本文目录一览：
- 1、苗寨高山流水一轮一般几斤酒
- 2、苗族的风俗习惯是什么
- 3、贵州是苗族聚居地,苗族文化体现在哪些方面?
- 4、苗族历史都留下了什么文化?苗族古文化简介
- 5、侗族的饮酒习俗有哪些
- 6、开设贵州酒文化的意义
苗寨高山流水一轮一般几斤酒
所以时至今日，在西江千户苗寨景区里面，仍然可以看到苗族人用牛角杯敬酒的场景，比方说拦门酒，牛角杯里装着的清醇美酒，代表的就是他们对远方来客的重视和欢迎。但苗族的敬酒礼仪里面，氛围最热烈的当属“高山流水”。
长桌晏之所以能成为特色，主要是因为“高山流水”的喝酒方式，“高山流水”是苗族人的一种待客之道，不仅仅体现了她们民族的酒文化，也展示出了她们骨子里对远方客人的热情。
何为高山流水呢？就是几个人一起为远方的客人倒酒、敬酒，在倒酒的过程中酒的高度超过1米，是相当牛逼的。
升等于2斤，5乘以2等于10，所以5l白酒是10斤。酒主要的成分是酒精和水，高度的酒精多一点密度小一点，低度的酒精少一点密度大一点，所以酒的密度一般在1到0.8之间，差不多0.9的样子。
大家就都高兴了，老天爷也会高兴了，这样就会保佑来年风调雨顺、五谷丰登，就会有好收成，就会有更多新米酿制更多米酒。“高山流水”就是在宴席上，几个人一起为远方的客人倒酒、敬酒，在倒酒的过程中酒的高度超过1米。
长桌宴上，还有当地最出名的高山流水。苗族女子将酒碗层叠摆放，一个接着一个，犹如山泉顺流而下，源不尽，酒不停。十几二十碗都不在话下，更多的可以达到上百碗。
苗族的风俗习惯是什么
1、在长期的历史发展过程中，苗族在服饰、节庆、婚嫁、丧葬、***、礼节、禁忌、饮食等方面，形成自己独特的风俗习惯。
2、苗族传统节庆按功能含义分为：⒈农事活动节庆；⒉物质交流节庆；⒊男女社交、恋爱、择偶节庆；⒋祭祀性节庆；⒌纪念性、庆贺性节庆。按时序分，一岁分十二个月，每月都有一个以上的节庆日。
3、饮食风俗 黔东南的苗族，主食为大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮副食种类很多，肉类有自家养的家畜、家禽和鱼类，蔬菜有豆类、菜类、瓜类，此外还***集野菜和从事渔猎等以补充。酸辣二味是苗族生活中不可缺少之物。
贵州是苗族聚居地,苗族文化体现在哪些方面?
1、苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带，人口：***0，000人。
2、苗族的分布地域广袤，内部方言土语和支系繁多。各地、各方言区和各支系的苗族，都曾有自己世代相传的苗语姓氏，而且至今依然在内部流行 。
3、苗族文化特色为语言、宗教信仰、服饰、姓氏等。其中苗族语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支，分湘西、黔东和川黔滇三大方言，和七个次方言，十八种土语。
4、这几支语系苗族同胞苗汉语言双通，平时主要用汉语交流，苗语仅在相对聚居村寨中年以上妇女交流及丧葬、祭祀活动中使用较多。苗族服饰文化。
苗族历史都留下了什么文化?苗族古文化简介
1、芦笙舞 芦笙舞是苗族人民祭祖或节日、喜庆的主要舞蹈之一。但由于历史上民族压迫和阶级压迫等原因，相当一部分苗族村寨已失传，现尚保存芦签舞蹈较好的有交下、巫忙、党道、南宫、反排、番召、革东、宝贡、台盘等地。
2、蜡染文化：苗族蜡染有着悠久的历史，蜡绘只凭构思绘画所绘花鸟虫鱼，惟妙惟肖，栩栩如生。绘成后，投入染缸渍染，染好捞出用清水煮沸，蜡熔他后即现出白色花纹。
3、苗族舞蹈文化：苗族舞蹈是苗族人民重要的文化表达方式之一。苗族舞蹈以其独特的舞姿、韵律和演绎形式而闻名。苗族舞蹈通常是由苗族妇女组成的舞队表演，舞蹈动作优美流畅，富有民族特色。
4、原先苗族有自己民族文字，《苗族古歌》记载了苗族先民因逃避战争和朝廷的追杀与民族文化迁徙秘密等暴露予敌人，不得不将文字焚烧，抹去，当仅有的那些为数不多的知识分子去世后，文字也随之丢失，留下的只有现在那写在衣服上的文字。
5、祭鼓节是苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。
6、这是无文字的苗族先民，以繁富的民俗载体来传递苗族的历史和文化。大成国学院研究一年中，不同地区的苗族民间，直接与神农有关的节庆民俗活动有赶秋节、跳香节，跳香节又称跳香大会。
侗族的饮酒习俗有哪些
转转酒 这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。
用油茶待客，是侗族人民的一种好客习惯。侗族成年男子，普遍喜爱饮酒，所饮酒类大都是自家酿制的米酒，度数不高，淡而醇香。侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜，带上山去食用。
侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。
用油茶招待客人是侗族人的一种好客习惯。侗族成年男性普遍喜欢喝酒，喝的大多是自己酿的米酒，温和醇厚。一般侗族人习惯早上做一天的饭，带上山吃。
侗族的风俗：信仰山神、土地神、水神、井神、树神、石神、火神、雷神；好客，以酒为礼，以酒为乐，平时则以酒消除疲劳。特色：侗族以自纺自织自染的侗布为服饰的衣料，妇女的发式分前、后、左右挽髻或盘发辫于头顶。
孩子周岁时，还要喝对周茶（有的吃周岁酒）。其次，侗族的风俗习惯很具民族特色。饮食方面，以粳米为主，山区人喜吃糯米饭，爱打油茶。善腌制酸菜、酸肉、酸鱼，有“侗不离酸”之说。好喝自酿的甜酒和低度蒸馏酒。
开设贵州酒文化的意义
而酒精则是一样好东西，酒文化的核心意义：在于感情的交流在于细心之间的沟通。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。
贵州人的饮酒文化是非常丰富的，他们喜欢用酒来表达情感，用酒来庆祝节日，用酒来祭祀祖先。在贵州，酒是一种重要的社交工具，它可以让人们更加亲密地交流和沟通。
明末至民国初：茅台“回沙”工艺形成酿酒业普遍认为，蒸馏酒的产生，是酿酒史上划时代的科技进步，它将酒文化提升到一个前所未有的新高度。但是，遵义蒸馏酒究竟产生于何时，并无定论。
