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酒文化是什么
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒、饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
以酒为载体所表现的各种中国文化现象的总和 。它是商品文化的组成部分，中华民族传统文化系统中的亚文化 。酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。
所谓酒文化，一般是指以酒为内容但却又超越了有关酒的具象描写而上升到文化层面和精神层面的一种特殊文化形态。概而言之，酒文化是指在酒的生产和消费过程中所产生的物质和精神文化成果的总称。
有谁知道瑶族文化与白酒之间的联系?拜托大家了!
瑶族男女嗜好饮酒，几乎家家都能自酿白酒，酿酒原料多用糯米，多为自酿低度的米酒，也称“水酒”、“糖酒”、“瓜当”酒。凡通节日喜庆，痛饮终日，劳动之时以竹筒盛酒带至田间，对上清水饮“寡酒”，借以解渴和消除疲劳。
生活在高山、森林、湖泊、草原的少数民族，在特殊的生活环境和紧密的民族关系中形成了独特的民族文化，在外人的眼中，他们是浪漫的、神秘的，而在这样的民族文化里，包含了一个不可或缺的重要部分-酒文化。
怒族、傈僳族群众喜欢杵酒，普米族、摩梭人喜欢酥里马，瑶族喜欢用木薯酿制的水酒，白族喜欢鹤庆生产的乾酒，纳西族喜欢用玉龙雪山雪山酿制的窖酒。
瑶山乡的民族文化
1、干巴节是瑶族的传统节日。干巴节在每年的农历三月初三举行，其为云南省河口瑶族自治县瑶山乡一带蓝靛瑶***民一年一度的节日。干巴节时，人们从农历二月下旬便开始忙碌起来。
2、白裤瑶是瑶族的一个支系，自称“布诺”，因男子穿齐膝白裤，故他称为“白裤瑶”，主要聚居在广西西北的南丹县八圩、里湖瑶族乡和贵州省荔波县朝阳区瑶山乡一带，总人口约3万。
3、作为中国仅有的两个直接由原始社会步入现代社会的民族之一，白裤瑶族被联合国教科文组织认定为民族文化保留最完整的民族。
4、干巴节，是云南省河口瑶族自治县瑶山乡一带蓝靛瑶人（瑶族支系）人民一年一度的节日。每年农历三月初三举行。盘王节 “盘王节”是瑶族最为盛大的节日，节日时间为农历十月十六日。
