本文目录一览：
“酒”文化在山东源远流长吗?为什么?
所以一个地方的酒文化，更多的是本土的民俗文化活动和劳动人民的生活习惯重要表现！ 酒文化不仅在山东源远流长，在整个中华五千年文明之路上，酒文化一直都是有着悠久的文脉传承。
而山东，齐鲁大地，传承的周文化更多一些，尤其是泰山以南的鲁国，更是与周文化一脉相承，加上孔子儒家文化思想的影响，仗义豪爽的山东人，受到的酒文化礼的熏陶更加浓厚。兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
酒文化历史源远流长，自东周酒曲复式酿酵出黄酒后，这种神奇的饮料便登堂入室，成为国人上厅堂入洞房无所不能的必备神器。
梁山水浒宴属于哪儿的特产
山东梁山特产是：水浒宴、梁山***、小尾寒羊、鲁西黄牛、拳铺驴肉、水浒兵器、梁山功夫、梁山义酒、徐坊酒等。梁山县位于鲁西南，处于山东省的泰安、济宁、菏泽和河南省的濮阳四地市交界处。
梁山县美食有梁山糟鱼、羊汤丸子、炸蛤蟆、梁山烧饼、梁山水浒宴、梁山粥等。梁山糟鱼：梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人吃。
水浒梁山特定的地理环境决定了这里自古以来就地产丰富，并盛产十大野生生态食材，包括：黄河鲤鱼、黄河甲鱼、梁山泊麻鸭、青山羊、小尾寒羊、鲁西黄牛、湿地泥鳅、梁山毛蟹、梁山黑猪、梁山笨鸡。
水浒席特点口味的包容性水浒席借鉴了山东齐鲁饮食文化的特点，菜品大方朴实，原料多选动物内脏、畜禽和蔬菜，尤其以对动物内脏的加工技艺见长，口味尚浓，注重菜肴的色彩和形象。同时吸收了湘菜“无辣不成席”的特点，口味偏重酸辣。
扒团鱼：扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼，故县内特别是湖区，多有食团鱼的习惯。
《水浒传》中酒出现频率为何那么高?
《水浒传》中英雄们认可的好酒，在小说中称为白酒、烧酒，这种酒的酒精含量较高，吃完引起的生理、心理反应更为迅速有效，即吃了有劲。
一定不是林冲。林冲是一个喜好喝酒之人。他被高衙内陷害，被迫栖身草料场时，花枪挑的就是一个酒葫芦。可谓酒不离身。然而，林冲虽然武功高强，酒量却不甚了了。
我认为有以下几点。促使了人物性格的形成和发展以及人物命运的转变。相信很多人对“鲁提辖拳打镇关西”的故事耳熟能详，这个故事情节中酒起到了重要作用。
看似形象生动的描写，却是在现实生活中根本很难见到的场景，当时的酒可谓是万能的，一醉解千愁。据不完全统计，整本《水浒传》，大大小小酒店60多个，单单一个酒字，基本是宴会必备品，出现频率高达2000次之多。
