大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秦汉时期中国酒文化论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秦汉时期中国酒文化论文的解答，让我们一起看看吧。
白酒历史文化讲解？
白酒的历史可以追溯到夏商时期，传说在那个时期，仪狄和杜康是酿酒的集大成者。到了秦汉时期，酒已经得到了极大的发展，成为了人们日常生活中的饮品。
唐宋时期是酒发展的鼎盛时期，除了各种史书记载了酿酒方法、酿酒***等，还出现了大量与酒相关的诗歌和典故。例如，《后唐书》中提到了剑南春成为了宫廷御酒。李白、杜甫等诗人的作品中都出现了酒的元素，如李白的“斗酒诗百篇”，杜甫的“劝君更尽一杯酒”等。
元明时期，蒸馏技术正式用于酿酒，酒的口感等各个方面都得到了提升，这是白酒的一次重要变革。
在清末以后的百年间，尽管战乱不断，民族英雄们浴血奋战，发生了许多重要的历史***，但白酒始终见证了革命友谊及珍贵回忆，因此中国人对于白酒有着特殊的感情。尤其在工农红军两万五千里长征期间，大多数时间在贵州、四川一带，对于白酒有着特殊的情感。这段时间，发生了遵义会议、四渡赤水等重要历史***，都是白酒见证了革命友谊及珍贵回忆。自此，白酒进入新时代。
酒的历史起源多少年？
中国的历史，是一部酒的历史。传说酿酒的起源已有5000年历史。但也众说纷纭，尚未定论。
1.始于5000年前：酿造啤酒。陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。
2.始于黄帝时期：酿造醴酪。《黄帝内经·素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。
3.始于夏禹朝：1987年8月23日《新民晚报》刊登“山东莒县发现5000年前的酿酒器具”，包括陶盉、鬶、高足杯、觚、爵、壶、角等。饮酒器有大量的陶制品和精美的青铜制品。
4.始于商周朝：酿造药酒。考古发掘和研究成果表明，商王朝时期从王公贵族到黎民百姓，所有的社会活动都受到礼的制约，而这种礼的实质，便是酒。还设有有酒正、酒人之职官，专门负责管理酒的酿造和使用，以保障祭祀燕飨之需。
5.始于汉代：酿造蒸馏酒。出现青铜蒸馏器，由甑和釜两部分组成。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒”画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像。
6.始于唐代：有诗词为证。雍陶“自到成都烧酒熟，不思身更入长安。”，显然，烧酒即白酒已在唐代出现，而且比较普及。隋唐文物中，还出现了只有15~20mL的酒杯。
7.始于宋代：大曲酿酒。北宋田锡《麴本草》经过2~3次蒸馏，度数较高，饮小量便醉。《宋史》中所指的“腊酒蒸鬻，候夏而出”正是今日大曲酒的传统方法。
8.始于元代：固态蒸馏酒。李时珍《本草纲目》“用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸败之酒，皆可蒸烧”。蒸馏方法与现在所使用的甑桶固态蒸馏相似。
三千多年的历史。中国酿酒的历史源远流长，中国酒文化起源于商周时代。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人利用酒曲复式发酵法酿制黄酒。
中国酒文化多少年历史

酒与中国文化密切相关，酒产生后，就融入博大精深的河洛文化中，洛阳是中国酒文化的故乡。
酿酒文化从中华五千年文明之前——史前时代开始，夏朝酒文化十分盛行，秦汉年间出现“酒政文化”。
宋朝酒文化是唐朝酒文化的延续和发展，更接近我们现今的酒文化。
到此，以上就是小编对于秦汉时期中国酒文化论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于秦汉时期中国酒文化论文的2点解答对大家有用。
