大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国饭桌劝酒文化有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中国饭桌劝酒文化有哪些的解答,让我们一起看看吧。
中国酒桌文化礼仪?
中国酒桌文化礼仪:
1、礼仪
主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。总的来说,座次是“尚左尊东”,面朝大门为尊。圆桌:则正对大门为主客,越靠近主客位置越尊。
八仙桌:若有正对大门的座位,则正对大门一侧的右侧为主客。如不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2、点菜
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多,适当加量。一桌菜有荤有素、有冷有热,尽量做到全面。男士多,荤菜多一点,女士居多,清淡蔬菜多一点。点菜的时候不可寻问价格,免得显得小家子气,客户也会不自在。
3、斟酒
应由主人为客人倒酒,身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客,既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的,那么就什么也不用管了,等着别人为你倒吧。自己为别人倒酒,自己的就肯定是在最后,要从身份最高的喝酒的人开始,依次降低。
在酒桌上,礼仪是需要***都懂但是又不会明说的潜规则。首先在酒席上的座位是不能随便坐的:主与次,贵与贱有严格的等级。
首先,你不能单独入席,而要同其他客人一齐步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要;上席中间座位是东道主(酒席的邀请人或埋单者)坐的。右手是贵宾座,一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。
第一杯酒要斟满,由东道主起身敬各位。这是一口干的,不喝酒的,第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后,则相互攻击,防身,看各人本领。人家敬你酒,最好是起立。再给你添酒,用食指和中指在桌上轻叩两下,以示谢意。
一个人喝得有点多的时候就是体现酒品的时候了,什么“感情浅舔一舔,感情深一口闷”这样的粗话可不能说。不要在酒桌上咳嗽、吐痰;用牙签剔牙,应用手捂住嘴;不要将自己酒杯里的酒倒往他人酒杯。 若先放碗筷,跟桌上所有客人打个招呼。
敬酒要注意时机和分寸 不可否认,喝酒的确能够给聚餐增添气氛,联络相互间的感情。我们都有这样的经验,本来饭桌上都客客气气的,酒过三巡之后,大家就欢声笑语,兴致盎然了。可要大家都喝得高兴,还要讲究时机和分寸。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等领导间相互喝完再开始。
二、除非你是领导,可以一人敬多人,否则一般还是多人敬一人。
三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。 注意别让酒杯空着
四、自己敬别人,如果碰杯,说句我喝完,你随意,方显大度;如果不碰杯,也不要比对方喝得少,要知道是自己在敬别人。
中国酒桌文化礼仪?
中国酒桌文化礼仪:
1、礼仪
主人应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。总的来说,座次是“尚左尊东”,面朝大门为尊。圆桌:则正对大门为主客,越靠近主客位置越尊。
八仙桌:若有正对大门的座位,则正对大门一侧的右侧为主客。如不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
2、点菜
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多,适当加量。一桌菜有荤有素、有冷有热,尽量做到全面。男士多,荤菜多一点,女士居多,清淡蔬菜多一点。点菜的时候不可寻问价格,免得显得小家子气,客户也会不自在。
3、斟酒
应由主人为客人倒酒,身份地位最下的为最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客,既不是主人也不是客人而是在中间陪酒的,那么就什么也不用管了,等着别人为你倒吧。自己为别人倒酒,自己的就肯定是在最后,要从身份最高的喝酒的人开始,依次降低。
南方喝茶,北方喝酒,中国酒桌上的文化有哪些?非要喝酒才能做成生意吗?
前两天正好有南方的朋友来郑州参加会议,晚上几个熟悉的朋友请他吃饭,订在了建设路的同盛祥,本意是想让南方的朋友来郑州品尝一下当地的特色美食,比如黄河大鲤鱼,烩面等等。几个人坐定了,当然要小酌几杯,虽然都是一般的人,但是面子上总要过得去。于是,就上演了一次劝酒大赛。
北方人的酒桌文化就是劝酒,虽然都是劝酒,但是每个地方估计都有不同的酒文化,劝酒的方式不同。我们这几个人都算是半吊子的读书人,劝酒的时候不算野蛮,但是也让南方的朋友招架不住。比如说吧,通常来说,劝对方喝酒的时候,要找各种充足的由头,比如客人从南方来,第一次到郑州,这要喝一个。聊天过程中,突然聊到了一个共同的朋友,这也要喝一个。中间上菜,黄河大鲤鱼端上来,要鱼头对着主要的客人,这个就是 由头,客人要先喝一杯,然后才敢动筷子吃鱼,你要不喝,没人敢吃。突然发现原来我们是同一年生人,这也要喝一个。等等,反正各种由头都能找到。
这算比较好的,酒过三巡,菜过五味,就轮流劝酒,一个人先敬一杯给远方的客人,通常情况下,要连喝三杯之后,最后共同举杯。这是一个人劝过了,客人刚喝完一人的,接下来其他朋友又上来了,既然前面你喝了他的酒,当然也要喝我的酒,不喝就是看不起我。客人只好勉强再喝三杯。刚坐下,一看后面,还有好几位轮番轰炸,车***战。这位朋友就撑不住了,说,你们这个不行啊,这酒都让我一个人喝了,你们太坏了。本地的朋友哈哈大笑就说,你不知道,这是我们河南人热情啊,河南当年家里穷,平时都不舍得喝酒,只有隆重的客人来了,才会把家里唯一的好酒拿出来招待,自己不舍得喝,都让客人,以示敬意。话说到这份上了,客人只能勉为其难,再喝几个。总而言之,最后总要有几个喝醉的才算收场。
不过,我们最后还好,四个读书人,一瓶剑南春,听着劝酒热闹,也才喝了一瓶酒。没有喝多,尽兴而归。
到此,以上就是小编对于中国饭桌劝酒文化有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国饭桌劝酒文化有哪些的3点解答对大家有用。