大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北省石家庄酒文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北省石家庄酒文化的解答，让我们一起看看吧。
石家庄饮酒习俗都有哪些？
喝酒习俗？打圈儿（一个人挨个敬全桌的人酒）吧，这个其实其它地方也有，只是叫法不同。北方喝酒的习俗都差不多，石家庄算是规矩比较少的，规矩最多的是山东:什么主陪、副陪，先跟哪个喝，后跟哪个……活活烦死！
石家庄喝酒豪爽不腻歪，谁做东谁带头喝。这是石家庄人喝酒最大的习惯。不像河南人邯郸人先尽着客人喝。往往是主人坐主座，先打圈。近几年时兴2两多的玻璃杯，主人不管桌上人多少，打一圈喝完一杯。主人带头喝是要活跃桌上气氛，掀起畅饮***。县区之间喝酒畅快豪气，过去讲，正定获鹿喝酒猛，藁城哩横，无极哩喝酒不要命。近些年人们不拼酒了。但痛快仍是喝酒习俗之一。
中华文化博大精深，饮酒也是非常有讲究的，饮酒也是一种习俗，通称为酒俗，它是中国民俗最要的组成部分，也是一种历史非常悠久的民俗。从古至今，酒俗与我们息息相关，石家庄是一个历史悠久的城市它就存在一些酒俗。下面我们就来了解一下民间的一些酒俗吧
1、 节令酒俗
节今酒俗顾名思义就是根据节今而饮酒的习俗，当地人根据节今酿酒，由于石家庄是一个农业相当发展的地区，所以酿酒一般都以玉米、大米为主。节今酒俗与人们的生产、生活息息相关。端午、中秋、春节等重大节日会把酿好的酒拿出来。
2、 婚嫁酒俗
结婚嫁娶是人生中的大事，都会举行隆重的仪式，当然少不了用饮酒来庆祝，久而久之就形成了饮酒的风俗。婚嫁酒俗包含了饮酒、敬酒、喜筵酒、送亲酒等，这也成为了当地婚嫁文化的重要组成部分、
3、 祭祖酒俗
祭祖就是祭祀祖先，它反映了中国人怀古、寻根的一种观念。祭祖也是一种礼制，也是中国历史悠久的传统风俗。
4、 祭山酒俗
石家庄是一个山城，在古代的传说中，山水都是有神灵的，所以民间就会有一些祭祀的行为，在特定时间场所进行这种祭祀行为。早在古代人们就有这样的文化，酒是祭山不可缺少的一方面，也是祭山活动中最重要组成部分。古代人出有祭山祈雨的，期盼来年风调雨顺。
酒杯：石家庄人酒量特别好，喝酒很少用小杯，有一种二两二的玻璃杯，据说一瓶白酒正好能倒上五杯。
度数：当地人不怎么爱喝高度酒，通常喝38°或者42°的低度酒，玻汾就和红盖的，红星二锅头就喝蓝瓶的，小刀原浆就喝38°的。
喝酒开场：喝酒之前，主陪一般要有一个开场白，然后定个标准，就是说这杯酒要分几次喝完。在主陪的带领下，大家一定要一起喝上第一杯酒，这个酒一般不碰杯，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下。
十里不同风，百里不同俗，每个地方的酒文化和酒习俗都不太一样。同样爱喝酒的贵州人就喜欢喝高度酱酒，一般都是53度的，低度酒喝起来不够“爽”，味道也没那么醇厚。平时自饮最爱喝的就是金沙回沙酒、珍酒，正式一点的场合就是东方国宾陈酿、金质习酒、茅台王子酒这些，都是纯正的大曲酱酒，好喝不上头！
石家庄酒厂出的什么酒？
石家庄酒厂出过不少品牌的酒，比如最早的红梁大粬，石家庄大粬曾经在六，七，八十年代是人们招待亲朋好友家庭席筵上常用的物美价廉的酒品，后来又上市的挡次捎高的天庄大粬，天庄酒，还有黄酒，米酒等系列产品，总之石家庄酒厂是生产中低档酒的厂家。
1、石家庄大曲：是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基，***用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒，具有典型独特的风格；
2、嘉禾啤酒：选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果、中药陈酿而成，融酯香、奶香、果香、药香于一体，口味独特；
百里不同天十里不同俗，河北石家庄人喝年酒的风俗是怎样的？
这几年喝酒的风气在减少，年酒是要喝点的，和亲人和朋友怎能[_a***_]祝庆的酒，但少了汹酒，少了拼酒，少了醉酒，石家庄人的酒桌上以前过年一色的白酒好几瓶，就怕照顾不好大家，现在酒桌上有红酒，米酒，进口酒等等种类越来越多，饭桌上越来越国际庄范，说说笑笑少饮酒，健健康康过大年，过年不仅喝酒的少了，文明的多了，就连鞭炮声都听不到了，环境保护深入人酒，何乎这惹祸的大酒，年酒来一点刚刚好，这就是我们的国际庄！
石家庄本地酒，石家庄大曲怎么样？
在七十年代初期出的石家莊大麯酒喝得少，但藁城酿出的濃香酒喝得多，今天回味起来那个香味儿浓郁仍在喉。“浓香酒”名扬多半个天津！我大队与藁城酒厂为邻，近水楼台先得月，春节家家都喝濃香酒！
石家庄本地的白酒品牌确实不多，以前那些知名的牌子都没落了，新崛起的牌子也没多少。像以前石家庄最出名的是石家庄大曲，还有子龙醉、银光酒、鹿泉春、廉州宫酒、天庄、魏征酒等等，现在都没落了，非常可惜！现在比较出名的有栾城的味道府酒，平山的西柏坡荷花酒等，市面上比较多。可以去石家庄要酒网看看，那卖酒的比较集中，全是商铺在卖酒。
低端酒，味道说不上好，但也没有太差，也出一些高端系列，但总的来说不叫好也不叫座，卖一阵子就换个名继续，石家庄本地人喝本地酒的也不是很多，不如承德酒、老白干系列喝的多。
石家庄大曲是当地的名酒，尤其是在上个世纪，这款酒不仅代表了石家庄，更是代表了新中国的开启。石家庄大曲是石家庄市制酒厂旗下产品，该酒厂是公营酿酒开国第一家企业、***中央驻西柏坡时期招待用酒专供者、开国大典国宴用酒提供者，还是红星二锅头的发源地。
石家庄大曲以优质小麦和太行山的高粱为原料，以太行山深层岩层水为酿酒用水，***用固态纯粮发酵，酿出的酒馥郁醇香，回味悠长。但遗憾的是，改革开放以后，由于众多的白酒品牌涌入河北，石家庄大曲也受到了冲击。现在的石家庄大曲，早就没了当年的味道。
石家庄大曲曾是河北白酒的代名词，作为开国大典国宴用酒和西柏坡招待用酒，石家庄大曲代表着石家庄的光荣历史，也是石家庄白酒文化不可分割的一部分。
曾经的石家庄大曲名号是响当当的，但是改革开放之后，越来越多的外地品牌流入河北，本地也有许多白酒兴起，像是老白干、子龙醉、鹿泉春等等，石家庄大曲渐渐被比下去了。现在也有一些当地人还在喝这酒，毕竟代表着许多人的回忆。
石家庄出好酒，当然离不开产地的孕育，就像贵州盛产酱酒一样，同样离不开赤水河的滋养和茅台镇当地红壤的培育。现在，仁怀越来越多酒厂和品牌兴起，大家的选择也越来越多了。除了高端的茅台以外，还有钓鱼台、东方国宾、国台等等品牌，都是酱酒发烧友们喜欢的白酒。
到此，以上就是小编对于河北省石家庄酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北省石家庄酒文化的4点解答对大家有用。
