大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最能代表中国酒文化的朝代的问题,于是小编就整理了2个相关介绍最能代表中国酒文化的朝代的解答,让我们一起看看吧。
中国从什么时间开始瓶装白酒的?
酒以瓶计,始自宋朝。
唐以前的酒产品,没有特殊的酒包装,宋朝的成品酒***用了标准化的措施,普遍使用瓶装,每瓶容积相同,大致一升到三升不等。宋人逐渐把成品酒称为瓶酒,有“大瓶”、“小瓶”、“银瓶”、“经瓶”等称呼,经瓶一般以陶土瓦和陶瓷瓦制成,银瓶酒的酒一般属于优质酒。售酒形成了瓶装和散卖两种形式,当时也有了酒瓶回收制度。
为什么白酒文化被称为中国的传统文化之一呢?
其实,白酒依然有很强的文化色彩。
想想看,自古至今,有哪一种食品或饮料,像酒这样具有强大的生命力和影响力,经历千百年,传递无数人,流光不减,魅力常在?有哪种食品或饮料,被诗词歌赋、戏曲绘画各种表达,让酒拥有无数的文化诉说?
以你说的诗词书画来看,诗词方面:曹操,曹丕,陶渊明,鲍照,李白,杜甫,王维,苏东坡,甚至到民国的李叔同,都有写酒的名篇问世,细数下来,实在太多,很多作品被大家广为传播;书法界,天下第一行书的兰亭集序,本身就是一次文人饮酒的雅集,王羲之是在微醺的状态下一蹴而就写成了千古名篇,他后来清醒时再抄写兰亭序,始终不能超过之前的。绘画方面,马远,沈周,唐伯虎等古代大家笔下,也不乏饮酒场景,清明上河图里的各种酒肆,酒旗飘扬,更让后人向往。
酒里承载着太多的文化,以至于我们现在不喝酒的人,发个朋友圈还常出现“煮酒论史”“青梅煮酒”“诗酒趁年华”等字眼。
需要强调的是,以前人说的白酒,和现在说的白酒不是一个概念。古时候由于技术落后,白酒其实是表面浮着米滓的浊酒,与之相对的是清酒,这是经过过滤的,算是好酒。以前的酒体颜色,是从绿色(如绿蚁)逐渐演变成现代黄酒(琥珀色)的。
白酒,作为中国特有的一种蒸馏酒,相传中国在夏禹时期就已开始酿酒,据历史记载,中国人在商朝时代已有饮酒的习惯,并以酒来祭神。
2、中国的酒文化可谓是历经历史滔滔长河,源远流长,它在我国传统文化中占有重要的地位。中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,白酒和酒类文化一直占据着重要地位。
3、白酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。作为一种精神文化,它体现在社会政治生活、亲友关系、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。
在古代主要是中国是一个农业帝国,而当时的白酒多是粮食酒。而中国的百酒,差不多都是以粮食酿造的,白酒紧紧依附于农业,这成为了农业经济的一部分。粮食生产的是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。而且自从1982年“山西杏花村遗址”的小口尖底翁被发掘出土,中国就发现了迄今为止最早的一种酿酒器具和礼器,中国酒文化的起源和六千多年的传承史,便得到了考古实证。
中国的酒文化,自从有了酒之后,吃饭就不单单只是吃饭了。酒,是世界客观物质的存在,可以说它是个变化多端的行走于人大脑中的精灵,它炽热似火,有时又冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;它也能叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。
而且从古代开始,古人的社交大多都是建立在酒桌上的。这种社交维持关系的方式一直传承了下来。自古以来都有“无酒不成席”之说,因此在中国从古至今,到现在只要是有关社交的饭局一定都是少不了白酒的,应酬人推杯换盏间促成投资生意;聚餐者浅饮雅酌间交流感情;一人独饮发泄情绪;多人共饮拉近距离,所以酒后更能促进人与人之间感情。
酒文化在中国人心中根深蒂固,特别是男性。因为不管是从社交的酒局上来说,还是平常吃饭的时候增加趣味,这些都离不开白酒。
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