是什么冲击了中国酒文化-是什么冲击了中国酒文化呢

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有很多人认为，乡饮酒礼是周公的发明，事实上该礼源起殷商时期，经历了漫长的演变过程，才在西周逐渐完善成型。殷商的饮酒礼并不是一项独立的社会活动，而是在举办祭祀活动时伴生而行，商王为了赏赐有功之臣，就会举办饮酒仪式。

在射礼、燕礼、婚礼时都有形式不同的饮酒礼，其基本功能是体现敬酒双方的等级尊卑、缓和礼仪场合的气氛、增进敬酒双方的感情等。中国的酒文化一开始就有很强的世俗性和实践性。商周时期饮酒礼的发展成为了后代中国酒文化的基础。

到了春秋战国时期因为劳动力的发展，酒文化也得到了很大的发展，喝酒的工具也变成了由青铜器所制成的；但是到了秦汉时期，在民间是禁止喝酒的。

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当时的中国酒文化就已经形成，饮酒礼是周代礼乐文化的产物，具有巩固统治、联络感情的重要功能，饮酒礼中规定了周朝的酒桌文化中的礼节，其内容包括“座位、酒具、酒、酒令”等内容，是当时周朝礼仪和文化的重要体现。

酒文化的出现很早以前的杜康就被公认为是中国酒祖，也就是中国酒类的鼻祖，他开创了中国的酒文化。而酒自从诞生之时，就深受到中国各个阶层喜爱。而很多文人墨客更是借酒写下了非常多的不朽诗篇。

酒文化的内核不是酒，而是礼。中国是个讲礼的国家，我们一直以礼仪之邦而自豪。

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后来，人们的剩余粮食增多，酒的饮用阶层下移，把贵族之间的饮酒礼也借以普及，慢慢的，就形成了现代饮酒礼的雏形。从酒到酒文化因为酒难得，且有独特的性能，因此人们赋予了酒很多含义，从而衍生出了酒文化。

在宋代时，酿酒技术得到了很大的改变，出现了蒸馏法，之后随着技术的发展出现了许多的酿酒技术。一直到现代，酒文化已经是日常生活中不可缺少的一部分。

先秦时期的酒文化作为第一个世袭制的朝代，夏朝只留下了暴君夏桀嗜酒的故事。不过即使他是国君，他喝的酒现代人也未必会羡慕。

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1、而酒桌文化衍生出来的是防备，虚礼。古时候，为了防止对方在酒里下毒，以碰杯将酒溅出来的方式防备。人心最不可测。古人亦是。现今又形成了众多品目繁多的规矩。

2、小编讨厌酒桌文化的原因有以下几点：讨厌劝酒。酒局中总是有些人对劝酒格外热衷，看到对方被迫饮酒的尴尬场面，这就是某些人摆酒时最好的乐趣。有的劝酒者爱将利诱封装在威胁之中，有的劝酒者爱将威胁封装在利诱之中。

3、酒桌文化的起源酒桌文化的历史应该起源于酒文化，酒文化的发展起源于夏商时期，中华民族因为有着先进的酿酒技术，所以才会率先开启了酒文化。

4、酒桌文化的起源中国酒桌文化始于古代，属于餐饮文化部分之一，主要担负重要的设计功能。由于中国的酿酒技术不断进步发展，饮酒文化也伴随成长，酒文化深入中国人的血脉深处。在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远。

5、贯穿宴饮活动的，除了丝竹歌舞外，就是酒。中国早期的劝酒风气源自各种持续时间很长的宴会。一顿饭吃这么长时间，话题必然枯竭，干喝也无趣，于是便发明了各式各样的劝酒技巧。酒桌文化是陋习，是糟粕，是一种服从性测试。

6、有些劝酒者喜欢把利诱包装成威胁，“你不喝可不够朋友啊”，言下之意是喝了就是朋友；有些劝酒者喜欢把威胁包装成利诱，“这杯干了，这个合同就是你的了”，言下之意是不喝你就出局了。

1、由于受地域环境的影响，早期南、北方饮酒的种类也有区别。北方所饮用的酒为“春酒”。

2、中国的酒文化源远流长，酒文化在古代许多典籍之中均有记载，酒文化深入中国人的血脉之中，影响深远，酒已然成为中国文化的重要元素之一。

3、渊源酒文化在中国的历史几乎与人的历史一样久远，早在汉字成熟之前，中国人就已经掌握了酿酒技术。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记载，酒文化深入中国人的血脉深处，影响深远。

4、内部需求对酒单的影响是一方面，更重要的原因是西方文化和***传入中国带来的冲击，使酒单更加枯燥，被人们所抛弃。

5、中国酒文化，实质是中国的人际关系文化，其间蕴藏着伟大的东方智慧。中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又融于人们的精神生活之中。

6、周代的时候，饮食礼仪已经形成了相对比较完善的制度。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，比如像香港，台湾许多饮食当中也会有体现。以前的酒文化是曲水流觞的高雅。