大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒文化的传承遇到的问题的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒文化的传承遇到的问题的解答,让我们一起看看吧。
酒精勾兑酒的大量出现,会不会使传承了几千年的酒文化在我们这一代消失?
这都很难说啊!如果中国的祖传白酒一直延续用酒精勾兑,那么古老的白酒酿造工艺在一代或两代人以后,慢慢的就会消失。
因为在我国酿造白酒的技艺,是在生产中不断的摸索和提炼,许多酿酒的技术也是在不断的发展,同时也在挖掘古老的酿酒工艺,而现在都是用酒精来勾兑白酒,他们需要的不是酿造技术,而是需要的是各种添加剂,各种香精,他们掌握这种勾兑技术,只要是把各种白酒口味掌握住了,通过酒的勾兑,把这种味儿体现出来就行了。而没有***取酿造的的传承。
实际上,在我国白酒生产工艺中,尤其是古法酿造或者是***取发酵,或者是利用有益菌对酒曲对酒的生产进行控制,他这个技术一是靠师傅带,二是靠自己在生产工艺摸索之中的感悟。所以说现在都实行勾兑白酒这种工艺,相对于产量技术都比较优越,用现代人来说口感好,产量大,效益也相对来说就高。
相对说来那些古法酿造,用传统工艺生产的白酒效益就比较低,价格也就高,产量也少,那么早晚会被排挤出白酒市场,这种生产工艺和技术慢慢的也会被人们遗忘。
其实酒精勾兑酒是可以喝的。酒精勾兑酒又叫新工艺白酒。目前分为液态法和固液法两种酿造方式的白酒,并且有国家执行标准,所以是可以上市销售并饮用的。只是,酒精勾兑酒滋味少、酒体单薄、多喝对人的身体无益。但酒精勾兑酒却满足了广大低端收入人群的饮酒需求,所以有其市场价值和存在的意义。
酒精酒会在未来很长一段时间内会继续存在,但随着广大消费者消费水平和消费需求的不断提高,更多的消费者会对自己喜好的风味和风格有更高的要求和差异化的选择,而酒精勾兑酒是无法满足这类消费群体的需求的,那么,必然会给更多的纯粮固态法白酒带来市场机遇和契机。所以酒精勾兑酒,今天不会,未来也不会大量存在的。
人类创造的、与酒和饮酒行为直接相关的物质产品和精神财富都属于酒文化的范畴,它是人类发明、酿造、改进酒品和饮用酒品这两种实践中所展示的各种社会生活,以及反映这种社会生活的各种意识形态的总某种酒文化的形成和发展,与某个民族的传统文化的形成和发展是同步的,并成为那个民族传统文化的组成部分。
中国酒文化,就是中华民族的酒文化,是中华民族传统文化中的有机组成部分。中华民族在其产生、发展的过程中所形成的民族性格、民族心理、民族道德、民族习俗、民族的生活方式以及民族所固有的社会关系,并由此达到的社会生产力水平等等,就构成了中华民族的文化。
所以酒文化在中国有着广阔的基础,并深深的扎在这片沃土之中,并不断的发展壮大。所以中国酒文化不但不会消失,还会在我们这代中继续发展壮大。
现阶段中医传承遇到的最大问题是什么?用什么办法解决比较好呢?
中医缺的不是争论,不是与西医比高低。一个存在了几千年的医学,没有必要去和只存在了几百年的现代医学比,一比就会掉进陷阱里,因为思维方式不同步!如果追塑西医的起源,可能追塑不下去。
中医缺的是,认真学习中医正宗理论的人,踏实应用实践的人,探研中医原理的人。
中医还缺国家的支持,缺乏符合中医理念,中医传承的国家支持。
缺乏小病简单治的爱心,大病负责治的担当!往往出现,小病与西医比挣钱,大病与西医比逃避!
还缺乏患者象对待西医那样的宽容、认可、理解。
其实,有很多方面,中医真的有优势!
到此,以上就是小编对于酒文化的传承遇到的问题的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒文化的传承遇到的问题的2点解答对大家有用。