大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于了解下陕西人的酒文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍了解下陕西人的酒文化的解答，让我们一起看看吧。
陕西早酒文化？
酒作为文化的一种，它从一个侧面辐射出陕西这个特定区域在不同时代的社会经济、政治、宗教所呈现的不同态势。
酒的发祥地在陕西。传说周代的时候，有个人不经意地将蒸多的米倒进门前的一个树洞里，过了一些日子，他闻到了那个树洞里飘出的芬芳。
原来树洞里的米发酵了。这仅仅是一个有关酒的起源的传说，然而，传说中剩余的粮食正是酒赖以产生的物质基础。
陕西是农业的发源地，自古就是农本之地，在《诗经》中就有许多是形容陕西的粮食丰收的诗句。
陕西人喝什么样的酒？
1、西凤酒
酒是陕西最有名的白酒，可以称得上是陕西白酒的老大哥。其不仅有着独特的凤香型，而且人家还是有名的四大白酒之一。
西凤酒的前身是“柳林酒”，如果再往前追溯就是“秦酒”，而且还是曾经的宫廷用酒，其历史距今已有2600多年。
2、太白酒
太白酒产自陕西省眉县，可能宝鸡这地方就是产好酒的吧！西凤、太白两大白酒都出自宝鸡。
此酒也是一款历史名酒，其始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，宣传则是靠李白，是我国最古老的酒水饮品之一。
西安人喝酒有什么规矩？
1.关中人喜欢喝烈酒，不喜欢南方绵绵的低度酒，也不喜欢北方甜甜的马奶酒，就像关中的汉子不喜欢吃大米、喝马奶一样，总觉得那些东西没有扯面解馋、得劲。
2.关中人喝酒，若是人多了就要讲究一个座次。主位是“主宾”或者“东家”坐的，是正对门的位置，并不是风水学的坐北朝南坐东向西的位置。倘若你分不清主次，就要看餐桌上的餐布，高高耸起似迎宾仙鹤的，那就是主位。
3.酒席一开始，主陪就站起来，提议大家为主宾连干三杯：第一杯是感谢莅临、蓬壁生辉，第二杯是仕途通达或财源滚滚，第三杯是杯身体健康、阖家幸福。这三杯在座的都必须喝完，因为关中人讲究“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，而且还要昂起头来，咂出声来，一滴也不能掉下来，这就叫着“望星空、鸟叫声、挂金钟”，这既是关中人豪气的展示，也是对主宾的尊重。
4.接下来再由陪同人员分主次分别敬主宾，当然主宾也要礼尚往来，回敬在座的各位。若是三二两酒量的主宾，这一轮礼仪下来，就会两眼放光脸泛红晕。
5.等酒过三巡菜过五味，鱼就上来了。关中的酒席可以不要山珍海味，但不能没有鱼，图的就是“年年有余”的祈富。有了鱼就要喝“头三尾四”的鱼头酒，当然经过培训的礼仪小姐，也肯定会把鱼头对着主位。只有等主宾喝了鱼头酒，大家才能依次动筷子捣鱼吃。
陕西人还喜欢喝太白酒吗？
在陕西，只有西凤酒一枝独秀，毕竟是老牌中国四大名酒之一，西凤酒本来是与茅台五粮液齐名的一线名酒，可是由于管理问题，目前沦落成地方名酒，走出陕西西凤酒就不被人们认可，让人感到痛心和惋惜！目前，西凤酒70%以上都是***购四川酒贴牌，以几十元的价格占领低端市场，太白酒和其它品牌怎么和仅仅几十元的中国名酒西凤酒竞争？虽然西凤酒占有了陕西很大的份额，殊不知这样做对品牌的伤害是非常大的，当人们在超市看到仅仅三四十元的西凤酒，这还是高档名酒吗？我们期待西凤酒洗心革面，再振雄风。
到此，以上就是小编对于了解下陕西人的酒文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于了解下陕西人的酒文化的4点解答对大家有用。
