品酒师如何吸酒技巧-品酒教程

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年龄没具体限制，但经验一定要足，在行业内有一定基础。取得资格前先进行培训，分为理论和实践，要答卷，还要进行品尝考核，以成绩作为评判标准。品酒师5年一换届。

理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔，专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。

虽然成为一个品酒师，并不需要上专门的培训学校，但却是快速成才的捷径。参加相关资格考试。在美国，成为侍酒师大师，你需要参加侍酒师***公会的考试。你可以参加相关课程（必须申请），也可以不参加而进行考试。

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观察：将酒杯倾斜置于白色背景上，然后观察酒液与玻璃接触边缘的颜色、浓郁度和色度。摇杯：摇晃杯子，以观察葡萄酒的粘稠度。粘稠度高的葡萄酒，通常酒精度或残糖量较高。颜色：观察葡萄酒的色度并对比。

看瓶盖，对于许多菜鸟而言，葡萄酒肯定是用软木塞作为瓶盖的比较好。但其实在相同价格的情况下，选择这种铁质螺旋盖的比较好。因为它更能保持酒的新鲜，还能避免酒体被软木塞上的细菌腐化。

品鉴葡萄酒分三个步骤观色看酒的颜色，光泽，清澈程度。将酒倒在高脚杯中，手握杯柄托住杯底，倾斜45度角，在杯子下面垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色。

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而如果瓶身有激光喷码，通常更有保证是原瓶进口葡萄酒。（4）看中文背标按照我国《食品安全法》规定，进口红酒要在市面上销售，除了在正面帖有进口国文字的正标外，同时在酒瓶背面还帖有正规的中文背标。

1、茅台酒真伪最好的辨别方式：品尝。茅台酒主要是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。

2、真：茅台酒外箱上电子防伪贴，中间有圆点凸起芯片，这是特意设计的防伪芯片。***：***的则没有芯片，防伪帖是平整的。注意防伪帖数字1 真：原箱防伪帖上的数字1，它的头是向下弯后持平的，这是茅台专有设计的字体。

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3、微调：微调酒质，是普茅酒质升级版。在普茅基础上经过精心勾兑调制而成的一款较高端茅台酒，口感和香气上都更加顺滑和浓郁。

4、茅台酒怎么辨别真假观察包装：茅台酒的正面标志为红色飞天，上方有金色“茅台”字样，下方为金色“53度”字样，侧面印有“贵州省茅台酒厂出品”等字样。***冒产品可能会在包装、字体等方面与真品出现明显差异。

5、检查口水釉：口水釉是鉴别景泰蓝真***的重要依据。真品口水釉要求有深浅细密有层次的变化，而***冒品则往往欠缺这种精细的变化。观察防伪标志：茅乡馆藏酒在瓶子和包装上都有防伪标志，可以通过防伪识别器进行观察。

1、初级品酒师需要了解：葡萄酒的基础知识，常见的葡萄品种，法国葡萄酒的分级，如何品酒，葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。

2、只有当孩子们与客不雅事物真实地打仗，才气真正的打仗常识。

3、品尝师必须抛弃一切有香味的肥皂和护肤品，每天只能素面朝天。？今天的书籍已告别以往的素面朝天，看上去如此缤纷多彩。

4、不提倡餐前或餐后立即吃水果。吃水果的种类：1·选含糖量低的水果，如苹果、梨、猕猴桃等。红枣、红果、荔枝含糖高。2·计算全天水果量以200g为宜。但要测血糖，3·水果选择品种多样化。