东西方酒文化英文视频-西方酒水文化

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比较中西方酒文化，可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人的大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。

思想方面我国的酒文化主要体现在女权方面，而西方的酒文化的主要表现形式是祭祖。

但中西方酒文化之间差异巨大，在各方面几乎都存在天壤之别，对比来看也十分有趣。

（图片来源网络，侵删）

那么，中西方酒文化有什么不同呢？宗教信仰的影响人们的宗教信仰和酒的关系密切：一方面，宗教的教义影响着人们的饮酒行为；另一方面，人们的许多宗教活动又都离不开酒。佛教在中国的影响较为广泛。

西方酒器则多是玻璃制品，透明的高脚杯适宜人们在喝酒的时候品酒，不仅品其味，更做到观其色，闻其香，而且每一种酒都有其固定的杯型。倒酒顺序差异先客后主与先主后客中西方酒文化在侍酒顺序方面大相径庭。

中国的酒文化，一般来说常见的应该就是喝白酒。白酒在古时候一般是用大米酿成的，所以说非常具有香醇的味道，而且白酒一般是比较烈的酒。然而西方一般其实比较喜欢喝红酒，葡萄酒。

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1、西方人还注重“以物为本”，无论是酒礼、选择酒器时、还是在品饮的顺序上，他们都会认真考虑每一种酒的性质、味道，力求将不同酒的不同特点都表现得淋漓尽致。

2、饮酒的目的现在很多生意人往往会选择在酒桌上谈生意。西方人饮酒往往只是为了单纯欣赏美酒而已，而我国人们往往是为了交际、谈生意。

3、但中西方酒文化之间差异巨大，在各方面几乎都存在天壤之别，对比来看也十分有趣。

（图片来源网络，侵删）

4、在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。比较中西方酒文化可以发现，酒文化之间的差异其实就是中西方思维方式的差异。中国人是大写意式的发散思维；西方人则是工笔素描式的直线思维。

白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为蒸馏葡萄酒（Still wine）、气泡葡萄酒（Sparkling wine）、加烈葡萄酒（Fortified wine）和加味葡萄酒（Aromatized wine）四类。

欧洲的酒文化也非常丰富多彩，法国的葡萄酒、意大利的葡萄酒、西班牙的雪利酒等都具有独特的风味和文化底蕴。在现代社会中，酒文化也在不断发展和演变。

了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。

追本溯源，“Cru”是一个非常古老的法语词汇。

酸菜腌肉香肠锅的腌肉与香肠涵盖了烟薰培根肉、猪肩骨肉及2-3种肥瘦相间的香肠，用灰皮诺纯粮酒蒸制能够解油腻，配搭干白葡萄酒一起口感更与众不同。

法国（France）虽然不是葡萄酒的发源地，但几个世纪以来，法国葡萄酒在世界葡萄酒产业和文化中都具有无可替代的影响力。从产量上法国是世界第二产酒大国，同时它也是也是全球高档葡萄酒的中心。