大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒文化产业初探的问题，于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酒文化产业初探的解答，让我们一起看看吧。
酒是谁发明的？有何依据？
具体是谁发明的，还有谁把他给推广起来的，没有确凿的证据。但是记得在以前我看了这么一个，呃，可以说是传说吧。
据说当时的大禹治水非常辛苦。而他的以为手下在一次不经意中发现量是经过发酵后产生的液体有特殊的香味，喝下去之后能够解乏。于是把这种液体敬献给当时的治水首领大禹去喝。
当时大禹拿到这种液体之后，初尝之，觉得味道甚美，不知不觉多饮了几杯。多饮几杯之后就醉倒了，开始昏睡。大禹身边的卫士觉得这种液体是一种毒药，要把进献于这种液体的人拉出去杀死为大禹报酬。
然而随心地巫医却发现大禹，虽然昏迷不醒，但呼吸平稳，心跳沉稳有力，并不像是中毒的人。于是把进献液体的人暂时关押。
第二天大禹醒来之后觉得浑身舒坦。精神格外充足，于是向身边人询问昨天向他敬献液体的人去了哪里？进行液体人被带过来之后，大禹问他给他喝的是什么东西？
进献液体的人如实向大禹汇报说，他也不知道这是什么东西，只是无意中发现粮食和果实发酵产生的液体。并让大禹给这种液体命名。大禹说我是酉时喝的这东西，像水一样，不如就把它叫做酒吧。喝多了之后像死过去一样，那就把它叫做醉。
这就是我所知道都当中酒最早出现的时间。很多人说这就是少康，也就是后来传说中的酒神杜康，不过呃，当时这故事当传说来看的，并没有去追究去考证，所以说只能做一个小小茶余饭后的谈资。
就是谁发明的？是杜康，传说，杜康某夜梦见一白胡老者，告诉杜康将赐其一眼泉水，杜康需在九日内到对面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世间最美的饮料。杜康次日起床，发现门前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出门入山寻找三滴血。第三日，杜康遇见一文人，吟诗作对拉近关系后，请其割指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康说明来意以后，武士二话不说，果断出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康见树下睡一呆傻之人，满嘴呕吐，脏不可耐，无奈期限已到，杜康遂花一两银子，买下其一滴血。回转后，杜康将三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滚，热气增腾，香气扑鼻，品之如仙如痴。因为用了九天时间又用了三滴血，杜康就将这种饮料命名为“酒”。
因为有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人们在喝酒时一般也按这三个程序进行：第一阶段，举杯互道贺词，互相规劝，好似秀才吟诗作对般文气十足；第二阶段，酒过三巡，情到胜处，话不多说，一饮而尽，好似武士般慷慨豪爽；第三阶段，酒醉人疯，或伏地而吐，或抱盆狂呕，或随处而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞耻。
这个问题，千百年来众说纷纭。碰巧从事过酒文化工作，愿就所闻所思与大家分享一下。
酒是一种发酵食品，是由酵母菌分解糖类产生的。酵母菌分布极广，在含糖量较高的水果和粮食中，极易滋生繁衍，从而自然生成最原始的酒。平时我们在水果摊或发霉的粮食堆旁边会闻到一股酒味，就是这个道理。早在人类诞生之前，就有野生的水果和谷物，所以说：酒是大自然对人类的恩赐。
是猿猴。水果是猿猴的重要食品，水果成熟时，猿猴会收存一些放在“石洼中”。堆积的水果受自然界中酵母菌的作用而发酵，在石洼中将"酒"的液体析出。于是，猿猴就在不自觉中“造”出了酒，并享受这种美味。从这一点来说，猿猴不仅是人类的祖先，也是人类造酒的祖先。
关于酒的起源有多种说法，流传最广、可信度最高的有两个。
一个是：大禹因操劳国事，不思茶饭。服侍大禹膳食的仪狄到山里寻找山珍美味，发现一只猴子在喝水果堆下的汁液，表情十分惬意。仪狄品尝后感觉妙不可言，就拿来给禹帝饮用，大禹顿觉神清气爽，下令仪狄专职酿造。仪狄经过不断创新改良，造出了华夏最早的酒。
杜康，既夏朝君主少康（存在争议），原是中国粮食酿酒的鼻祖，后作为美酒代称：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。——曹操《短歌行》
明清时期的《白水县志》中记载“杜康，字仲宇，为我县康家卫人，善造酒”的记载。杜康沟里的泉水“隐隐喷出，至冬不竭，流四里许入白水河，乡民谓此水至今有酒味”。相传杜康正是取此水造酒，有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。邻里百里许，多沽酒于白。先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。”
酒的起源
关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。
到此，以上就是小编对于葡萄酒文化产业初探的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒文化产业初探的1点解答对大家有用。
