之后,江小白于2017年举办了“江小白Just Battle国际街舞大赛”,在年轻人中引起了街舞风潮。2018年初,举办了“江小白JOYBO街头文化艺术节”,将单一涂鸦比赛打造成街头文化艺术嘉年华。之后,“江小白YOLO青年文化节”如约而至,万人齐聚长沙南京,共同嗨翻现场。
之前曾经在抖音上流行过江小白兑雪碧的混饮视频,虽然官方并没有正式的提倡,却依旧挡不住网友们对于混饮的兴趣。
江小白的成功有着鲜明的时代特征!
曾有科举试题为:“秦内重而外轻,唐内轻而外重……”云云,借此言谓江小白也为“外重而内轻”的酒。
什么是当下的商品时代特征?好了说就是商品空前丰富,坏了说就是商品过剩!商品销售成了重点。于是,全民创意时代来临,管你工业几点零,产品质量几何,能吸引注意力就是好创意,能哗众取宠就是大师。动辄“打造、策划、创意”,没几个能沉下心来搞研发、生产。
说到江小白,典型的“噱头酒”,其自称“卖的不是就酒,是情绪饮料”,打的是***丝的情,浮华的心。
初期,与江津几江酒厂合作,产品由颇具规模和实力的几江酒厂生产,江小白团队只负责文案与销售。虽几经周折,但毕竟内外兼修,终于在市场上取得一席之地。
然而不久,由于某些原因,几江酒厂与江小白合作终止。江小白旋即收购资质,在江津白沙镇另起炉灶。
本来借助前期资本积累和团队建立,江小白完全有能力内外兼修完善自我的,可事实却是酒变得难喝了,产品品种变多了。什么饮料、果味高粱酒……品质却没有提高,甚至大不如前。
好产品,尤其是酒需要时间沉淀,需要底蕴!
诚然江小白是成功了,但毕竟是业内新军,不宜妄自尊大。笔者在糖酒会上发现,在中国传统酒业的展位上都不欢迎提及江小白,难道五粮液系、茅台系、泸州系的都嫉妒江小白?!
谨在此,建议江小白能沉下来好好修炼下“内功”,毕竟活性炭不是万能的。以百年企业之心,真正做个重庆好酒业。
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