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怎么快速学会酒类知识
如果你想系统地学习酒类相关知识，又没有好的途径，建议先从自身岗位需求为切入点，根据自身岗位工作过程中可能会用到的知识寻找方向去学习。
在培训过程中，学员们会学到一些非常基本的葡萄酒知识，如不同葡萄酒类型、用来酿酒的主要葡萄品种的特点、发酵原理、品酒技巧、葡萄酒服务、美酒与美食搭配等等。 二级适合已经具备一定基础知识的人，培训时间通常为三天左右。
第一个是书，那是毫无疑问的，我给你推荐一个很便于携带的，《葡萄酒鉴赏手册》是富隆的老总写的书，比较系统，对一些知名的酒庄都有所描述，对葡萄酒的梳理也很清晰，随身带也不会累赘。在网上买的话也就是15元。
品酒装腔第一式：选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。
品酒应该怎么学呢?
闻，从字面意义上说，就是要闻葡萄酒的味道，所以在品酒前切忌吃辛辣***的食物，嗅觉的灵敏度直接决定了对此款葡萄酒风味的判断能力。
第三步：学会回味。也就是喝完后残留在口腔内和喉部的味道，余味的时间长短和***是评价一款红酒好坏的因素之一。
多找人对饮 学网球，你可以对着墙来回练习，也是能提高水平的；不过显然不如找一个人对打来得更好。与人对饮能快速提高你的品酒能力，是因为就算喝同一款酒，其他人肯定会得出一些你发现不了的印象和风味感受。
一般来说，我们可以通过品尝那些经典葡萄酒入手，熟悉其口感，并着手写详尽的品酒笔记。在实践中学习，一边学习一边积累知识。 学习世界主要葡萄酒产区知识 法国、意大利、西班牙和美国是世界四大最主要的葡萄酒产酒国。
怎样品酒才是正确的呢?
品酒装腔第一式：选酒杯 品酒前的准备工作不容忽视。选择合适的酒杯十分重要。应选择杯口直径比红酒杯略大，杯脚较长，而杯口至肚较红酒杯短的酒杯。酒杯太小，杯中之酒就无法充分与空气接触，不利于香气的释放。
品酒的第一歩是看色，举杯对光验试，观察酒的色泽。若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。品酒的第二歩是闻香：酒注入杯内，即有溢香。
所以正确的品法应该是这样的： 嘴中含一小口酒，一般不要超过两毫升，酒入口要缓，先接触舌尖，然后缓缓流入舌头的两侧，最后到舌根。然后再鼓舌，让酒停留8秒左右，用舌喉去感受酒的香气。 只有这样，酒的五味才能品尝出来。
怎样品酒？ 我来答 1个回答 #热议# 网文质量是不是下降了？ 匿名用户 2006-01-23 展开全部 白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后***、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。
一招教会你社交酒桌上避免品酒尴尬。 红葡萄酒前将其放入冰箱30分钟，而喝白葡萄酒前30分钟就要提前将葡萄酒从冰箱中拿出来。以下是在品鉴葡萄酒过程中要尽量避免的其他常见错误。 葡萄酒呼吸不畅。
不会喝酒的人怎样才能快速学会品酒呢?葡萄酒
1、葡萄酒的“优劣”要结合自己的感受 选择葡萄酒一定要经历观察和判断品质的过程。虽然充分的品酒经验能让人快速识别葡萄酒的品质层阶以及微妙所在，但对于具体的某个饮用者来说，真心喜欢并享受某款葡萄酒也是十分重要的。
2、将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。
3、拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
喝白酒有是什么技巧?
1、 饮白酒的五大技巧 饮酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品 绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
2、喝白酒小技巧有：不要空腹喝酒，可以在喝酒前吃一点高蛋白食物，使这些食物与酒精反应，减少胃部对于酒精的吸收；多喝水，促进代谢，利于酒精随着尿液排出体外；慢饮小酌，可以减轻身体负担，让身体代谢有序进行。
3、抬高点，少留点，对方看不见就多留点，自己快点倒上 多吃菜，喝酒时用嘴呼吸，尤其是呼，不要用鼻子 餐巾纸可以带掉一些酒。
4、喝酒前喝点牛奶或者酸奶。经常去喝酒的朋友都知道，很多老酒友喝酒前都会喝一袋酸奶。因为酸奶和牛奶可以能够在胃壁上形成一层保护膜。
5、正确喝白酒下咽的技巧：选择合适的酒杯、控制好喝酒的节奏、配合食物饮用、保持喉咙的湿润。选择合适的酒杯：使用适当的酒杯可以更好地品味白酒，而且合适的酒杯能够避免白酒挥发过快，影响口感。
6、喝白酒不醉的小技巧是喝之前吃点东西。空腹喝酒时人体对酒精的吸收速度相对较快，就更容易喝醉，因此要避免空腹饮酒。可以在饮酒前进食一些食物，如含有蛋白质、脂肪的食物，包括牛奶、五花肉等。
