本文目录一览:
- 1、古代饮食礼仪
- 2、甜酒的饮食礼仪
- 3、餐桌上座次礼仪
- 4、本人急需一个商务餐饮礼仪的ppt.
- 5、西餐饮酒应注意哪些礼仪呢?
- 6、倒酒和敬酒有什么礼仪要求标准?
古代饮食礼仪
清酱(酱油)及豆豉一类,一经发明,便带来又一波“滋味”革命:以前不好吃、无法吃的食物,因有酱而能吃,好吃;而且,经酱调制后菜肴还“好看”,美食因此有了“色、香、味俱全”的烹饪要求——中国人的饮食中从此离不开酱系列。
最后,用筷礼仪也是古人饮食礼仪中的主要内容。 筷子是中华民族饮食 文化 所独有的一大特色。古代用筷礼仪很多,客人不得持筷过“河”夹菜,也就是不要将筷子伸得老远去夹饭桌对面的菜肴,宁可不吃。 用筷子给别人夹菜也要看具体情况。
宴请之礼。宴请是古人社交活动的重要组成部分,因此古人非常注重宴请的礼仪。主人宴请宾客,要以请柬相邀,当客人登门时主人要迎客于门外。客人进门后要先互致问候,请入侧室,敬以茶点,然后引客人入席。
甜酒的饮食礼仪
1、服务人员一手拿烈性酒,一手拿甜酒,一般先斟烈性酒。如果客人不要烈性酒,就改斟甜酒。斟酒时,酒杯应放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。拿酒杯的姿势因不同酒杯而有所不同。
2、注意品饮顺序:在上酒的品种上,应该先轻后重、先甜后干、先白后红顺序安排;在品质上,则一般遵循越饮越高档的规律,先上普通酒,最高级的在餐末敬上。
3、餐中酒在用餐过程中饮用,专门为主菜而配,有红酒和白酒之分,红酒是配“红肉”喝的,如:牛肉、羊肉、猪肉等,红酒是不可以加冰喝的。就餐礼仪:最得体的入座方式是从左侧入座。
餐桌上座次礼仪
长条桌型座次安排 长条桌型一般人数较少的话,主人和女主人可以坐在桌子的中间,如果人数较多,要坐在桌子的两头。
座次顺序的基本原则为:面门为上;居中为上;以离门远 离主位近为上,同样远近以主位的右为上。
饭桌上的坐的位置安排:以右为尊;以靠主台的位置为上座;以面对正门的座位为上座。以右为尊 通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。
本人急需一个商务餐饮礼仪的ppt.
细节十:***如,纯粹是***如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 关于敬酒 主人敬主宾。 陪客敬主宾。 主宾回敬。 陪客互敬。
称谓礼仪对父母长辈不能直呼其名,更不能以不礼貌言词代称,要用准确的称呼,如爸爸、奶奶、老师、叔叔等。他人取绰号。问候礼仪向父母长辈问候致意,要按时间、场合、节庆不同,***用不同的问候。
身居礼仪之邦,应为礼仪之民。知书达礼,待人以礼,应当是当代大学生的一个基本素养。然而,在大学校园仍有许多不知礼、不守礼、不文明的行为,还有许多与大学生的礼仪修养、与精神文明建设极不和谐的现象。
在国际职场上的人,一些国际礼仪博旭要懂的,以下内容由我为大家整理的国际商务的餐桌礼仪,希望能帮助到您! 座次 总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。
西餐饮酒应注意哪些礼仪呢?
1、喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。
2、西餐饮酒的应注意的礼仪常识 喝酒时绝对不能吸著喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。
3、饮酒时一些礼仪规范:西方人一般不劝酒,喝不喝酒、喝多少酒往往随个人的情绪而定。这与中国人的饮酒习惯正好相反。所以,西餐桌上,应尽量做到不劝酒;即使劝酒,也应当点到为止。在餐桌上饮酒失态是非常丢面子的。
倒酒和敬酒有什么礼仪要求标准?
1、最基本的敬酒礼仪 敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。敬长辈或者领导酒时候,要站起身来,杯子比他的低,对于小辈,可敬可不敬,要有长辈的样子。
2、端酒杯时,请双手拿酒杯,姿势为右手拿杯,左手垫着杯底,还有谨记自己的酒杯要低于别人的酒杯,表示了你对对方的尊重,这是最基本喝酒礼仪。
3、在敬酒时,最好避免干杯豪饮。喝葡萄酒时,干杯要文雅和舒缓。因为真正的美酒都有它的故事和风土人情,大口吞咽未免可惜。
4、首先,在倒酒时酒不能满杯,以1/2满为最好,也就是半杯。这和许多人说“茶满欺人,酒满敬人”的说法有出入。后者更多的是粗人之间的牛饮,并不适合文人骚客之间的对酌。
5、敬酒的礼仪讲究有哪些1 基本礼仪:需要顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。 自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。