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别具一格的土家族酒文化到底是怎样的?
1、酒渗透于土家族人民整个生产生活活动中，它与土家人民的宗教信仰、礼尚往来、民族性格、民风民俗结下了不解之缘。酒是祭祀的必备品。土家文化与巫术文化紧密相关，在土家人众多的祭祀活动中，酒是必备之物。
2、“成年酒”土家族成年礼与周代风俗“八礼”中的“成年礼”一样，大多是酒冠其中，有声有色。
3、但是从今天的摔碗酒看，已经完全转化为一种友情的表达，人与人之间的距离更近了，心与心贴的更近了。土家女儿城巴人堂民俗风情园，是目前恩施州内摔碗酒文化的集中体现地之一。 土家族摆手舞源远流长。
4、“摔碗酒”缘于土家族，据说是起源于周朝。按本地的***，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。
5、土族地区出现了许多的格鲁派寺院。饮酒习惯 土族的人特别喜欢饮酒，酒在土族的生活中占有极为重要的地位，并形成独有的酒文化。在历史上，土族人家几乎每家都能酿造“酩酼”，也就是一种低度青稞酒。
哪个民族一年四季用水酒招待客人
1、米肠子和面肺子是利用羊的下水做的一道名撰。深受***尔、回等少数民族的欢迎。彝族喜欢饮酒，“有酒便是宴”已成习惯。彝家酒谚云：“所木拉九以，诺木支几以”（汉区以茶为敬，彝区以酒为尊）。
2、八堡苗家水花酒是苗家人世世代代留传下来适合一年四季饮用的民族工艺酒饮品、也是苗家人专门接待客人所用的酒。苗家人每年农历九月或十冬腊月用糯米酿制而成。酒色成金***半透明体，泛着嫩绿色，酽得粘手。
3、景颇族，是中国的少数民族之一，有自己的语言和文字，语言属汉藏语系藏缅语族，5个支系语言分属景颇语支和缅语支，文字有景颇文和载瓦文两种，均为以拉丁字母为基础的拼音文字。
侗族的饮酒习俗有哪些
1、转转酒 这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。
2、用油茶待客，是侗族人民的一种好客习惯。侗族成年男子，普遍喜爱饮酒，所饮酒类大都是自家酿制的米酒，度数不高，淡而醇香。侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜，带上山去食用。
3、侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。
苗族人习惯请客人饮牛角酒,这其中有什么讲究?
1、苗族人的习俗里，客人喝的牛角酒越多，主人家就越有面子。当一个远方的客人喝了牛角酒，苗族人反应会很热烈，甚至拍手叫好，客人喝得越多，气氛就会越热烈。当然如果你不能喝酒，也可以向苗族人礼貌地说明原因。
2、苗族讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。
3、芦笙是苗族最有代表性的乐器。习俗：苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。
4、若是远道而来的贵客，还要先请客人饮牛角酒。苗族人喜欢吃酸，几乎家家户户都自制酸汤、酸菜，腌制鱼肉。在有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，会洗去家财。
5、客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。
