大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茅台酱香型白酒文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州茅台酱香型白酒文化的解答，让我们一起看看吧。
茅台酒有“浓香型”吗？
感谢邀请。
茅台酒是酱香型的，没有“浓香型”。茅台集团旗下酒类产品众多，都是酱香型，没有浓香型的。茅台产品度数从高到低，分别有：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%这几种，其中汉酱酒是51度的。当然真正意义上的茅台酒即五星茅台酒、飞天茅台酒一般都是53%的，也有43%。
这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
浓香型白酒，五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。
浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
除了酱香型、浓香型白酒，还有清香型、米香型白酒、凤香型、兼香型、其它香型——药香型董酒为主要、芝麻香型、馥郁香型（酒鬼酒）、特香型（四特酒）、老白干香型（衡水老白干）几种比较明显的香型。
作为一个长期接触酱香型白酒酿造的一级酿酒师和品酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，茅台酒是没有浓香型白酒的，同时在整个茅台镇都是不适合酿造浓香型白酒的，同时在茅台镇我也没有看见有那个厂家在酿造浓香型白酒。
哪为什么酒友们会看见那么多茅台镇浓香型白酒呢？
其实说到茅台镇的浓香型白酒，我们就不得不说说茅台镇的白酒发展历史。从我记事以来，茅台镇的白酒疯就过去了，还在冒烟的酒厂也就是茅台酒厂，老附司，渡口酒厂，还有现在的白酒一条街的桑等坝那里有人在常年的烤碎沙和翻沙。而且那个时候茅台酒厂丢糟的酒糟都是被各家各户拿去当肥料和猪饲料喂猪。所以当时的茅台镇的绝大多数白酒厂家都是只有一个生产许可证，然后从四川拉浓香型白酒过来罐装或者说直接的以食用酒精兑水罐装。更有甚者从遵义酒精厂购买食用酒精以后加香精香料兑水罐装销售，因为在这个时候很多人只知道茅台酒，以为茅台镇的酒都是茅台酒。结果很多人都购买了，其实这个酒也就是麻麻嘴而已。
所以说在这个时候购买了茅台镇的浓香型白酒压根儿不奇怪，但是带有贵州茅台酒几个字的酒永远都没有浓香型。
如果说我记得没有错，应该是在03年的时候一篇关于“适当饮用茅台酒具有保肝护肝功效”的文章被发表，进而带来了以茅台酒为龙头的酱香型白酒的热销，这种热度一直持续到中国开始“限制三公消费”。从03年开始茅台镇的私人酒厂开始复活和新办了很多白酒生产许可证。从这个时候开始茅台镇的酒厂几乎都是清一色酱香型白酒占据了百分之九十八，即使开发浓香型白酒也是属于那种老顾客要求开发的贴牌产品。虽然有的低端酱香型白酒也就是“串酒”。说句难听点的话茅台镇的厂家心里也明白罐装浓香型白酒占用生产线的时间还不如包装酱香型白酒，利润更大。
厚礼酒质量怎么样？
“厚礼酒”既然是由茅台集团出品，在品质上是绝对不会降低要求，制作工序仍然是严苛的。发源地与其他“茅台”酒类品种一样，是位于贵州省高原最低点的盆地——茅台镇，所以说厚礼酒的质量是优质的。
何谓厚礼？传统意义上的厚礼：指丰厚的礼物，或者规格很高的礼节，丰厚的礼遇。厚礼酒由茅台集团健康产业有限公司生产，厚礼酒致力传承传统酱香白酒勾调核心文化。
厚礼酒延续百年工艺，坚持人工制曲：
高温成曲、堆积馏酒加曲、四十发酵、三温起窖，传承百年老窖古法。
很不错的。
贵州厚礼酒.问礼小金瓶是2014年茅台集团制定大健康战略发展规划就开始筹划的，于2018年12月推出。初衷是为了控制酒友的饮酒量，推广“少喝酒，喝好酒，怡情不伤身”的健康饮酒理念，但是在实际过程中，厚礼酒.问礼小金瓶与茅台集团的酱酒一脉相承，酒质细腻优雅、口感绵柔醇厚。
茅坛匠心酒飞天仕女图保值吗？
保值。茅坛匠心酒飞天仕女图酒产自安徽阜阳，酒以恒温蕴藏工艺而著名，以高粱为原料，配合中高温制曲，泥窖里[_a***_]发酵，续槽配料，混蒸混烧，然后在恒温23℃-25℃的老窖中，酒慢慢老熟生香，酯类物质越藏越醇，酒体圆润纯净，甘冽净爽，伴有曲香回味。
到此，以上就是小编对于贵州茅台酱香型白酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茅台酱香型白酒文化的3点解答对大家有用。
