大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒文化公司可以做餐饮吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒文化公司可以做餐饮吗的解答,让我们一起看看吧。
现在市场上的白酒五花八门,在小乡镇靠传统酿造纯粮食酒的小作坊酒厂,还有前景吗?
你好提主,咱们两个是一样的。我也是做纯粮小烧的。不过我比较多元化发展一些。我在烧酒的同时还进行了养殖。这样不仅保证了烧酒的质量。还会大大降低养殖的成本,因为酒糟可以拿来喂猪。
但是单单从白酒的角度而讲。前景不是特别好,因为你我都知道,只要是纯粮烧酒,它的利润特别低。那么利润低的主要原因就是,销量不好。我们先实实在在的做纯粮食酒。但是却被勾兑酒打得体无完肤。例如高粱原浆酒而言。每4斤高粱出一斤50度的高粱酒。所以这就迫使我们的成本达到了8元至9元左右。加上其他的费用以及要保证自己的盈利,所以市场价格应该在15元左右。但是勾兑九在市场却卖4元,6元8元。其实有很多人知道它不是纯粮酒。但是因为价格低廉还是有人去买。甚至有的人已经喝了一辈子的酒精勾兑酒,他已经不知道什么是纯粮酒了,即使你给他一杯真正的纯粮酒,他会说你这个酒是***酒。这就是做纯粮烧酒的无奈。下面这些图片都是我自己家的烧酒。谁都知道好。但是农民喝不起,城里人看不上。
目前来看,国家对食品企业、特别是酿酒企业的监管越来越严格,如果没有生产许可证,被查到的话,是要负法律责任了。但是自己喝,不到市场上公开销售,还是应该可以的。前提是安全。
谢邀!
小乡镇手工作坊酿酒目前来看还是有前景的。
喝酒,一般分几个层次。最高的层次就是喝价格喝品牌,中高端瓶装白酒比较畅销;另一个层次是一般的口粮酒,价格较低,这个段位性价比高的瓶装酒比较畅销;再者就是爱喝散酒的或者爱喝原酒的层次,一般就喜欢到门市,或者直接去小作坊买酒,一次买个十来斤,屯着慢慢喝,这种称作老酒鬼也不为过,每天不来个二两半斤,浑身不舒服。
而乡镇的手工粮食酒,一般是为这种“老酒鬼”量身定做的。所以市场和前景必须是有的,但是其一,你的酒必须要好,让人喜欢。其二,性价比要高。其三,要懂得营销,留住客户。
另外,作坊式生产,在某些地方是不被法律允许的,需要办理许可证,否则人怕出名猪怕壮,容易被人眼红;另外你要懂生产技术,有耐心地慢慢摸索酿酒工艺,还要时常与别人讨论和请教;再者销售模式可以研究与创新,现在就有不少的作坊到客户家里帮人酿酒,收取加工费,也不失为好办法,还不用自己营销。
入一行爱一行,真正喜欢中国白酒,热爱白酒文化的才能做好白酒,最终才能成为酿酒大师。
我是嗜酒师,嗜酒不酗酒。
我是一个小作坊,自己生产酒,同时开专卖店卖酒,生产酒要求比较高,比如健康证,村委会或者居委会证明,派出所暂住证,营业执照,房屋租赁,场地审核,酿酒设备,摊凉设备,发酵设备,窖藏设备,其他设备,消防设备,环保设备,粮食***购,酒曲***购,水的来源,酿酒技术,食品生产安全管理,消防管理,环保管理,酒检测报告,记录,税务管理,营销,商标管理,广告管理等,开酒厂要求更高,这里面所有环节都不能出差错。
要想做这个行业,有几个基本条件,一个是自己要懂这个技术或者这个行业的基本情况,一个是要有急功近利的想法就不要做这个行业,因为酿造酒这个行业需要耐心和积累的过程,一个是自己***要有一定的能力,不然储存酒的成本就很压资金,不是酿酒完事就能卖的出去的,一个是自己要打心里爱这个行业,在挣钱养家的同时自己也是喜欢干这事,一个是对相关当地政策和相关部门都要有所了解,因为酿酒行业监管是很严格的,以上我说的是能不能做酿酒作坊基本条件,这些都满足的情况下,还需要你能力范围内的能力和毅力。
乡镇酿酒作坊是很有前景的,基本能盈利,大概需要两年到三年左右的时间周期,让人知道你,让人认可你,让人购买你,这些都说需要时间的,口碑相传,品质保证,良心酿酒。
想弄个纯粮酒的小作坊,需要投资多少钱?风险大吗?
小作坊酿酒在我们那边非常的普遍哦,我老表就是酿酒的,所以本人对酿酒还是颇有了解,这一种小作坊投资很小的,一般不需要建厂房的话,投资在两到3万块钱左右,但就是利润太小了一点,前不久在我老表家玩,他早上六点钟起床,忙到晚上六点多一天也才赚300来块钱。并且还要生意,特别好,有人要酒的时候。不然,像平时两天只能酿半天酒,
感谢邀请。
作为一个制造白酒的一名员工。我的建议是不要做。第一,你得去办理各种证件。第二,购买酿酒及包装等各类机器。第三,你要是用别人的名字,那你等着吃***饭吧,如果你做自己的你得有销路,卖便宜了你很难回本,卖贵了谁买?大家肯定只接受大公司的酒。
酿酒小作坊:我们这只能酿造米酒(黄酒),不能酿造粮食类白酒。如你们那可以小作坊蒸馏酒,办个小作坊酒庄:发酵缸、不锈钢蒸馏设备(用酒坛自制也行)、储存缸、过滤机,投资能大能小,最少也得3~5万元来投资。图为自制馏酒坛
我觉得也没必要吓唬人家,人家想创业,我们该鼓励!其实酿酒没那么复杂,关键在于销售!小作坊的卖点在于酒比大厂酒更香,就是我们常听到的小甄子酒!关键就在煮酒的设备上!如果用传统的竹桶煮酒,味道比大厂好了不知多少!但缺点是产量低(不是出酒率低,而是多了装不下),一次只能产50市斤!
如果是个人酿酒,基本几千元搞定!但必须有人会尝酒,否则你酿出来不知道好坏,那是卖不掉的!
我表妹就是酿酒的,每天煮一次,供不应求,他老公会尝酒!我就是不会尝酒,不然我也酿酒了!别看产量低,利润基本翻倍!更别说大厂,大厂酒利润可能达到数十倍几百倍,上万倍都不是问题!因为酒的成本其实不高,一市斤酒的成本就几块钱,关键是销售!
到此,以上就是小编对于酒文化公司可以做餐饮吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒文化公司可以做餐饮吗的2点解答对大家有用。