大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于房陵县千年酒文化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍房陵县千年酒文化的解答，让我们一起看看吧。
黄酒有哪些功效？
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，它含有丰富的营养价值，而且还容易被人体消化吸收，尤其是人体必须而自身不能合成、只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸每升达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。黄酒中含多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，它们具有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。特别是像乌毡帽的银竹韵、红竹雕、紫竹雕等产品，在黄酒中加入“竹叶黄酮”，更是增加了黄酒的抗氧化、抗衰老、降低胆固醇、改善血液循环等方面的效果。可谓是黄酒爱好者的上等保健佳品。
在江浙一带，大多数人还是愿意喝黄酒的，去湿气，非常不错，我平时就喝，而且黄酒的度数非常低，味道还可以，平时就爱喝古越龙山五年老酒，价格不贵，一大桶三升在20元左右，一次能喝一斤，洗个澡睡一觉特别舒服，个人喝这酒可以，不上头
黄酒也是发酵酒，和葡萄酒、啤酒并称世界3大古酒，黄酒起源且唯我国独有，这点是不是很提气啊，可以说黄酒是我国的传统国粹了，我们常听到的女儿红、状元红、花雕都属于黄酒。那么黄酒有什么功效呢？
黄酒是白酒的始祖
要知道，黄酒在我国有着4000多年的历史，白酒也就区区几百年，就这一点就可以称得上是白酒的始祖了。另外在营养价值上黄酒也是狂甩白酒好几条街，曾几何时黄酒也是风光在我国酒类市场和老百姓的餐桌之上。咱们来看黄酒与白酒的具体差别吧：
黄酒***用的是低温冷发酵的工艺，发酵时间一般都在三个月以上，这样最大限度的保留了酿造原料（小米、黍米、糯米、大米等）的营养成分，由于发酵时间长，很有营养成分甚至会化合、分解成有利于身体健康的营养物质，最为关键的是黄酒的度数一般都不高，对肝代谢的负担要小于白酒。再说白酒，白酒一般是段时间发酵加蒸馏技术，现在市面上很多都是勾兑酒（何为勾兑，水、酒精，剩下的就自己想象吧）
说了酿造工艺使得黄酒的营养更为全面甚至有放大功效，那么具体怎么样呢？首先，黄酒含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。还含有许多易被人体消化的营养物质，如:糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。因此黄精通常被用来作为厨房的调味料或者中药的药引。
还有，黄酒也富含维生素B1、B2、尼克酸、维生素E等，长期饮用还有利于美容、抗衰老。
最佳饮用黄酒是时间是在冬天，刮风下雪的时候，温一碗黄酒喝，怪美！温上一盅黄酒，活血祛寒、通经活络，有助于血液循环，抵御寒冷***，预防感冒。黄酒最好的品评温度在38℃左右，在这个温度下，酒香更浓郁、柔和哦。
凛冬已至，有人都喜欢在冬日喝上几口白酒来温暖自己的身心，因为喝完白酒，就会觉得整个身体都暖和了，但是小编想告诉你们的是，在寒冷的冬天，其实真正适合喝的酒应该是黄酒。
因此，很多人都会说黄酒是健康酒，被称为液体蛋糕，黄酒对人有哪些好处?黄酒是酿造的酒，原料都是一些小米、玉米小麦等，里面所含的一些成分，也是我们人体所必需的，能及时的给我们身体进行能量补给。喝完黄酒以后，是真正的不觉得冷了，有驱寒的功效，并且活血通络，在这寒冷的冬日来喝上一杯是最好不过了。许多小伙伴儿们在喝黄酒的时候，会直接喝，其实那是不对的，小编这里建议，在饮黄酒的时候，还是要用热水稍微烫一下，觉得黄酒温温的时候，在拿来喝是最好的。
黄酒是我国独有的古老酒类，与啤酒，葡萄酒并称为世界三大古酒。在3000多年前的商周时代，中国人独创用酒曲复式酿造法酿造黄酒。黄酒历史悠久，品种繁多，各地都有不同有名的黄酒。比如我们熟悉的状元红，花雕酒都是著名的黄酒。
黄酒以大米等粮食为原料酿造，酒精含量低14%---20%，是低度粮食酒。含有丰富的营养，约有21种氨基酸，人体必须的八种氨基酸黄酒都具备，被誉为“液体蛋糕”。
黄酒既是饮品，也能作调料，在中医上也有一定地位，有很多保健功效的。
黄酒具有通经活络，活血驱寒的功效。还能作为药引，引导其他药物的药力到达病变部位或者经络，起到“向导”的作用。黄酒能与药剂配合，增强疗效，保护胃肠道，解毒，也使其更好喝，起到矫味的作用。
黄酒营养元素丰富，氨基酸，矿物质含量多，其中钙，镁，钾，磷，铁，以及铜，锌，硒等元素对人体都有极大的好处。
镁尤其难得，是人体糖，蛋白质，脂肪代谢和呼吸酶系统不可缺少的***因子，也是维持肌肉兴奋性和心脏正常功能，保护心脑血管所必须的。硒能消除体内过多的自由基，具有提高免疫力，抗衰老等功效。
所以黄酒有抗衰老，护心脏，美容养颜的作用。
黄酒是大米等粮食为原料酿造成的，淀粉，蛋白质被分解成小分子物质，如氨基酸，有机酸，各种维生素，糖类等，这些物质易吸收对人体有好处，所以黄酒被列为营养酒类，适量饮用对人体有好处的。
当然黄酒含热量多，多吃会发胖，对于儿童老人，肝病患者不宜饮用。
什么牌子的黄酒最好？
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黄酒是中国特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸，每升酒中的必需氨基酸达3100毫克，半必需氨基酸达2830毫克，还含有丰富的无机盐及微量元素，已检测出的无机盐就有15种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。
黄酒为该县千年历史特产，早在隋唐时期作为钦点贡品而誉满京师。房县黄酒起源于周朝，兴盛于唐朝。据史书记载，“白茅”是房县黄酒最早的称谓，此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。公元684年，唐中宗之子李显，被其母武则天贬到房陵（房县旧称）做庐陵王时，最喜欢饮用这种酒，被人称为“品酒郎君”。他曾做诗“此酒只应天上有，瑶池天宫量也无，他日龙驾回长安，每年送朕三万斛。”后来，庐陵王将其作为贡品献给武则天，故房县黄酒又称“皇酒”，从此沾上了***的气息。西周至明18个朝代，共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘，此乃中国以至世界酒文化的一大奇观。
2014年04月09日，原国家质检总局批准对“房县黄酒”实施地理标志产品保护
到此，以上就是小编对于房陵县千年酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于房陵县千年酒文化的2点解答对大家有用。
