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苗族酒文化论文
1、酒文化的论文篇1 浅析中西酒文化 摘要：文化是人类在历史过程中所创造的物质文化和精神文化的总和，在酒文化方面，中国和西方的酒文化有明显差异。西方酒文化一般指葡萄酒文化，而中国酒文化则是白酒文化。
2、进门拦路酒礼。这一礼仪多用于苗族聚居的村寨住户嫁娶，小孩长毛酒时较为常见，是典型的传统《迁徙芦笙舞》（即苗语“阿佐”）的主要内容。
3、是苗族特有的酒文化：热情待客！随着人们的生活水平越来越好，大家都喜欢去旅游，尤其是那种纯天然的地方，比如苗族。
贵州省少数民族地区,苗族为什么会有拦门酒?
1、为了表示对客人的敬重，苗族的人会在家门口摆上他们自己酿造的酒，等客人到来的时候就劝客人喝酒。这个习俗从侧面也表现了苗族人非常的热情好客。
2、因为这是当地的习俗和文化，十二道拦门酒，是他们迎接贵客最高规格的形式。这是这个村寨的人们对外来客人的表示欢迎的一种特别的方式。作为初来乍到的外来客人们，应当尊重当地的风俗。
3、拦门酒是苗族人特有的一种迎接客人的习俗，代表着苗家人的心意，如酒一般浓烈和纯净。他们通常会选择在门口摆放许多碗酒，或者让苗族女性端着盛满酒的牛角列队欢迎，若想进入寨子，每个人都有喝上一两口或一两碗方可。
来讲讲湘西有什么样的酒文化?
“ 在湘***特而瑰丽的民族文化景观中，酒文化就是其中的一朵奇葩。境内居住的土家族、苗族、侗族、瑶族、白族等少数民族儿女历来深谙酿酒之道，创造了灿烂的民族酒文化。湘西自古素有“醉乡”之称，而横穿湘西的酉水素称“酒河”。
沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的四张名片，湘西出文化名人也出文化名酒。酒鬼酒文化个性的表层内涵：源于自然，浑然天成。 美酒传文化，文化助酒兴。
中国悠久的历史，同时可以看做是酒发展的历史。我国是最早开始酿酒的国家之一，其中苗族就是个中翘楚，苗族自古就有拥有一整套属于自己的酿酒工艺技术。苗族文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗。
