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最全的红酒基本知识书籍
1、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
2、《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。
3、红酒有干红和干白之分,二者从颜色上就可以区分。他喜好的红酒保质期非常短,只有三至五天,品质 差的红酒保质期通常只有一天。国际上红酒的等级通常分为四级。
4、葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识,比如原料的产地,年代,品种,质量,品尝方法,贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。
哪些经典葡萄酒书籍最值得珍藏
如下所示:《葡萄酒的故事》这部纪录片由英国BBC制作,通过讲述葡萄酒的历史、酿造过程、品鉴技巧等内容,展现了葡萄酒的魅力。其中,也对比了中西葡萄酒的酿造方法和文化背景。
世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。
红酒有干红和干白之分,二者从颜色上就可以区分。他喜好的红酒保质期非常短,只有三至五天,品质 差的红酒保质期通常只有一天。国际上红酒的等级通常分为四级。
品酒师最专业的考试是WSET,侍酒师最专业的考试是ISG。建议:葡萄酒鉴(上下册)、红酒事典、百酒百搭、《葡萄酒鉴》等。希望对您有帮助。
我这几年买过很多葡萄酒书,有许多甚至都没开封。
关于世界各大酒类的书籍
法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。
世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。
但最让我惊诧的是,本书译者李文良的翻译功底。相比市面上大多数生涩拗口的译本,这本《葡萄酒史八千年》相对来说比较口语话,读起来极度舒适!这本书在豆瓣上还没显示评分。